Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

QR Kodea

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Chương 1: Xác định những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của thủy sản sau thu hoạch và cách hạn chế. Chương 2: Bảo quản thủy sản sau thu hoạch. Chương 3: Chế biến thủy sản đông lạnh. Chương 4: Sản xuất sản phẩm thủy sản truyền thống. Chương 5: Sản xuất sản phẩm thủy sản công nghiệp...

Deskribapen osoa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Lâm Thị Thu Thảo
Hizkuntza:	vie
Argitaratua:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Sarrera elektronikoa:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-33843.html
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Antzeko izenburuak

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
nork: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Argitaratua: (2022)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
nork: Đặng, Xuân Cường, et al.
Argitaratua: (2022)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
nork: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Argitaratua: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
nork: Đặng, Văn Hợp
Argitaratua: (2006)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
nork: Phan, Thị Thanh Quế
Argitaratua: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
nork: Nguyễn Tiến Lực
Argitaratua: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
nork: Nguyễn Tiến Lực
Argitaratua: (2024)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
nork: Nguyễn Trọng Cẩn
Argitaratua: (1987)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
nork: Chu, Thị Thơm
Argitaratua: (2006)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
nork: Phan Thị Thanh Quế
Argitaratua: (2003)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
nork: Nguyễn, Trọng Cẩn
Argitaratua: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
nork: Nguyễn, Trọng Cẩn
Argitaratua: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
nork: Nguyễn, Trọng Cần
Argitaratua: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Argitaratua: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
nork: Phan, Thị Thanh Quế
Argitaratua: (2017)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
nork: Phan, Thị Thanh Quế
Argitaratua: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
nork: Phan, Thị Thanh Quế
Argitaratua: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
nork: Phan Thị Thanh Quế
Argitaratua: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
nork: Phan Thị Thanh Quế
Argitaratua: (2005)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
nork: Lê, Thị Minh Thủy
Argitaratua: (2019)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
nork: Trương, Thị Mộng Thu
Argitaratua: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
nork: Trương, Thị Mộng Thu
Argitaratua: (2006)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
nork: Nguyễn, Lê Anh Đào
Argitaratua: (2019)

Chế biến khô thủy sản
nork: Nguyễn Thị Hiền
Argitaratua: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
nork: Nguyễn Thị Hiền
Argitaratua: (2020)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
nork: Huỳnh, Ngọc Thạch
Argitaratua: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
nork: Trần Thị Thu Trà.
Argitaratua: (2007)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
nork: Trần Thị Thu Trà
Argitaratua: (2010)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
nork: Nguyễn Thị Hồng Thắm
Argitaratua: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
nork: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Argitaratua: (2024)

Công nghệ bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá
nork: Trần, Văn Chương
Argitaratua: (2001)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
nork: Trần, Thị Thanh Hiền
Argitaratua: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
nork: Trần, Thị Thanh Hiền
Argitaratua: (1999)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
nork: Trần Văn Chương
Argitaratua: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
nork: Trần, Văn Chương
Argitaratua: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
nork: Trần, Văn Chương
Argitaratua: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
nork: Trần, Văn Chương
Argitaratua: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
nork: Trần Văn Chương, TS.
Argitaratua: (2000)

Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, trứng
nork: Phạm Bảo Nguyên
Argitaratua: (2018)

Chế biến tổng hợp thủy sản
nork: Trần, Thị Luyến
Argitaratua: (1996)