Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Mã QR

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Chương 1: Xác định những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của thủy sản sau thu hoạch và cách hạn chế. Chương 2: Bảo quản thủy sản sau thu hoạch. Chương 3: Chế biến thủy sản đông lạnh. Chương 4: Sản xuất sản phẩm thủy sản truyền thống. Chương 5: Sản xuất sản phẩm thủy sản công nghiệp...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Lâm Thị Thu Thảo
שפה:	vie
יצא לאור:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
גישה מקוונת:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-33843.html
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

פריטים דומים

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
מאת: ThS. Nguyễn Thị Hiền
יצא לאור: (2022)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
מאת: Đặng, Xuân Cường, et al.
יצא לאור: (2022)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
מאת: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
יצא לאור: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
מאת: Đặng, Văn Hợp
יצא לאור: (2006)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
מאת: Phan, Thị Thanh Quế
יצא לאור: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
מאת: Nguyễn Tiến Lực
יצא לאור: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
מאת: Nguyễn Tiến Lực
יצא לאור: (2024)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
מאת: Nguyễn Trọng Cẩn
יצא לאור: (1987)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
מאת: Chu, Thị Thơm
יצא לאור: (2006)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
מאת: Phan Thị Thanh Quế
יצא לאור: (2003)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
מאת: Nguyễn, Trọng Cẩn
יצא לאור: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
מאת: Nguyễn, Trọng Cẩn
יצא לאור: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
מאת: Nguyễn, Trọng Cần
יצא לאור: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
יצא לאור: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
מאת: Phan, Thị Thanh Quế
יצא לאור: (2017)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
מאת: Phan, Thị Thanh Quế
יצא לאור: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
מאת: Phan, Thị Thanh Quế
יצא לאור: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
מאת: Phan Thị Thanh Quế
יצא לאור: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
מאת: Phan Thị Thanh Quế
יצא לאור: (2005)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
מאת: Lê, Thị Minh Thủy
יצא לאור: (2019)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
מאת: Trương, Thị Mộng Thu
יצא לאור: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
מאת: Trương, Thị Mộng Thu
יצא לאור: (2006)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
מאת: Nguyễn, Lê Anh Đào
יצא לאור: (2019)

Chế biến khô thủy sản
מאת: Nguyễn Thị Hiền
יצא לאור: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
מאת: Nguyễn Thị Hiền
יצא לאור: (2020)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
מאת: Huỳnh, Ngọc Thạch
יצא לאור: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
מאת: Trần Thị Thu Trà.
יצא לאור: (2007)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
מאת: Trần Thị Thu Trà
יצא לאור: (2010)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
מאת: Nguyễn Thị Hồng Thắm
יצא לאור: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
מאת: ThS. Nguyễn Thị Hiền
יצא לאור: (2024)

Công nghệ bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá
מאת: Trần, Văn Chương
יצא לאור: (2001)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
מאת: Trần, Thị Thanh Hiền
יצא לאור: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
מאת: Trần, Thị Thanh Hiền
יצא לאור: (1999)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
מאת: Trần Văn Chương
יצא לאור: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
מאת: Trần, Văn Chương
יצא לאור: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
מאת: Trần, Văn Chương
יצא לאור: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
מאת: Trần, Văn Chương
יצא לאור: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
מאת: Trần Văn Chương, TS.
יצא לאור: (2000)

Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, trứng
מאת: Phạm Bảo Nguyên
יצא לאור: (2018)

Chế biến tổng hợp thủy sản
מאת: Trần, Thị Luyến
יצא לאור: (1996)