Làm vang trái cây trong gia đình

Codice QR

Làm vang trái cây trong gia đình

Khái niệm về rượu vang, lý thuyết cần biết về men và vi khuẩn, nguyên liệu và dụng cụ cần thiết để chế rượu, quy trình chế biến rượu vang trắng và vang đỏ

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Vũ Công Hậu
Natura:	Libro
Lingua:	Vietnamese
Pubblicazione:	H. Nông nghiệp 1987
Soggetti:	Rượu rượu vang rượu vang trắng
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Documenti analoghi

Kể chuyện rượu vang
di: Nguyễn, Ngọc Khánh Chi
Pubblicazione: (2018)

Công nghệ sản xuất rượu vang /
di: Lê Văn Việt Mẫn.
Pubblicazione: (2011)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu vang trái giác :
di: Huỳnh, Thị Thu Ba
Pubblicazione: (2014)

Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang Thốt Nốt ở quy mô Pilot
di: Trần, Thanh Hiền
Pubblicazione: (2012)

Lên men rượu vang mận :
di: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
Pubblicazione: (2008)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa :
di: Đặng, Thị Hồng Nhung
Pubblicazione: (2009)

Nghiên cứu quy trình sản suất rượu vang mía :
di: Lý, Huỳnh Liên Hương
Pubblicazione: (2009)

Hoàn thiện qui trình sản xuất rượu vang chuối ( giống Philippines) :
di: Châu, Ngọc Mới
Pubblicazione: (2013)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng có bổ sung bột mì :
di: Võ, Xuân Minh Đăng
Pubblicazione: (2010)

Nghiên Cứu sự biến đổi các chỉ tiêu chất luợng của ruợu vang chuối hột (musa balbisiana colla) trong quá trình bảo quản :
di: Nguyễn, Chí Nhân
Pubblicazione: (2010)

Công nghệ sản xuất rượu vang
di: Lê, Văn Việt Mẫn
Pubblicazione: (2017)

Giáo trình sản xuất riệu vang Ngành: Công nghệ sinh học

Nghiên cứu chế biến rượu vang xoài :
di: Nguyễn Nhật Minh Phương
Pubblicazione: (2011)

Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng nấm men tự nhiên lên men tượu vang khóm
di: Trần, Thị Quế
Pubblicazione: (2012)

Hoàng Thiện quy trình sản xuất và nâng cao chất lượng rượu vang sim Rhodommyrtus tomentosa wight (măng đen-kon tum)
di: Dương, Tú Liên
Pubblicazione: (2013)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại tỉnh Kiên Giang, An Giang, Đồng Tháp và Long An để lên men rượu vang trái giác :
di: Huỳnh, Thị Hoàng Anh
Pubblicazione: (2017)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại tỉnh Hậu Giang, Cần Thơ, Vĩnh Long và Tiền Giang để lên men rượu vang trái giác :
di: Viên, Thị Hải Yến
Pubblicazione: (2017)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng, Bến Tre và Trà Vinh để lên men rượu vang trái giác :
di: Lữ, Hằng Nghi
Pubblicazione: (2017)

Cố định vi khuẩn Oenococcus oeni bằng phức chất mang alginate-bacterial cellulose để ứng dụng lên men malolactic /
di: Nguyễn Thúy Hương.

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang mít lá bàng (Artocarpus heterophyllus Lam.) tại tỉnh An Gaing :
di: Nguyễn, Phú Hơn
Pubblicazione: (2017)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chuối già (Musa acuminata colla cv.) :
di: Võ, Thị Thanh Trang
Pubblicazione: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong sản xuất rượu vang Thanh Long :
di: Hồ, Thanh Trúc
Pubblicazione: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang nhãn :
di: Nguyễn, Thị Hiền
Pubblicazione: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang xoài :
di: Lê, Thị Thảo
Pubblicazione: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang bưởi :
di: Ngô, Thị Ngân
Pubblicazione: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang cam :
di: Nguyễn, Phúc Trường
Pubblicazione: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang ổi Psidium guajava L. :
di: Lê, Đặng Hồng Phúc
Pubblicazione: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang mít :
di: Thạch, Ngang
Pubblicazione: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang ca cao :
di: Nguyễn, Thị Phượng Kiều
Pubblicazione: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang dứa Queen :
di: Đinh, Thị Kim Lan
Pubblicazione: (2011)

Khảo sát quy trình sản xuất bột men rượu vang dâu Hạ Châu từ nấm men tự nhiên :
di: Trần, Chí Tâm
Pubblicazione: (2015)

Khảo sát quy trình sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu từ chủng nấm men tự nhiên và nấm men thương mại :
di: Ngô, Thị Kim Yến
Pubblicazione: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men từ nước thốt nốt ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang để sản xuất rượu vang Thốt Nốt :
di: Neáng, Thơi
Pubblicazione: (2011)

Phân lập nấm men tự nhiên dùng để sản xuất rượu vang ca cao ở các tỉnh Đồng Nai, Bà Rịa- Vũng Tàu và Bến Tre :
di: Lý, Hòa Nhã
Pubblicazione: (2015)

Nghiên cứu tách loại tanin và lên men chế biến rượu vang từ dịch ép quả điều
di: Võ, Thị Thu Giang

Tuyển chọn nấm men và đánh giá ảnh hưởng của phương pháp xử lý bảo quản nấm men khô đến hoạt tính lên men rượu từ dâu Hạ Châu
di: Huỳnh, Thị Sữa
Pubblicazione: (2014)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
di: Bùi, Ái
Pubblicazione: (2008)

Cụm thiết quảng cáo sản phẩm đồng bộ cho công ty rượu vang TERRAS GAUDAS
di: Trương, Duy Cương
Pubblicazione: (2021)

Thi họa tửu Rượu trong đời sống văn hóa
di: Nguyễn Đức Quang
Pubblicazione: (1992)

Tìm hiểu Rượu Vang và Nho
Pubblicazione: (2014)