Nghiên cứu sự biến thiên hàm lượng muối kim loại nặng theo thời gian bảo quản đồ hộp thực phẩm với bao bì bằng sắn tây

QRコード

Nghiên cứu sự biến thiên hàm lượng muối kim loại nặng theo thời gian bảo quản đồ hộp thực phẩm với bao bì bằng sắn tây

Tổng quan tài liệu; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận.

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Lê Ngọc Trung.
その他の著者:	Lê Thị Liên Thanh, TS. (hướng dẫn.)
フォーマット:	図書
言語:	Vietnamese
出版事項:	Đà Nẵng : Đại học Đà Nẵng, 2001.
主題:	Thực phẩm. Bảo quản. Thực phẩm hộp > Bảo quản.
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

類似資料

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật /
著者:: Chu Thị Thơm.
出版事項: (2006)

Bảo quản rau thế nào cho tốt? /
著者:: Lê Công Tòng.

Nghiên cứu sử dụng hóa chất cho phép kết hợp với bao gói nhằm tăng thời hạn bảo quản quả xoài tươi (Mangifera Indica L.)
著者:: Trần Ngọc Khiêm.
出版事項: (2003)

Khảo sát khả năng kháng nấm mốc và bảo quản dâu tây của Chitosan kết hợp Polyvinyl Alcohol, Calcium Gluconate : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
著者:: Tô, Thị Xuân
出版事項: (2019)

Hoàn thiện quy trình đóng gói và bảo quản cà chua :
著者:: Nguyễn, Trọng Ái
出版事項: (2014)

Hướng dẫn công nghệ và sử dụng thiết bị sơ chế, bảo quản ngô
出版事項: (2018)

Hướng dẫn công nghệ và sử dụng thiết bị sơ chế, bảo quản vải, nhãn
出版事項: (2018)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
著者:: Đống, Thị Anh Đào
出版事項: (2008)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và thời gian bảo quản bún tươi ở huyện Long Hồ - Vĩnh Long :
著者:: Đoàn, Chí Tâm
出版事項: (2014)

Vi sinh vật thực phẩm
著者:: Nguyễn, Phùng Tiến
出版事項: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
著者:: Nguyễn, Phùng Tiến
出版事項: (2003)

Ảnh hưởng của thời gian thu hoạch, phương pháp phơi sấy và bảo quản đến nâng suất, phẩm chất gạo và chất lượng hạt giống lúa Tài nguyên đục :
著者:: Đặng, Thị Tho
出版事項: (2010)

Khảo sát sự biến đổi của beta-caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản
著者:: Nguyễn, Thị Kim Tiền
出版事項: (2019)

Slide bài giảng Bao gói thực phẩm
著者:: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
出版事項: (2023)

Nghiên cứu chế biến và bảo quản thạch rau câu thanh long ruột đỏ không chất bảo quản
著者:: Đàm, Thị Hồng
出版事項: (2019)

Ảnh hưởng của hàm lượng polyphenol và hoạt tính chống oxy hóa của bột tỏi (Allium sativum), bột gừng (Zingiber officinal) và bột sả (Cymbopogon citratus) đến chất lượng của chả cá thát lát còm (Chitala ornata) trong bảo quản lạnh :
著者:: Nguyễn, Văn Thơm
出版事項: (2017)

Giáo trình nguyên lý bảo quản và chế biến thực phẩm
著者:: Nhan, Minh Trí
出版事項: (2017)

Hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản dưa leo muối chua :
著者:: Nguyễn, Ngọc Huỳnh Trân
出版事項: (2012)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sau thu hoạch trong bảo quản cải ngọt :
著者:: Đào, Văn Thanh
出版事項: (2009)

Ảnh hưởng của điều kiện bảo quản đến sự hô hấp của nấm rơm :
著者:: Cao, Hồ Thanh Trúc
出版事項: (2019)

Vi sinh vật thực phẩm
著者:: Nguyễn, Phùng Tiến
出版事項: (2003)

Khảo sát hoạt tính kháng nấm của lá nha đam và ứng dụng bảo quản chanh :
著者:: Mai, Thị Tuyết Xuân
出版事項: (2015)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả lụa trong quá trình bảo quản :
著者:: Trương, Thanh Tú
出版事項: (2019)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
著者:: Hà, Văn Thuyết
出版事項: (2015)

Ảnh hưởng của việc xử lý Putrescine đến phẩm chất và thời gian bảo quản trái xoài châu nghệ sau thu hoạch :
著者:: Đặng, Trúc Lan Vân
出版事項: (2007)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
著者:: Đống Thị Anh Đào
出版事項: (2008)

Nghiên cứu quy trình tạo màng polymer sinh học kết hợp với chất màu tự nhiên chỉ thị độ tươi của thực phẩm : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
著者:: Đặng, Trần Minh Đăng
出版事項: (2024)

Trích ly các hợp chất chống oxy hóa từ vỏ củ hành tím và ứng dụng trong bảo quản và chế biến thực phẩm :
著者:: Lê, Thị Ngọc Huyền
出版事項: (2018)

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ thanh trùng và nhiệt độ bảo quản lên các hợp chất bay hơi của nước măng cụt :
著者:: Đặng, Văn Nhu
出版事項: (2015)

Khảo sát sự biến đổi chất lượng và ảnh hưởng của phụ gia trong quá trình bảo quản lạnh thịt heo tươi tại công ty AFIEX :
著者:: Nguyễn, Thị Anh Đào
出版事項: (2016)

Khảo sát một số phương pháp xử lý và bảo quản trái sa-pô-che Mặc Bắc (Manilkara zapota L.) sau thu hoạch (Châu Thành, Tiền Giang) :
著者:: Nguyễn, Minh Hiếu
出版事項: (2014)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
著者:: Trần Thị Thu Trà.
出版事項: (2007)

Bảo quản lương thực
著者:: Mai, Lê
出版事項: (2013)

Kiến thức, thực hành về an toàn vệ sinh thực phẩm trong chế biến và bảo quản thực phẩm của người dân tại xã Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội, năm 2023
著者:: Vũ, Thị Quý, 等
出版事項: (2026)

An toàn vệ sinh thực phẩm /
出版事項: (2012)

Kỹ thuật bảo quản một số loại rau cao cấp /
著者:: Trần Thị Mai, TS.
出版事項: (2001)

Bảo quản và chế biến rau quả /
著者:: Nguyễn Văn Tiếp.
出版事項: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
著者:: Nguyễn Văn Tiếp.
出版事項: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
出版事項: (2008)

Khảo sát khả năng bảo quản Fresh - cut Thanh long bằng màng bao chitosan và sodium alginate bổ sung dịch chiết vỏ mãng cầu ta ( Annona squamosa L.) có hỗ trợ vi sóng : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
著者:: Ngô, Trần Ngọc Châu
出版事項: (2019)