Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men

Código QR

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men

Hiển thị phiên bản (6) khác

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Lê, Thanh Mai
Formato:	Libro
Idioma:	Undetermined
Publicado:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2005
Những chủ đề:	Beverage industry,Fermentation
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Títulos similares

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
por: Bùi, Ái
Publicado: (2003)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
por: Lê, Thanh Mai
Publicado: (2007)

Các phương pháp ngành công nghệ lên men
por: Lê, Thanh Mai
Publicado: (2009)

Tuyển chọn vi khuẩn Lactic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid Lactic :
por: Bùi, Hoàng Đăng Long
Publicado: (2016)

Cải tiến chất luợng rượu nếp trắng sản xuất bằng phuơng pháp lên men không chưng cất :
por: Lê, Hoàng Thanh
Publicado: (2010)

Fermented beverage production
por: Lea, Andrew G. H.
Publicado: (2003)

Thử nghiệm ứng dụng nấm men chịu nhiệt trong quy trình lên men rượu vang từ ổi hồng đào :
por: Lý, Tú Phụng
Publicado: (2018)

Nghiên cứu lên men sản phẩm rượu ca cao (Theobroma cacao) :
por: Nguyễn, Đoàn Ngọc Bích
Publicado: (2019)

Phân lập, tuyển chọn nấm men chịu nhiệt và đánh giá khả năng lên men rượu vang trái giác (Cayratia trifolia) ở Đồng bằng sông Cửu Long :
por: Đoàn, Thị Kiều Tiên
Publicado: (2020)

Xây dựng quy trình chế biến nước uống lên men từ nếp than và gạo nảy mầm
por: Hồ, Thị Thu Thảo
Publicado: (2019)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
por: Nguyễn, Văn Cách
Publicado: (2004)

Khảo sát đặc điểm của trái Giác (Cayratia trifolia) ở Đồng bằng Sông Cửu Long và chất lượng sản phẩm rượu vang trái Giác lên men sử dụng nấm men chịu nhiệt :
por: Huỳnh, Thị Ngọc Mi
Publicado: (2018)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang dâu hạ châu (Baccaurea ramiflora L.) :
por: Nguyễn, Văn Vũ
Publicado: (2018)

Post-fermentation and -distillation technology : stabilization, aging, and spoilage
Publicado: (2018)

Các phương pháp phân tích ngành công nghiệp lên men
por: Lê, Thanh Mai
Publicado: (2009)

Tuyển chọn vi khuẩn acid lactic có khả năng sinh chất kháng khuẩn và nghiên cứu điều kiện tăng sinh khối trên môi trường nước chua tàu hũ và hèm rượu :
por: Huỳnh, Xuân Phong
Publicado: (2011)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
por: Bùi, Ái
Publicado: (2005)

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia
por: Nguyễn, Công Hà
Publicado: (2000)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
por: Nguyễn, Văn Cách
Publicado: (2004)

Tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid acetic :
por: Huỳnh, Diễm Mi
Publicado: (2016)

Sử dụng vi khuẩn Acid Acetic trong quy trình lên men giấm từ dịch quả sỏi :
por: Trịnh, Nguyệt Trân
Publicado: (2015)

Các yếu tố chính ảnh hưởng tới quá trình lên men bia khi tăng thể tích bồn chứa lên men tại nhà máy bia Sài Gòn - Tây Đô :
por: Phan, Đình Thái
Publicado: (2017)

Phương pháp chế biến nước ép trái cây
por: Hoàng, Hoài Linh
Publicado: (2004)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
por: Bùi, Ái
Publicado: (2003)

Khảo sát quy trình sản xuất sữa chua từ sữa bò tươi có bổ sung mứt trái cây và vi khuẩn Probiotic :
por: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Publicado: (2014)

Phân lập và sử dụng vi khuẩn Acid Lactic trong quy trình lên men nước đu đủ :
por: Lê, Ngọc Trâm Anh
Publicado: (2015)

Thử nghiệm điều kiện sản xuất và bảo quản rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
por: Phạm, Thị Thu Thảo
Publicado: (2018)

Cách điều chế rượu tại Việt Nam
por: Nguyễn Thị Kim Vân
Publicado: (1973)

Giáo trình công nghệ lên men
por: Lương, Đức Phẩm
Publicado: (2010)

Công nghệ sản xuất bia
por: Hồ Sưởng
Publicado: (1992)

Microbial and physiological characterization of weakly amylolytic but fast-growing lactic acid bacteria : A functional role in supporting microbial diversity in pozol, a Mexican fermented maize beverage /

Giáo trình công nghệ lên men
por: Lương, Đức Phẩm
Publicado: (2012)

Phân lập khảo sát đặt tính lên men của vi khuẩn Acetic để ứng dụng lên men giấm :
por: Lý ,Nguyên Hồng
Publicado: (2010)

Ứng dụng phương pháp chưng cất cải tiến trong sản xuất rượu đế lên men :
por: Ngô, Thị Phương Dung
Publicado: (2009)

Beverage quality and safety
por: Foster, Tammy
Publicado: (2003)

Nước giải khát
por: Nguyễn Đình Thường
Publicado: (1986)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
por: Bùi, Ái
Publicado: (2005)

Ảnh hưởng của cơ chất và phương thức lên men đến hiệu quả sinh Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger :
por: Võ, Thị Kiên Hảo
Publicado: (2010)

Phân lập và tuyển chọn nấm men cho lên men trà thủy sâm :
por: Nguyễn, Vân Sơn
Publicado: (2013)

Khảo sát sơ bộ quá trình thu nhận Beta-Glucan từ nấm men Bia :
por: Trần, Thanh Đời
Publicado: (2010)