Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

QR code

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Chương 1: Xác định những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của thủy sản sau thu hoạch và cách hạn chế. Chương 2: Bảo quản thủy sản sau thu hoạch. Chương 3: Chế biến thủy sản đông lạnh. Chương 4: Sản xuất sản phẩm thủy sản truyền thống. Chương 5: Sản xuất sản phẩm thủy sản công nghiệp...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Lâm Thị Thu Thảo
Taal:	vie
Gepubliceerd in:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Online toegang:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-33843.html
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Gelijkaardige items

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
door: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Gepubliceerd in: (2022)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
door: Đặng, Xuân Cường, et al.
Gepubliceerd in: (2022)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
door: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Gepubliceerd in: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
door: Đặng, Văn Hợp
Gepubliceerd in: (2006)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
door: Phan, Thị Thanh Quế
Gepubliceerd in: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
door: Nguyễn Tiến Lực
Gepubliceerd in: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
door: Nguyễn Tiến Lực
Gepubliceerd in: (2024)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
door: Nguyễn Trọng Cẩn
Gepubliceerd in: (1987)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
door: Chu, Thị Thơm
Gepubliceerd in: (2006)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
door: Phan Thị Thanh Quế
Gepubliceerd in: (2003)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
door: Nguyễn, Trọng Cẩn
Gepubliceerd in: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
door: Nguyễn, Trọng Cẩn
Gepubliceerd in: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
door: Nguyễn, Trọng Cần
Gepubliceerd in: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Gepubliceerd in: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
door: Phan, Thị Thanh Quế
Gepubliceerd in: (2017)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
door: Phan, Thị Thanh Quế
Gepubliceerd in: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
door: Phan, Thị Thanh Quế
Gepubliceerd in: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
door: Phan Thị Thanh Quế
Gepubliceerd in: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
door: Phan Thị Thanh Quế
Gepubliceerd in: (2005)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
door: Lê, Thị Minh Thủy
Gepubliceerd in: (2019)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
door: Trương, Thị Mộng Thu
Gepubliceerd in: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
door: Trương, Thị Mộng Thu
Gepubliceerd in: (2006)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
door: Nguyễn, Lê Anh Đào
Gepubliceerd in: (2019)

Chế biến khô thủy sản
door: Nguyễn Thị Hiền
Gepubliceerd in: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
door: Nguyễn Thị Hiền
Gepubliceerd in: (2020)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
door: Huỳnh, Ngọc Thạch
Gepubliceerd in: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
door: Trần Thị Thu Trà.
Gepubliceerd in: (2007)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
door: Trần Thị Thu Trà
Gepubliceerd in: (2010)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
door: Nguyễn Thị Hồng Thắm
Gepubliceerd in: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
door: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Gepubliceerd in: (2024)

Công nghệ bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá
door: Trần, Văn Chương
Gepubliceerd in: (2001)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
door: Trần, Thị Thanh Hiền
Gepubliceerd in: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
door: Trần, Thị Thanh Hiền
Gepubliceerd in: (1999)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
door: Trần Văn Chương
Gepubliceerd in: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
door: Trần, Văn Chương
Gepubliceerd in: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
door: Trần, Văn Chương
Gepubliceerd in: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
door: Trần, Văn Chương
Gepubliceerd in: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
door: Trần Văn Chương, TS.
Gepubliceerd in: (2000)

Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, trứng
door: Phạm Bảo Nguyên
Gepubliceerd in: (2018)

Chế biến tổng hợp thủy sản
door: Trần, Thị Luyến
Gepubliceerd in: (1996)