Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

QR Code

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Chương 1: Xác định những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của thủy sản sau thu hoạch và cách hạn chế. Chương 2: Bảo quản thủy sản sau thu hoạch. Chương 3: Chế biến thủy sản đông lạnh. Chương 4: Sản xuất sản phẩm thủy sản truyền thống. Chương 5: Sản xuất sản phẩm thủy sản công nghiệp...

Description complète

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Lâm Thị Thu Thảo
Langue:	vie
Publié:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Accès en ligne:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-33843.html
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Documents similaires

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
par: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Publié: (2022)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
par: Đặng, Xuân Cường, et autres
Publié: (2022)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
par: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Publié: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
par: Đặng, Văn Hợp
Publié: (2006)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
par: Phan, Thị Thanh Quế
Publié: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
par: Nguyễn Tiến Lực
Publié: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
par: Nguyễn Tiến Lực
Publié: (2024)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
par: Nguyễn Trọng Cẩn
Publié: (1987)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
par: Chu, Thị Thơm
Publié: (2006)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
par: Phan Thị Thanh Quế
Publié: (2003)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
par: Nguyễn, Trọng Cẩn
Publié: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
par: Nguyễn, Trọng Cẩn
Publié: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
par: Nguyễn, Trọng Cần
Publié: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Publié: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
par: Phan, Thị Thanh Quế
Publié: (2017)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
par: Phan, Thị Thanh Quế
Publié: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
par: Phan, Thị Thanh Quế
Publié: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
par: Phan Thị Thanh Quế
Publié: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
par: Phan Thị Thanh Quế
Publié: (2005)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
par: Lê, Thị Minh Thủy
Publié: (2019)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
par: Trương, Thị Mộng Thu
Publié: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
par: Trương, Thị Mộng Thu
Publié: (2006)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
par: Nguyễn, Lê Anh Đào
Publié: (2019)

Chế biến khô thủy sản
par: Nguyễn Thị Hiền
Publié: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
par: Nguyễn Thị Hiền
Publié: (2020)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
par: Huỳnh, Ngọc Thạch
Publié: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
par: Trần Thị Thu Trà.
Publié: (2007)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
par: Trần Thị Thu Trà
Publié: (2010)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
par: Nguyễn Thị Hồng Thắm
Publié: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
par: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Publié: (2024)

Công nghệ bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá
par: Trần, Văn Chương
Publié: (2001)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
par: Trần, Thị Thanh Hiền
Publié: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
par: Trần, Thị Thanh Hiền
Publié: (1999)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
par: Trần Văn Chương
Publié: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
par: Trần, Văn Chương
Publié: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
par: Trần, Văn Chương
Publié: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
par: Trần, Văn Chương
Publié: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
par: Trần Văn Chương, TS.
Publié: (2000)

Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, trứng
par: Phạm Bảo Nguyên
Publié: (2018)

Chế biến tổng hợp thủy sản
par: Trần, Thị Luyến
Publié: (1996)