Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

QR kód

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Chương 1: Xác định những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của thủy sản sau thu hoạch và cách hạn chế. Chương 2: Bảo quản thủy sản sau thu hoạch. Chương 3: Chế biến thủy sản đông lạnh. Chương 4: Sản xuất sản phẩm thủy sản truyền thống. Chương 5: Sản xuất sản phẩm thủy sản công nghiệp...

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Lâm Thị Thu Thảo
Jazyk:	vie
Vydáno:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
On-line přístup:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-33843.html
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Podobné jednotky

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Autor: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Vydáno: (2022)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
Autor: Đặng, Xuân Cường, a další
Vydáno: (2022)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Autor: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Vydáno: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
Autor: Đặng, Văn Hợp
Vydáno: (2006)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
Autor: Phan, Thị Thanh Quế
Vydáno: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
Autor: Nguyễn Tiến Lực
Vydáno: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
Autor: Nguyễn Tiến Lực
Vydáno: (2024)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
Autor: Nguyễn Trọng Cẩn
Vydáno: (1987)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
Autor: Chu, Thị Thơm
Vydáno: (2006)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
Autor: Phan Thị Thanh Quế
Vydáno: (2003)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
Autor: Nguyễn, Trọng Cẩn
Vydáno: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
Autor: Nguyễn, Trọng Cẩn
Vydáno: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
Autor: Nguyễn, Trọng Cần
Vydáno: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Vydáno: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
Autor: Phan, Thị Thanh Quế
Vydáno: (2017)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
Autor: Phan, Thị Thanh Quế
Vydáno: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
Autor: Phan, Thị Thanh Quế
Vydáno: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
Autor: Phan Thị Thanh Quế
Vydáno: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
Autor: Phan Thị Thanh Quế
Vydáno: (2005)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
Autor: Lê, Thị Minh Thủy
Vydáno: (2019)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
Autor: Trương, Thị Mộng Thu
Vydáno: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
Autor: Trương, Thị Mộng Thu
Vydáno: (2006)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
Autor: Nguyễn, Lê Anh Đào
Vydáno: (2019)

Chế biến khô thủy sản
Autor: Nguyễn Thị Hiền
Vydáno: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
Autor: Nguyễn Thị Hiền
Vydáno: (2020)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
Autor: Huỳnh, Ngọc Thạch
Vydáno: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
Autor: Trần Thị Thu Trà.
Vydáno: (2007)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
Autor: Trần Thị Thu Trà
Vydáno: (2010)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Autor: Nguyễn Thị Hồng Thắm
Vydáno: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
Autor: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Vydáno: (2024)

Công nghệ bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá
Autor: Trần, Văn Chương
Vydáno: (2001)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
Autor: Trần, Thị Thanh Hiền
Vydáno: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
Autor: Trần, Thị Thanh Hiền
Vydáno: (1999)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
Autor: Trần Văn Chương
Vydáno: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
Autor: Trần, Văn Chương
Vydáno: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
Autor: Trần, Văn Chương
Vydáno: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
Autor: Trần, Văn Chương
Vydáno: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
Autor: Trần Văn Chương, TS.
Vydáno: (2000)

Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, trứng
Autor: Phạm Bảo Nguyên
Vydáno: (2018)

Chế biến tổng hợp thủy sản
Autor: Trần, Thị Luyến
Vydáno: (1996)