Vi sinh thực phẩm
Chương 1: Hệ vi sinh vật thực phẩm. Chương 2: Quá trình tăng trưởng và phát triển của vi sinh vật trong thực phẩm. Chương 3: Ứng dụng vi sinh vật trong công nghệ thực phẩm. Chương 4: Vi sinh vật gây hư hỏng thực phẩm và tác hại của nó.
Guardat en:
| Autor principal: | Trần Thị Cẩm Tú |
|---|---|
| Idioma: | vie |
| Publicat: |
Chương 1: Hệ vi sinh vật thực phẩm. Chương 2: Quá trình tăng trưởng và phát triển của vi sinh vật trong thực phẩm. Chương 3: Ứng dụng vi sinh vật trong công nghệ thực phẩm. Chương 4: Vi sinh vật gây hư hỏng thực phẩm và tác hại của nó.
2020
|
| Accés en línia: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-33827.html |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
Ítems similars
-
Vi sinh thực phẩm :
per: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Publicat: (2008) -
Vi sinh đại cương
per: Trần Thị Cẩm Tú
Publicat: (2020) -
Kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm
per: Phạm Bảo Nguyên
Publicat: (2020) -
Vi sinh vật thực phẩm
per: Nguyễn, Phùng Tiến
Publicat: (2007) -
Vi sinh vật thực phẩm
per: Nguyễn, Phùng Tiến
Publicat: (2003)