Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Κώδικας QR

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Chương 1: Xác định những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của thủy sản sau thu hoạch và cách hạn chế. Chương 2: Bảo quản thủy sản sau thu hoạch. Chương 3: Chế biến thủy sản đông lạnh. Chương 4: Sản xuất sản phẩm thủy sản truyền thống. Chương 5: Sản xuất sản phẩm thủy sản công nghiệp...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Lâm Thị Thu Thảo
Γλώσσα:	vie
Έκδοση:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Διαθέσιμο Online:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-33843.html
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Παρόμοια τεκμήρια

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
ανά: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Έκδοση: (2022)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
ανά: Đặng, Xuân Cường, κ.ά.
Έκδοση: (2022)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
ανά: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Έκδοση: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
ανά: Đặng, Văn Hợp
Έκδοση: (2006)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
ανά: Phan, Thị Thanh Quế
Έκδοση: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
ανά: Nguyễn Tiến Lực
Έκδοση: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
ανά: Nguyễn Tiến Lực
Έκδοση: (2024)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
ανά: Nguyễn Trọng Cẩn
Έκδοση: (1987)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
ανά: Chu, Thị Thơm
Έκδοση: (2006)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
ανά: Phan Thị Thanh Quế
Έκδοση: (2003)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
ανά: Nguyễn, Trọng Cẩn
Έκδοση: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
ανά: Nguyễn, Trọng Cẩn
Έκδοση: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
ανά: Nguyễn, Trọng Cần
Έκδοση: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Έκδοση: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
ανά: Phan, Thị Thanh Quế
Έκδοση: (2017)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
ανά: Phan, Thị Thanh Quế
Έκδοση: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
ανά: Phan, Thị Thanh Quế
Έκδοση: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
ανά: Phan Thị Thanh Quế
Έκδοση: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
ανά: Phan Thị Thanh Quế
Έκδοση: (2005)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
ανά: Lê, Thị Minh Thủy
Έκδοση: (2019)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
ανά: Trương, Thị Mộng Thu
Έκδοση: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
ανά: Trương, Thị Mộng Thu
Έκδοση: (2006)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
ανά: Nguyễn, Lê Anh Đào
Έκδοση: (2019)

Chế biến khô thủy sản
ανά: Nguyễn Thị Hiền
Έκδοση: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
ανά: Nguyễn Thị Hiền
Έκδοση: (2020)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
ανά: Huỳnh, Ngọc Thạch
Έκδοση: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
ανά: Trần Thị Thu Trà.
Έκδοση: (2007)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
ανά: Trần Thị Thu Trà
Έκδοση: (2010)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
ανά: Nguyễn Thị Hồng Thắm
Έκδοση: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
ανά: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Έκδοση: (2024)

Công nghệ bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá
ανά: Trần, Văn Chương
Έκδοση: (2001)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
ανά: Trần, Thị Thanh Hiền
Έκδοση: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
ανά: Trần, Thị Thanh Hiền
Έκδοση: (1999)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
ανά: Trần Văn Chương
Έκδοση: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
ανά: Trần, Văn Chương
Έκδοση: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
ανά: Trần, Văn Chương
Έκδοση: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
ανά: Trần, Văn Chương
Έκδοση: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
ανά: Trần Văn Chương, TS.
Έκδοση: (2000)

Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, trứng
ανά: Phạm Bảo Nguyên
Έκδοση: (2018)

Chế biến tổng hợp thủy sản
ανά: Trần, Thị Luyến
Έκδοση: (1996)