Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

QR-koodi

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Chương 1: Xác định những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của thủy sản sau thu hoạch và cách hạn chế. Chương 2: Bảo quản thủy sản sau thu hoạch. Chương 3: Chế biến thủy sản đông lạnh. Chương 4: Sản xuất sản phẩm thủy sản truyền thống. Chương 5: Sản xuất sản phẩm thủy sản công nghiệp...

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Lâm Thị Thu Thảo
Kieli:	vie
Julkaistu:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Linkit:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-33843.html
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Samankaltaisia teoksia

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Tekijä: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Julkaistu: (2022)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
Tekijä: Đặng, Xuân Cường, et al.
Julkaistu: (2022)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Tekijä: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Julkaistu: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
Tekijä: Đặng, Văn Hợp
Julkaistu: (2006)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
Tekijä: Phan, Thị Thanh Quế
Julkaistu: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
Tekijä: Nguyễn Tiến Lực
Julkaistu: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
Tekijä: Nguyễn Tiến Lực
Julkaistu: (2024)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
Tekijä: Nguyễn Trọng Cẩn
Julkaistu: (1987)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
Tekijä: Chu, Thị Thơm
Julkaistu: (2006)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
Tekijä: Phan Thị Thanh Quế
Julkaistu: (2003)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
Tekijä: Nguyễn, Trọng Cẩn
Julkaistu: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
Tekijä: Nguyễn, Trọng Cẩn
Julkaistu: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
Tekijä: Nguyễn, Trọng Cần
Julkaistu: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Julkaistu: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
Tekijä: Phan, Thị Thanh Quế
Julkaistu: (2017)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
Tekijä: Phan, Thị Thanh Quế
Julkaistu: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
Tekijä: Phan, Thị Thanh Quế
Julkaistu: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
Tekijä: Phan Thị Thanh Quế
Julkaistu: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
Tekijä: Phan Thị Thanh Quế
Julkaistu: (2005)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
Tekijä: Lê, Thị Minh Thủy
Julkaistu: (2019)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
Tekijä: Trương, Thị Mộng Thu
Julkaistu: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
Tekijä: Trương, Thị Mộng Thu
Julkaistu: (2006)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
Tekijä: Nguyễn, Lê Anh Đào
Julkaistu: (2019)

Chế biến khô thủy sản
Tekijä: Nguyễn Thị Hiền
Julkaistu: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
Tekijä: Nguyễn Thị Hiền
Julkaistu: (2020)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
Tekijä: Huỳnh, Ngọc Thạch
Julkaistu: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
Tekijä: Trần Thị Thu Trà.
Julkaistu: (2007)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
Tekijä: Trần Thị Thu Trà
Julkaistu: (2010)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Tekijä: Nguyễn Thị Hồng Thắm
Julkaistu: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
Tekijä: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Julkaistu: (2024)

Công nghệ bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá
Tekijä: Trần, Văn Chương
Julkaistu: (2001)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
Tekijä: Trần, Thị Thanh Hiền
Julkaistu: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
Tekijä: Trần, Thị Thanh Hiền
Julkaistu: (1999)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
Tekijä: Trần Văn Chương
Julkaistu: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
Tekijä: Trần, Văn Chương
Julkaistu: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
Tekijä: Trần, Văn Chương
Julkaistu: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
Tekijä: Trần, Văn Chương
Julkaistu: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
Tekijä: Trần Văn Chương, TS.
Julkaistu: (2000)

Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, trứng
Tekijä: Phạm Bảo Nguyên
Julkaistu: (2018)

Chế biến tổng hợp thủy sản
Tekijä: Trần, Thị Luyến
Julkaistu: (1996)