Phân lập và tuyển chọn nấm men có khả năng lên men rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus).

QRコード

Phân lập và tuyển chọn nấm men có khả năng lên men rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus).

保存先:

書誌詳細
主要な著者:	Phạm, Thị Thu Thảo, Nguyễn, Ngọc Anh Thư, Lê, Thanh Duy, Nguyễn, Ngọc Thạnh, Bùi, H
フォーマット:	論文
言語:	Vietnamese
出版事項:	2023
主題:	Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam
オンライン･アクセス:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=298122 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/118098
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

類似資料

Tối ưu hóa điều kiện lên men cider thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
著者:: Hà, Thanh Toàn, 等
出版事項: (2024)

Thử nghiệm điều kiện sản xuất và bảo quản rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
著者:: Phạm, Thị Thu Thảo
出版事項: (2018)

Lên men rượu vang mận :
著者:: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
出版事項: (2008)

Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
著者:: Hoàng, Quang Bình, 等
出版事項: (2023)

Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
著者:: Hoàng, Quang Bình, 等
出版事項: (2024)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang xoài :
著者:: Lê, Thị Thảo
出版事項: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men trong lên men rượu vang dưa hấu (Citrullus lanatus)
著者:: Lý, Thị Thanh Thảo
出版事項: (2023)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang nhãn :
著者:: Nguyễn, Thị Hiền
出版事項: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang bưởi :
著者:: Ngô, Thị Ngân
出版事項: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm JAVA
著者:: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
出版事項: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang khóm Tắc Cậu (Ananas comosus)
著者:: Đường, Thị Su Sanl, 等
出版事項: (2025)

Phân lập và tuyển chọn nấm men trong lên men rượu vang sơ ri (Malpighia glabra L.)
著者:: Lý, Thị Thanh Thảo, 等
出版事項: (2023)

Phân lập và tuyển chọn dòng nấm men (Saccharomyces Sp.) lên men rượu vang trái trâm (Syzygium Cumini)
著者:: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, 等
出版事項: (2023)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang mít :
著者:: Thạch, Ngang
出版事項: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm Java ( Nephelium lappaceum) :
著者:: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
出版事項: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang dứa Queen :
著者:: Đinh, Thị Kim Lan
出版事項: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang mận An Phước (Syzygium samarangense) :
著者:: Trần, Thị Diệu
出版事項: (2013)

Phân lập, tuyển chọn và sản xuất thử nghiệm men rượu thuần để lên men rượu gạo :
著者:: Hà, Phương Thảo
出版事項: (2013)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt lên men rượu vang trái giác (Cayratia trifolia L.) của tỉnh Kiên Giang
著者:: Đoàn, Thị Kiều Tiên, 等
出版事項: (2024)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chuối già (Musa acuminata colla cv.) :
著者:: Võ, Thị Thanh Trang
出版事項: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang dịch quả cóc chín (Spondias dulcis Forst.) :
著者:: Trịnh, Thị Tuyết Hoa
出版事項: (2020)

Tổng quan: Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng nấm men chịu nhiệt trong lên men rượu vang trái giác
著者:: Đoàn, Thị Kiều Tiên, 等
出版事項: (2023)

Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của dịch chiết từ vỏ quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
著者:: Huỳnh, Thị Hồng Hoa, 等
出版事項: (2023)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu vang trái giác :
著者:: Huỳnh, Thị Thu Ba
出版事項: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men ứng dụng trong lên men rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.)
著者:: Nguyễn, Ngọc Thạnh, 等
出版事項: (2023)

Tuyển chọn nấm men và tối ưu hóa quá trình lên men rượu vang bưởi năm roi (Citrus grandis L.)
著者:: Huỳnh, Xuân Phong, 等
出版事項: (2023)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang dừa (Cocos nucifera) ở Bến Tre :
著者:: Võ, Thị Hồng Hạnh
出版事項: (2013)

Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang quách :
著者:: Nguyễn, Thị Loan
出版事項: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang dâu hạ châu (Baccaurea ramiflora L.) :
著者:: Nguyễn, Văn Vũ
出版事項: (2018)

Nghiên cứu ổn định hợp chất betacyanin và polyphenol trong nước thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
著者:: Hoàng, Quang Bình, 等
出版事項: (2023)

Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men trong lên men rượu vang cam sành (Citrus nobilis Var. Typica Hassk.)
著者:: Nguyễn, Phúc Trường, 等
出版事項: (2023)

Phân lập và tuyển chọn nấm men có khả năng lên men rượu từ trái mãng cầu xiêm Annona muricata
著者:: Đoàn, Thị Kiều Tiên, 等
出版事項: (2025)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang ổi Psidium guajava L. :
著者:: Lê, Đặng Hồng Phúc
出版事項: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang mít lá bàng (Artocarpus heterophyllus Lam.) tại tỉnh An Gaing :
著者:: Nguyễn, Phú Hơn
出版事項: (2017)

Phân lập và tuyển chọn dòng nấm men (Saccharomyces sp.) lên men rượu cà na (Canarium album)
著者:: Nguyễn, Thị Niềm, 等
出版事項: (2019)

Men rượu men tình =
著者:: Sands, Charlene
出版事項: (2011)

Chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxy hóa của betacyanin từ vỏ quả thanh long ruột đỏ (hylocereus polyrhizus)
著者:: Lê, Thị Kim Ngân
出版事項: (2018)

Chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxy hóa của betacyanin từ vỏ quả thanh long ruột đỏ (hylocereus polyrhizus)
著者:: Lê, Thị Kim Ngân
出版事項: (2018)

Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men lên men ethanol từ trái chùm ruột (Phyllanthua acidus (L.) Skeels)
著者:: Lâm, Thảo Nhi, 等
出版事項: (2023)

Khảo sát các điều kiện lên men và hoạt tính kháng oxy hóa của rượu vang chùm ruột (Phyllanthus acidus (L.) SKEELS)
著者:: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, 等
出版事項: (2023)