Đánh giá một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại lò mổ và bán ở chợ thành phố Bến Tre tỉnh Bến Tre :

QR-kod

Đánh giá một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại lò mổ và bán ở chợ thành phố Bến Tre tỉnh Bến Tre : Luận văn Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành Thú y

Đề tài khảo sát tỉ lệ và cường độ nhiễm trên các yếu tố vấy nhiễm và thịt heo tươi ở lò mổ heo và đánh giá chất lượng thịt heo tươi ở lò mổ với tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7046 : 2009. Khảo sát tỉ lệ và cường độ nhiễm trên mặt sa...

Full beskrivning

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Trần, Quang Thái
Materialtyp:	Bok
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Ämnen:	Food microbiology,Food,Veterinary virology,Vi sinh thực phẩm,Thực phẩm,Vi sinh thú y Standards,Microbiology,Tiêu chuẩn,Vi sinh vật
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Liknande verk

Sự lưu hành của một số vi khuẩn trên đường hô hấp của heo ở tỉnh Đồng Tháp, Sóc Trăng và TP. Cần Thơ :
av: Trương, Thị Thu Thảo
Publicerad: (2012)

Vi sinh thực phẩm :
av: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Publicerad: (2008)

Vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thực phẩm
Publicerad: (1983)

Modern food microbiology
av: Jay, James M.
Publicerad: (2000)

Microbial testing in food safety management
Publicerad: (2002)

Bài giảng vi sinh thực phẩm thủy sản 2
av: Nguyễn, Thị Như Hạ
Publicerad: (2019)

Microbiological risk assessment in food processing
Publicerad: (2002)

Culture media for food microbiology
Publicerad: (1995)

Giáo trình vi sinh thú y
av: Lưu, Hữu Mãnh
Publicerad: (2009)

Nghiên cứu sản xuất giống nấm Actinomucor elegans dùng trong sản xuất chao :
av: Trần, Nguyễn Ngọc Quỳnh
Publicerad: (2010)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh trên thịt gia cầm tại cơ sở giết mổ tậo trung và phân phối ở một số chợ thành phố Bến Tre :
av: Trần, Xuân Đào
Publicerad: (2012)

Giáo trình thực tập vi sinh thực phẩm :
Publicerad: (2009)

Food preservation and biodeterioration
Publicerad: (2016)

Khảo sát sự hiện diện và xác định các gen gây bệnh của vi khuẩn SALMONELLA WELTEVREDEN trên thằn lằn tại ba tỉnh Sóc Trăng, Tiền Giang và Bến Tre :
av: Huỳnh, Tấn Lộc
Publicerad: (2016)

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp ergothioneine từ Aspergillus oryzae :
av: Phan, Thu Ba
Publicerad: (2020)

Đánh giá đặc tính kháng protease và kháng nhiệt của một số giống lúa đồng bằng sông Cửu Long trong chế biến malt và bia :
av: Phan, Việt Thắng
Publicerad: (2020)

Xây dựng quy trình chế biến nước uống Amazake từ gạo mầm lên men :
av: Triệu, Minh Chí
Publicerad: (2019)

Khảo sát quá trình tiền xử lý nguyên liệu và tối ưu hoá điều kiện lên men lactic cho tôm bạc đất (Metapenaeus ensis) :
av: Huỳnh, Thị Huỳnh Như
Publicerad: (2020)

Microbial food contamination
Publicerad: (2008)

Laboratory manual on Food microbiology :
av: Ngô, Thị Phương Dung

Khảo sát tổng số Coliforms, Escherichia Coli, vi khuẩn hiếu khí và các chỉ tiêu lý hóa của tương, chao, ba khía trên địa bàn quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
av: Trần, Vũ Phương
Publicerad: (2008)

Food microbiology
av: Ngô, Thị Phương Dung
Publicerad: (2013)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men rượu sake :
av: Bùi, Minh Trường
Publicerad: (2012)

Food Fermentation BT304C
Publicerad: (1999)

Food Fermentation
Publicerad: (1999)

Fundamental food microbiology
av: Ray, Bibek
Publicerad: (2014)

Vi sinh vật :
av: Nguyễn, Bá Hiên
Publicerad: (2008)

Giáo trình vi sinh vật bệnh truyền nhiễm vật nuôi :
av: Nguyễn, Bá Hiên
Publicerad: (2007)

Khảo sát sự biến đổi của thịt heo phân phối trong điều kiện bình thường ở các chợ tại thành phố Cần Thơ :
av: Đặng, Minh Bằng
Publicerad: (2011)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo trong qui trình giết mổ bán thủ công tại thành phố Cần Thơ :
av: Phạm, Thị Kim Duyên
Publicerad: (2011)

Khảo sát mối tương quan giữa nhiệt độ, ẩm độ với mật số vi sinh vật trong trại heo bán công nghiệp và nông hộ tại Cần Thơ và Hậu Giang :
av: Phạm, Hoàng Dũng
Publicerad: (2010)

Xác định độc lực của mầm bệnh vi khuẩn phân lập từ cá lóc (Channa striata) giai đoạn ương giống và giai đoạn nuôi thịt :
av: Huỳnh, Chí Thanh
Publicerad: (2015)

Phân lập và khảo sát đặc tính của vi khuẩn nội sinh có tính kháng khuẩn trong cây diếp cá (Houttuynia cordata Thunb.) ở tỉnh Bến Tre:
av: Nguyễn, Lam Anh
Publicerad: (2016)

Khảo sát cộng đồng vi khuẩn dạ cỏ và khả năng tăng trưởng của bò thịt có bổ sung chrominum, sodium nitrate và hỗn hợp khoáng trong khẩu phần :
av: Lê, Trọng Nam
Publicerad: (2016)

Khảo sát tác dụng kéo dài của ba chế phẩm oxytetracycline 20% và khả năng ức chế vi khuẩn E. coli, Salmonella của huyết tương gà sau khi tiêm bắp :
av: Đào, Tiến Đức
Publicerad: (2010)

Biofilms in the food environment
Publicerad: (2007)

Khảo sát sự hiện diện của vi khuẩn Salmonella trên thằn lằn (Hemidactylus) tại 3 tỉnh An Giang, Hậu Giang, Sóc Trăng :
av: Hà, Hồ Ngọc Hiếu
Publicerad: (2012)

Khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật trên thịt heo ở lò mổ tập trung Long Phước và chợ trung tâm thành phố Vĩnh Long :
av: Nguyễn, Thị Cẩm Nhung
Publicerad: (2010)

Mechanisms of action of preservation procedures
Publicerad: (1989)

Food, fermentation, and micro-organisms
av: Bamforth, Charles W.
Publicerad: (2005)