Emerging technologies for food processing

Mã QR

Emerging technologies for food processing

Emerging Technologies for Food Processing presents a comprehensive review of innovations in food processing, stresses topics vital to the food industry today, and pinpoints the trends in future research and development. This volume contains 27 chapters and is divided into six parts covering topics s...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Amsterdam,Boston Elsevier Academic Press c2005
Những chủ đề:	Food industry and trade,Công nghệ thực phẩm Technological innovations,Kỹ nghệ mới
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Novel food processing technologies

Product and process innovation in the food industry /
Được phát hành: (1997)

Emerging technologies for food processing
Được phát hành: (2014)

Fundamentals of food process engineering
Bỡi: Toledo, Romeo T
Được phát hành: (2018)

Essentials of food process engineering
Bỡi: Rao, Chandra Gopala
Được phát hành: (2006)

Food biochemistry and food processing
Được phát hành: (2006)

Food processing technology
Bỡi: Fellows, P
Được phát hành: (2017)

Second tripartite technical meeting for the food products and drink industries :
Được phát hành: (1978)

Second tripartite technical meeting for the food products and drink industries :
Được phát hành: (1978)

Second tripartite technical meeting for the food products and drink industries :
Được phát hành: (1978)

Thermal technologies in food processing
Được phát hành: (2001)

Food processing technology :
Bỡi: Fellows, P. J.
Được phát hành: (2000)

Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience
Bỡi: Siddiqui, Mohammed Wasim, et al.
Được phát hành: (2015)

Nutraceutical and functional food processing technology
Bỡi: Boye, Joyce Irene
Được phát hành: (2015)

Nutraceutical and functional food processing technology
Bỡi: Boye, Joyce I
Được phát hành: (2015)

Food processing technology : principles and practice
Bỡi: Fellows, P.J
Được phát hành: (2017)

Minimal processing technologies in the food industry
Được phát hành: (2002)

Food processing technology : principles and practice
Bỡi: Fellows, Peter, et al.
Được phát hành: (2017)

Nutraceutical and functional food processing technology
Bỡi: Boye, Joyce Irene
Được phát hành: (2015)

Food process engineering and technology
Bỡi: Berk, Zeki
Được phát hành: (2018)

Food Technology
Bỡi: Anita Tull
Được phát hành: (2002)

Food processing industry in Japan
Bỡi: Ishida, Akira
Được phát hành: (1978)

Modeling food processing operations
Được phát hành: (2015)

Developing new food products for changing marketplace
Bỡi: Brody, Aaron L
Được phát hành: (2008)

Food science and technology
Được phát hành: (2009)

Food science and technology
Được phát hành: (2009)

High pressure processing of food : principles, technology and applications
Được phát hành: (2016)

Handbook of food processing equipment
Bỡi: Saravacos, George D
Được phát hành: (2016)

Food & technology
Được phát hành: (2005)

Food processing :
Được phát hành: (2004)

Food processing :
Bỡi: Ramaswamy, Hosahalli
Được phát hành: (2006)

Extracting bioactive compounds for food products :
Được phát hành: (2009)

Innovation in healthy and functional foods
Được phát hành: (2013)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Được phát hành: (2017)

Principles of Food Processing
Bỡi: Dennis R Heldman
Được phát hành: (1998)

Principles of food processing
Bỡi: Dennis R Helman
Được phát hành: (1997)

Engineering aspects of thermal food processing
Được phát hành: (2009)

Fundamentals of food process engineering
Bỡi: Romeo T. Toledo.
Được phát hành: (2007)

Introduction to food engineering
Bỡi: Singh, R. Paul.
Được phát hành: (2009)

Food Processing recent Developments
Bỡi: A G Gaonkar
Được phát hành: (1995)