Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

kod QR

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Chương 1: Xác định những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của thủy sản sau thu hoạch và cách hạn chế. Chương 2: Bảo quản thủy sản sau thu hoạch. Chương 3: Chế biến thủy sản đông lạnh. Chương 4: Sản xuất sản phẩm thủy sản truyền thống. Chương 5: Sản xuất sản phẩm thủy sản công nghiệp...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Lâm Thị Thu Thảo
Język:	vie
Wydane:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Dostęp online:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-33843.html
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Podobne zapisy

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
od: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Wydane: (2022)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
od: Đặng, Xuân Cường, i wsp.
Wydane: (2022)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
od: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Wydane: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
od: Đặng, Văn Hợp
Wydane: (2006)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
od: Phan, Thị Thanh Quế
Wydane: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
od: Nguyễn Tiến Lực
Wydane: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
od: Nguyễn Tiến Lực
Wydane: (2024)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
od: Nguyễn Trọng Cẩn
Wydane: (1987)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
od: Chu, Thị Thơm
Wydane: (2006)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
od: Phan Thị Thanh Quế
Wydane: (2003)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
od: Nguyễn, Trọng Cẩn
Wydane: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
od: Nguyễn, Trọng Cẩn
Wydane: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
od: Nguyễn, Trọng Cần
Wydane: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Wydane: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
od: Phan, Thị Thanh Quế
Wydane: (2017)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
od: Phan, Thị Thanh Quế
Wydane: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
od: Phan, Thị Thanh Quế
Wydane: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
od: Phan Thị Thanh Quế
Wydane: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
od: Phan Thị Thanh Quế
Wydane: (2005)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
od: Lê, Thị Minh Thủy
Wydane: (2019)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
od: Trương, Thị Mộng Thu
Wydane: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
od: Trương, Thị Mộng Thu
Wydane: (2006)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
od: Nguyễn, Lê Anh Đào
Wydane: (2019)

Chế biến khô thủy sản
od: Nguyễn Thị Hiền
Wydane: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
od: Nguyễn Thị Hiền
Wydane: (2020)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
od: Huỳnh, Ngọc Thạch
Wydane: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
od: Trần Thị Thu Trà.
Wydane: (2007)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
od: Trần Thị Thu Trà
Wydane: (2010)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
od: Nguyễn Thị Hồng Thắm
Wydane: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
od: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Wydane: (2024)

Công nghệ bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá
od: Trần, Văn Chương
Wydane: (2001)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
od: Trần, Thị Thanh Hiền
Wydane: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
od: Trần, Thị Thanh Hiền
Wydane: (1999)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
od: Trần Văn Chương
Wydane: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
od: Trần, Văn Chương
Wydane: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
od: Trần, Văn Chương
Wydane: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
od: Trần, Văn Chương
Wydane: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
od: Trần Văn Chương, TS.
Wydane: (2000)

Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, trứng
od: Phạm Bảo Nguyên
Wydane: (2018)

Chế biến tổng hợp thủy sản
od: Trần, Thị Luyến
Wydane: (1996)