Vi sinh thực phẩm
Chương 1: Hệ vi sinh vật thực phẩm. Chương 2: Quá trình tăng trưởng và phát triển của vi sinh vật trong thực phẩm. Chương 3: Ứng dụng vi sinh vật trong công nghệ thực phẩm. Chương 4: Vi sinh vật gây hư hỏng thực phẩm và tác hại của nó.
Spremljeno u:
| Glavni autor: | Trần Thị Cẩm Tú |
|---|---|
| Jezik: | vie |
| Izdano: |
Chương 1: Hệ vi sinh vật thực phẩm. Chương 2: Quá trình tăng trưởng và phát triển của vi sinh vật trong thực phẩm. Chương 3: Ứng dụng vi sinh vật trong công nghệ thực phẩm. Chương 4: Vi sinh vật gây hư hỏng thực phẩm và tác hại của nó.
2020
|
| Online pristup: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-33827.html |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
Similar Items
-
Vi sinh thực phẩm :
od: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Izdano: (2008) -
Vi sinh đại cương
od: Trần Thị Cẩm Tú
Izdano: (2020) -
Kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm
od: Phạm Bảo Nguyên
Izdano: (2020) -
Vi sinh vật thực phẩm
od: Nguyễn, Phùng Tiến
Izdano: (2007) -
Vi sinh vật thực phẩm
od: Nguyễn, Phùng Tiến
Izdano: (2003)