Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men

Mã QR

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men

Hiển thị phiên bản (6) khác

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Lê, Thanh Mai
Formáid:	Leabhar
Teanga:	Undetermined
Foilsithe:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2005
Ábhair:	Beverage industry,Fermentation
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Míreanna Comhchosúla

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
le: Bùi, Ái
Foilsithe: (2003)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
le: Lê, Thanh Mai
Foilsithe: (2007)

Các phương pháp ngành công nghệ lên men
le: Lê, Thanh Mai
Foilsithe: (2009)

Tuyển chọn vi khuẩn Lactic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid Lactic :
le: Bùi, Hoàng Đăng Long
Foilsithe: (2016)

Cải tiến chất luợng rượu nếp trắng sản xuất bằng phuơng pháp lên men không chưng cất :
le: Lê, Hoàng Thanh
Foilsithe: (2010)

Fermented beverage production
le: Lea, Andrew G. H.
Foilsithe: (2003)

Thử nghiệm ứng dụng nấm men chịu nhiệt trong quy trình lên men rượu vang từ ổi hồng đào :
le: Lý, Tú Phụng
Foilsithe: (2018)

Nghiên cứu lên men sản phẩm rượu ca cao (Theobroma cacao) :
le: Nguyễn, Đoàn Ngọc Bích
Foilsithe: (2019)

Phân lập, tuyển chọn nấm men chịu nhiệt và đánh giá khả năng lên men rượu vang trái giác (Cayratia trifolia) ở Đồng bằng sông Cửu Long :
le: Đoàn, Thị Kiều Tiên
Foilsithe: (2020)

Xây dựng quy trình chế biến nước uống lên men từ nếp than và gạo nảy mầm
le: Hồ, Thị Thu Thảo
Foilsithe: (2019)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
le: Nguyễn, Văn Cách
Foilsithe: (2004)

Khảo sát đặc điểm của trái Giác (Cayratia trifolia) ở Đồng bằng Sông Cửu Long và chất lượng sản phẩm rượu vang trái Giác lên men sử dụng nấm men chịu nhiệt :
le: Huỳnh, Thị Ngọc Mi
Foilsithe: (2018)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang dâu hạ châu (Baccaurea ramiflora L.) :
le: Nguyễn, Văn Vũ
Foilsithe: (2018)

Post-fermentation and -distillation technology : stabilization, aging, and spoilage
Foilsithe: (2018)

Các phương pháp phân tích ngành công nghiệp lên men
le: Lê, Thanh Mai
Foilsithe: (2009)

Tuyển chọn vi khuẩn acid lactic có khả năng sinh chất kháng khuẩn và nghiên cứu điều kiện tăng sinh khối trên môi trường nước chua tàu hũ và hèm rượu :
le: Huỳnh, Xuân Phong
Foilsithe: (2011)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
le: Bùi, Ái
Foilsithe: (2005)

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia
le: Nguyễn, Công Hà
Foilsithe: (2000)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
le: Nguyễn, Văn Cách
Foilsithe: (2004)

Tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid acetic :
le: Huỳnh, Diễm Mi
Foilsithe: (2016)

Sử dụng vi khuẩn Acid Acetic trong quy trình lên men giấm từ dịch quả sỏi :
le: Trịnh, Nguyệt Trân
Foilsithe: (2015)

Các yếu tố chính ảnh hưởng tới quá trình lên men bia khi tăng thể tích bồn chứa lên men tại nhà máy bia Sài Gòn - Tây Đô :
le: Phan, Đình Thái
Foilsithe: (2017)

Phương pháp chế biến nước ép trái cây
le: Hoàng, Hoài Linh
Foilsithe: (2004)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
le: Bùi, Ái
Foilsithe: (2003)

Khảo sát quy trình sản xuất sữa chua từ sữa bò tươi có bổ sung mứt trái cây và vi khuẩn Probiotic :
le: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Foilsithe: (2014)

Phân lập và sử dụng vi khuẩn Acid Lactic trong quy trình lên men nước đu đủ :
le: Lê, Ngọc Trâm Anh
Foilsithe: (2015)

Thử nghiệm điều kiện sản xuất và bảo quản rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
le: Phạm, Thị Thu Thảo
Foilsithe: (2018)

Cách điều chế rượu tại Việt Nam
le: Nguyễn Thị Kim Vân
Foilsithe: (1973)

Giáo trình công nghệ lên men
le: Lương, Đức Phẩm
Foilsithe: (2010)

Công nghệ sản xuất bia
le: Hồ Sưởng
Foilsithe: (1992)

Giáo trình công nghệ lên men
le: Lương, Đức Phẩm
Foilsithe: (2012)

Microbial and physiological characterization of weakly amylolytic but fast-growing lactic acid bacteria : A functional role in supporting microbial diversity in pozol, a Mexican fermented maize beverage /

Phân lập khảo sát đặt tính lên men của vi khuẩn Acetic để ứng dụng lên men giấm :
le: Lý ,Nguyên Hồng
Foilsithe: (2010)

Ứng dụng phương pháp chưng cất cải tiến trong sản xuất rượu đế lên men :
le: Ngô, Thị Phương Dung
Foilsithe: (2009)

Beverage quality and safety
le: Foster, Tammy
Foilsithe: (2003)

Nước giải khát
le: Nguyễn Đình Thường
Foilsithe: (1986)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
le: Bùi, Ái
Foilsithe: (2005)

Ảnh hưởng của cơ chất và phương thức lên men đến hiệu quả sinh Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger :
le: Võ, Thị Kiên Hảo
Foilsithe: (2010)

Phân lập và tuyển chọn nấm men cho lên men trà thủy sâm :
le: Nguyễn, Vân Sơn
Foilsithe: (2013)

Khảo sát sơ bộ quá trình thu nhận Beta-Glucan từ nấm men Bia :
le: Trần, Thanh Đời
Foilsithe: (2010)