Food & technology

Mã QR

Food & technology

Food and Technology 1, 2nd edition" has been specifically written for the new VCE Food and Technology Study Design (implemented in 2006) for Units 1 and 2. The second book in this series covers Units 3 and 4. This series provides a comprehensive coverage of all of the key knowledge and key skil...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả khác:	Glenise Perraton
Ngôn ngữ:	Undetermined English
Được phát hành:	Milton, Qld. John Wiley and Sons 2005
Những chủ đề:	Food; Food industry and trade
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Những quyển sách tương tự

Food Technology
Bỡi: Anita Tull
Được phát hành: (2002)

Food processing technology :
Bỡi: Fellows, P. J.
Được phát hành: (2000)

Food science and technology
Được phát hành: (2009)

Food science and technology
Được phát hành: (2009)

Introduction to food science and technology
Bỡi: Stewart, George Franklin
Được phát hành: (1973)

Understanding food science and technology
Bỡi: Murano, Peter S.
Được phát hành: (2005)

Emerging technologies for food processing
Được phát hành: (2014)

Minimal processing technologies in the food industry
Được phát hành: (2002)

Food processing technology : principles and practice
Bỡi: Fellows, Peter, et al.
Được phát hành: (2017)

Food process engineering and technology
Bỡi: Berk, Zeki
Được phát hành: (2018)

Food solutions
Được phát hành: (2010)

Modeling food processing operations
Được phát hành: (2015)

Enzymes in food technology
Bỡi: Enzymes in food technology
Được phát hành: (2010)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
Được phát hành: (2013)

Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience
Bỡi: Siddiqui, Mohammed Wasim, et al.
Được phát hành: (2015)

High pressure processing of food : principles, technology and applications
Được phát hành: (2016)

Encyclopedia of Food science and technology
Bỡi: FREDERICK J FRANCIS
Được phát hành: (2000)

Encyclopedia of Food science and technology
Bỡi: FREDERICK J FRANCIS,FREDERICK J FRANCIS
Được phát hành: (2000)

Encyclopedia of Food science and technology
Bỡi: FREDERICK J FRANCIS
Được phát hành: (2000)

Encyclopedia of Food science and technology
Bỡi: FREDERICK J FRANCIS
Được phát hành: (2000)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Được phát hành: (2017)

An integrated approach to new food product development
Được phát hành: (2009)

Thermal technologies in food processing
Được phát hành: (2001)

When food kills : BSE, E. coli, and disaster science
Bỡi: Pennington, T. Hugh
Được phát hành: (2003)

Hanbook of food and beverage fermentation technology
Được phát hành: (2004)

Food science
Bỡi: Potter, Norman N
Được phát hành: (1995)

Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance
Được phát hành: (1990)

Food properties handbook
Được phát hành: (1995)

Food properties handbook
Được phát hành: (2009)

Food science and biotechnology
Được phát hành: (2003)

Food safety
Bỡi: Julie Miller Jones
Được phát hành: (1992)

FAO food and nutrition paper
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2001)

Compendium of food additive specifcations:
Được phát hành: (2002)

Small-scale food for processing :
Được phát hành: (2003)

Handbook of food products manufacturing
Được phát hành: (2007)

FAO food and nutrition paper N52.4: Compendium of food additive specifications: Addendum 4
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1996)

Food science :
Bỡi: Mehas, Kay Yockey
Được phát hành: (1997)

Texture in food
Được phát hành: (2003)

Texture in food
Được phát hành: (2004)

Food processing :
Được phát hành: (2004)