Developing new food products for changing marketplace

Mã QR

Developing new food products for changing marketplace

When Brody and Lord could find no suitable textbook for their course in product policy for food marketing majors at St. John's University, they cobbled together notes and invited in speakers for several years. Finally they had had enough, and invited specialists to write accounts of the various...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Brody, Aaron L
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Boca Raton, Fla. CRC Press 2008
Những chủ đề:	New products,Kỹ nghệ thực phẩm,Food industry and trade
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

New food product development : from concept to marketplace
Bỡi: Fuller, Gordon W
Được phát hành: (2011)

Food product development
Bỡi: Earle, Mary
Được phát hành: (2001)

An integrated approach to new food product development
Được phát hành: (2009)

Accelerating new food product design and development
Được phát hành: (2017)

Food product development
Bỡi: Earle, Mary D
Được phát hành: (2001)

New Food Product Development
Bỡi: Fuller, Gordon W
Được phát hành: (2011)

An integrated approach to new food product development
Được phát hành: (2009)

Economics of new food product development
Bỡi: Desrosier, Norman W.
Được phát hành: (1971)

Developing global new products :
Bỡi: Nest, Dean G. Van
Được phát hành: (1987)

Food product development
Bỡi: Earle, Mary
Được phát hành: (2005)

New Food Product Development :
Bỡi: Fuller, Gordon W.
Được phát hành: (2005)

Innovation in food engineering : new techniques and products
Được phát hành: (2010)

Extracting bioactive compounds for food products :
Được phát hành: (2009)

New Food Product Development : From Concept to Marketplace
Bỡi: Fuller, Gordon W.
Được phát hành: (2011)

New product development :
Bỡi: Annacchino, Marc A.
Được phát hành: (2003)

New product development :
Bỡi: Annacchino, Marc A.
Được phát hành: (2003)

Concept research in food product design and development
Bỡi: Moskowitz, Howard R
Được phát hành: (2005)

The pursuit of new product development :
Bỡi: Annacchino, Marc A.
Được phát hành: (2007)

Flexible Product Development: Building Agility for Changing Markets /
Bỡi: G. Smith Preton
Được phát hành: (2007)

Sensory and consumer research in food product design and development
Bỡi: Moskowitz, Howard R
Được phát hành: (2012)

Handbook of food products manufacturing :
Được phát hành: (2007)

Essentials of food process engineering
Bỡi: Rao, Chandra Gopala
Được phát hành: (2006)

Fundamentals of food process engineering
Bỡi: Toledo, Romeo T
Được phát hành: (2018)

An integrated approach to new food product development
Được phát hành: (2009)

Product and process innovation in the food industry /
Được phát hành: (1997)

Bringing new products to market :
Bỡi: Hall, John A.
Được phát hành: (1991)

New product venture management
Bỡi: Karger, Delmar W.
Được phát hành: (1972)

Handbook of food products manufacturing
Được phát hành: (2007)

Handbook of organic food procesing and production
Được phát hành: (1994)

Utilization of by-products and treatment of waste in the food industry
Được phát hành: (2007)

Utilization of by-products and treatment of waste in the food industry
Được phát hành: (2007)

The PDMA toolbook 3 for new product development
Được phát hành: (2007)

Revolutionizing product development :
Bỡi: Wheelwright, Steven C.
Được phát hành: (1992)

Agro - Trade Handbook 1998
Được phát hành: (1999)

Developing products in half the time
Bỡi: Smith, Preston G.
Được phát hành: (1991)

Food process modelling
Được phát hành: (2001)

Food Processing recent Developments
Bỡi: A G Gaonkar
Được phát hành: (1995)

Emerging technologies for food processing
Được phát hành: (2005)

SEARCA - WID (Women in development) small research grants program for rural women
Bỡi: Toquero, Zennaida F.
Được phát hành: (2001)

Flexible product development
Bỡi: Smith, Preston G
Được phát hành: (2007)