Làm vang trái cây trong gia đình

QR Code (код быстрого отклика)

Làm vang trái cây trong gia đình

Khái niệm về rượu vang, lý thuyết cần biết về men và vi khuẩn, nguyên liệu và dụng cụ cần thiết để chế rượu, quy trình chế biến rượu vang trắng và vang đỏ

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Vũ Công Hậu
Формат:	‌
Язык:	Vietnamese
Опубликовано:	H. Nông nghiệp 1987
Предметы:	Rượu rượu vang rượu vang trắng
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Схожие документы

Kể chuyện rượu vang
по: Nguyễn, Ngọc Khánh Chi
Опубликовано: (2018)

Công nghệ sản xuất rượu vang /
по: Lê Văn Việt Mẫn.
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu vang trái giác :
по: Huỳnh, Thị Thu Ba
Опубликовано: (2014)

Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang Thốt Nốt ở quy mô Pilot
по: Trần, Thanh Hiền
Опубликовано: (2012)

Lên men rượu vang mận :
по: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
Опубликовано: (2008)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa :
по: Đặng, Thị Hồng Nhung
Опубликовано: (2009)

Nghiên cứu quy trình sản suất rượu vang mía :
по: Lý, Huỳnh Liên Hương
Опубликовано: (2009)

Hoàn thiện qui trình sản xuất rượu vang chuối ( giống Philippines) :
по: Châu, Ngọc Mới
Опубликовано: (2013)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng có bổ sung bột mì :
по: Võ, Xuân Minh Đăng
Опубликовано: (2010)

Nghiên Cứu sự biến đổi các chỉ tiêu chất luợng của ruợu vang chuối hột (musa balbisiana colla) trong quá trình bảo quản :
по: Nguyễn, Chí Nhân
Опубликовано: (2010)

Công nghệ sản xuất rượu vang
по: Lê, Văn Việt Mẫn
Опубликовано: (2017)

Giáo trình sản xuất riệu vang Ngành: Công nghệ sinh học

Nghiên cứu chế biến rượu vang xoài :
по: Nguyễn Nhật Minh Phương
Опубликовано: (2011)

Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng nấm men tự nhiên lên men tượu vang khóm
по: Trần, Thị Quế
Опубликовано: (2012)

Hoàng Thiện quy trình sản xuất và nâng cao chất lượng rượu vang sim Rhodommyrtus tomentosa wight (măng đen-kon tum)
по: Dương, Tú Liên
Опубликовано: (2013)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại tỉnh Kiên Giang, An Giang, Đồng Tháp và Long An để lên men rượu vang trái giác :
по: Huỳnh, Thị Hoàng Anh
Опубликовано: (2017)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại tỉnh Hậu Giang, Cần Thơ, Vĩnh Long và Tiền Giang để lên men rượu vang trái giác :
по: Viên, Thị Hải Yến
Опубликовано: (2017)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng, Bến Tre và Trà Vinh để lên men rượu vang trái giác :
по: Lữ, Hằng Nghi
Опубликовано: (2017)

Cố định vi khuẩn Oenococcus oeni bằng phức chất mang alginate-bacterial cellulose để ứng dụng lên men malolactic /
по: Nguyễn Thúy Hương.

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang mít lá bàng (Artocarpus heterophyllus Lam.) tại tỉnh An Gaing :
по: Nguyễn, Phú Hơn
Опубликовано: (2017)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chuối già (Musa acuminata colla cv.) :
по: Võ, Thị Thanh Trang
Опубликовано: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong sản xuất rượu vang Thanh Long :
по: Hồ, Thanh Trúc
Опубликовано: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang nhãn :
по: Nguyễn, Thị Hiền
Опубликовано: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang xoài :
по: Lê, Thị Thảo
Опубликовано: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang bưởi :
по: Ngô, Thị Ngân
Опубликовано: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang cam :
по: Nguyễn, Phúc Trường
Опубликовано: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang ổi Psidium guajava L. :
по: Lê, Đặng Hồng Phúc
Опубликовано: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang mít :
по: Thạch, Ngang
Опубликовано: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang ca cao :
по: Nguyễn, Thị Phượng Kiều
Опубликовано: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang dứa Queen :
по: Đinh, Thị Kim Lan
Опубликовано: (2011)

Khảo sát quy trình sản xuất bột men rượu vang dâu Hạ Châu từ nấm men tự nhiên :
по: Trần, Chí Tâm
Опубликовано: (2015)

Khảo sát quy trình sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu từ chủng nấm men tự nhiên và nấm men thương mại :
по: Ngô, Thị Kim Yến
Опубликовано: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men từ nước thốt nốt ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang để sản xuất rượu vang Thốt Nốt :
по: Neáng, Thơi
Опубликовано: (2011)

Phân lập nấm men tự nhiên dùng để sản xuất rượu vang ca cao ở các tỉnh Đồng Nai, Bà Rịa- Vũng Tàu và Bến Tre :
по: Lý, Hòa Nhã
Опубликовано: (2015)

Nghiên cứu tách loại tanin và lên men chế biến rượu vang từ dịch ép quả điều
по: Võ, Thị Thu Giang

Tuyển chọn nấm men và đánh giá ảnh hưởng của phương pháp xử lý bảo quản nấm men khô đến hoạt tính lên men rượu từ dâu Hạ Châu
по: Huỳnh, Thị Sữa
Опубликовано: (2014)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
по: Bùi, Ái
Опубликовано: (2008)

Cụm thiết quảng cáo sản phẩm đồng bộ cho công ty rượu vang TERRAS GAUDAS
по: Trương, Duy Cương
Опубликовано: (2021)

Thi họa tửu Rượu trong đời sống văn hóa
по: Nguyễn Đức Quang
Опубликовано: (1992)

Tìm hiểu Rượu Vang và Nho
Опубликовано: (2014)