Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

QR-kod

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Chương 1: Xác định những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của thủy sản sau thu hoạch và cách hạn chế. Chương 2: Bảo quản thủy sản sau thu hoạch. Chương 3: Chế biến thủy sản đông lạnh. Chương 4: Sản xuất sản phẩm thủy sản truyền thống. Chương 5: Sản xuất sản phẩm thủy sản công nghiệp...

Full beskrivning

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Lâm Thị Thu Thảo
Språk:	vie
Publicerad:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Länkar:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-33843.html
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Liknande verk

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
av: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Publicerad: (2022)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
av: Đặng, Xuân Cường, et al.
Publicerad: (2022)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
av: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Publicerad: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
av: Đặng, Văn Hợp
Publicerad: (2006)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
av: Phan, Thị Thanh Quế
Publicerad: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
av: Nguyễn Tiến Lực
Publicerad: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
av: Nguyễn Tiến Lực
Publicerad: (2024)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
av: Nguyễn Trọng Cẩn
Publicerad: (1987)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
av: Chu, Thị Thơm
Publicerad: (2006)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
av: Phan Thị Thanh Quế
Publicerad: (2003)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
av: Nguyễn, Trọng Cẩn
Publicerad: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
av: Nguyễn, Trọng Cẩn
Publicerad: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
av: Nguyễn, Trọng Cần
Publicerad: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Publicerad: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
av: Phan, Thị Thanh Quế
Publicerad: (2017)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
av: Phan, Thị Thanh Quế
Publicerad: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
av: Phan, Thị Thanh Quế
Publicerad: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
av: Phan Thị Thanh Quế
Publicerad: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
av: Phan Thị Thanh Quế
Publicerad: (2005)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
av: Lê, Thị Minh Thủy
Publicerad: (2019)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
av: Trương, Thị Mộng Thu
Publicerad: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
av: Trương, Thị Mộng Thu
Publicerad: (2006)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
av: Nguyễn, Lê Anh Đào
Publicerad: (2019)

Chế biến khô thủy sản
av: Nguyễn Thị Hiền
Publicerad: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
av: Nguyễn Thị Hiền
Publicerad: (2020)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
av: Huỳnh, Ngọc Thạch
Publicerad: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
av: Trần Thị Thu Trà.
Publicerad: (2007)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
av: Trần Thị Thu Trà
Publicerad: (2010)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
av: Nguyễn Thị Hồng Thắm
Publicerad: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
av: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Publicerad: (2024)

Công nghệ bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá
av: Trần, Văn Chương
Publicerad: (2001)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
av: Trần, Thị Thanh Hiền
Publicerad: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
av: Trần, Thị Thanh Hiền
Publicerad: (1999)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
av: Trần Văn Chương
Publicerad: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
av: Trần, Văn Chương
Publicerad: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
av: Trần, Văn Chương
Publicerad: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
av: Trần, Văn Chương
Publicerad: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
av: Trần Văn Chương, TS.
Publicerad: (2000)

Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, trứng
av: Phạm Bảo Nguyên
Publicerad: (2018)

Chế biến tổng hợp thủy sản
av: Trần, Thị Luyến
Publicerad: (1996)