Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao

QR Code

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao

Tác giả: Nguyễn Thuý Hường, ThS -- Từ khóa: Enzym; Công nghệ sinh học; Rượu vang; Công nghệ lên men

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Nguyễn, Thuý Hường
Format:	Bài viết
Language:	Vietnamese
Published:	2011
Subjects:	Công nghệ sinh học
Online Access:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/10879
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Similar Items

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
by: Trương, Thị Hoà
Published: (2011)

Công nghệ sản xuất rượu vang
by: Lê, Văn Việt Mẫn
Published: (2017)

Công nghệ sản xuất rượu vang
by: Lê Văn Việt Mẫn
Published: (2017)

Công nghệ sản xuất rượu vang /
by: Lê Văn Việt Mẫn.
Published: (2011)

Công nghệ sản xuất rượu vang
by: Lê, Văn Việt Mẫn
Published: (2017)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ lên men nước quả có độ cồn thấp
by: Lê, Việt Nga
Published: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất axit béo không no bằng enzim lipaza sử dụng trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm
by: Vũ, Thị Đào
Published: (2011)

Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng bằng enzyme và nấm men thuần chủng :
by: Nguyễn, Hoàng Anh
Published: (2010)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị chưng cất và trích ly nhựa dầu hồ tiêu có sử dụng enzim
by: Nguyễn, Văn Chung
Published: (2011)

Hoàn thiện qui trình sản xuất rượu vang chuối ( giống Philippines) :
by: Châu, Ngọc Mới
Published: (2013)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ xử lý nước quả để sản xuất nước quả trong và nước quả cô đặc
by: Trần, Thị Châu
Published: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số loại dầu béo bằng lipaza
by: Đặng, Thị Thu
Published: (2011)

Hoàn thiện công nghệ xử lý dịch quả bằng phương pháp công nghệ sinh học dùng cho sản xuất rượu vang chất lượng cao
by: Trần, Thị Châu
Published: (2011)

Nghiên cứu qui trình công nghệ sản xuất rượu vang Sơn Tra
by: Vũ, Quý Duân
Published: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. Đề tài nhánh: Nghiên cứu sản xuất rượu vang chất lượng cao
by: Đặng, Hồng ánh
Published: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Sử dụng enzym trong chế biến đồ uống giàu dinh dưỡng từ rau
by: Phan, Tố Nga
Published: (2011)

Công nghệ sản xuất rượu bia
by: Trần Thị Kim Ngân
Published: (2020)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu sản xuất đường fructooligsacarit bằng công nghệ đa enzym và ứng dụng trong sản xuất thức ăn trẻ em và bánh kẹo chức năng
by: Trịnh, Thị Kim Vân
Published: (2011)

Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang Thốt Nốt ở quy mô Pilot
by: Trần, Thanh Hiền
Published: (2012)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. Đề tài nhánh: Hoàn thiện công nghệ và xây dựng mô hình thiết bị sản xuất siro fructoza từ tinh bột bằng enzym glucoisomeraza cố định
by: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Published: (2011)

Ứng dụng các chế phẩm enzyme cải tiến qui trình sản suất rượu vang nếp than :
by: Nguyễn, Thị Giang Thanh
Published: (2008)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenase và ứng dụng trong thực phẩm
by: Tô, Kim Anh
Published: (2011)

Nghiên cứu sản xuất rượu vang quách
by: Nguyễn, Thị Hồng Thắm
Published: (2010)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng có bổ sung bột mì :
by: Võ, Xuân Minh Đăng
Published: (2010)

Nghiên cứu quy trình sản suất rượu vang mía :
by: Lý, Huỳnh Liên Hương
Published: (2009)

Nghiên cứu ứng dụng Enzyme amylase, Protease và nấm men thuẩn chủng trong sản xuất rượu vang nếp
by: Nguyễn, Hoàng Anh
Published: (2010)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ uống mới từ hạt nảy mầm, từ rau và nước quả lên men có độ cồn thấp
by: Trương, Thị Hoà
Published: (2011)

Ra mắt dòng sản phẩm rượu vang Novellno /
by: Hoàng Trường Sơn.

SẢN XUẤT RƯỢU VANG TỪ TRÁI THANH LONG
by: Trần, Minh Tâm
Published: (2024)

Nghiên cứu quy trình sản xuất rượu vang mít
by: Sơn, Thị Quỳnh Giao
Published: (2013)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị phát triển nghề thủ công mỹ nghệ các sản phẩm gạch, gốm, sứ, thuỷ tinh
by: Nguyễn, Văn Thanh
Published: (2011)

Hoàn thiện công nghệ, chế tạo phụ tùng cho thiết bị mỏ hầm lò-Bản vẽ thiết kế sản phẩm
by: Cao, Ngọc Đẩu
Published: (2011)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
by: Nguyễn, Thị Hiền
Published: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
Published: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng /
Published: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
by: Nguyễn Thị Hiền
Published: (2012)

Công nghệ sản xuất Enzym, Protein và ứng dụng
Published: (2012)

Hoàn thiện công nghệ-thiết bị sản xuất lốp xe ôtô mành thép (Radian) thay thế nhập khẩu
by: Nguyễn, Quốc Anh
Published: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzyme bêta-galactosidaza có hiệu suất cao
by: Nguyễn, Văn Cách
Published: (2011)

Hoàn thiện công nghệ enzyme để chế biến các sản phẩm có giá trị bổ dưỡng cao từ nhung hươu
by: Nguyễn, Huy Lợi
Published: (2011)