Đánh giá một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại lò mổ và bán ở chợ thành phố Bến Tre tỉnh Bến Tre :

Codi QR

Đánh giá một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại lò mổ và bán ở chợ thành phố Bến Tre tỉnh Bến Tre : Luận văn Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành Thú y

Đề tài khảo sát tỉ lệ và cường độ nhiễm trên các yếu tố vấy nhiễm và thịt heo tươi ở lò mổ heo và đánh giá chất lượng thịt heo tươi ở lò mổ với tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7046 : 2009. Khảo sát tỉ lệ và cường độ nhiễm trên mặt sa...

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Trần, Quang Thái
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Matèries:	Food microbiology,Food,Veterinary virology,Vi sinh thực phẩm,Thực phẩm,Vi sinh thú y Standards,Microbiology,Tiêu chuẩn,Vi sinh vật
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ítems similars

Sự lưu hành của một số vi khuẩn trên đường hô hấp của heo ở tỉnh Đồng Tháp, Sóc Trăng và TP. Cần Thơ :
per: Trương, Thị Thu Thảo
Publicat: (2012)

Vi sinh thực phẩm :
per: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Publicat: (2008)

Vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thực phẩm
Publicat: (1983)

Modern food microbiology
per: Jay, James M.
Publicat: (2000)

Microbial testing in food safety management
Publicat: (2002)

Bài giảng vi sinh thực phẩm thủy sản 2
per: Nguyễn, Thị Như Hạ
Publicat: (2019)

Microbiological risk assessment in food processing
Publicat: (2002)

Culture media for food microbiology
Publicat: (1995)

Giáo trình vi sinh thú y
per: Lưu, Hữu Mãnh
Publicat: (2009)

Nghiên cứu sản xuất giống nấm Actinomucor elegans dùng trong sản xuất chao :
per: Trần, Nguyễn Ngọc Quỳnh
Publicat: (2010)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh trên thịt gia cầm tại cơ sở giết mổ tậo trung và phân phối ở một số chợ thành phố Bến Tre :
per: Trần, Xuân Đào
Publicat: (2012)

Giáo trình thực tập vi sinh thực phẩm :
Publicat: (2009)

Food preservation and biodeterioration
Publicat: (2016)

Khảo sát sự hiện diện và xác định các gen gây bệnh của vi khuẩn SALMONELLA WELTEVREDEN trên thằn lằn tại ba tỉnh Sóc Trăng, Tiền Giang và Bến Tre :
per: Huỳnh, Tấn Lộc
Publicat: (2016)

Microbial food contamination
Publicat: (2008)

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp ergothioneine từ Aspergillus oryzae :
per: Phan, Thu Ba
Publicat: (2020)

Đánh giá đặc tính kháng protease và kháng nhiệt của một số giống lúa đồng bằng sông Cửu Long trong chế biến malt và bia :
per: Phan, Việt Thắng
Publicat: (2020)

Xây dựng quy trình chế biến nước uống Amazake từ gạo mầm lên men :
per: Triệu, Minh Chí
Publicat: (2019)

Khảo sát quá trình tiền xử lý nguyên liệu và tối ưu hoá điều kiện lên men lactic cho tôm bạc đất (Metapenaeus ensis) :
per: Huỳnh, Thị Huỳnh Như
Publicat: (2020)

Laboratory manual on Food microbiology :
per: Ngô, Thị Phương Dung

Khảo sát tổng số Coliforms, Escherichia Coli, vi khuẩn hiếu khí và các chỉ tiêu lý hóa của tương, chao, ba khía trên địa bàn quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
per: Trần, Vũ Phương
Publicat: (2008)

Food microbiology
per: Ngô, Thị Phương Dung
Publicat: (2013)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men rượu sake :
per: Bùi, Minh Trường
Publicat: (2012)

Food Fermentation BT304C
Publicat: (1999)

Food Fermentation
Publicat: (1999)

Fundamental food microbiology
per: Ray, Bibek
Publicat: (2014)

Giáo trình vi sinh vật bệnh truyền nhiễm vật nuôi :
per: Nguyễn, Bá Hiên
Publicat: (2007)

Vi sinh vật :
per: Nguyễn, Bá Hiên
Publicat: (2008)

Khảo sát sự biến đổi của thịt heo phân phối trong điều kiện bình thường ở các chợ tại thành phố Cần Thơ :
per: Đặng, Minh Bằng
Publicat: (2011)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo trong qui trình giết mổ bán thủ công tại thành phố Cần Thơ :
per: Phạm, Thị Kim Duyên
Publicat: (2011)

Khảo sát mối tương quan giữa nhiệt độ, ẩm độ với mật số vi sinh vật trong trại heo bán công nghiệp và nông hộ tại Cần Thơ và Hậu Giang :
per: Phạm, Hoàng Dũng
Publicat: (2010)

Xác định độc lực của mầm bệnh vi khuẩn phân lập từ cá lóc (Channa striata) giai đoạn ương giống và giai đoạn nuôi thịt :
per: Huỳnh, Chí Thanh
Publicat: (2015)

Phân lập và khảo sát đặc tính của vi khuẩn nội sinh có tính kháng khuẩn trong cây diếp cá (Houttuynia cordata Thunb.) ở tỉnh Bến Tre:
per: Nguyễn, Lam Anh
Publicat: (2016)

Biofilms in the food environment
Publicat: (2007)

Khảo sát cộng đồng vi khuẩn dạ cỏ và khả năng tăng trưởng của bò thịt có bổ sung chrominum, sodium nitrate và hỗn hợp khoáng trong khẩu phần :
per: Lê, Trọng Nam
Publicat: (2016)

Khảo sát sự hiện diện của vi khuẩn Salmonella trên thằn lằn (Hemidactylus) tại 3 tỉnh An Giang, Hậu Giang, Sóc Trăng :
per: Hà, Hồ Ngọc Hiếu
Publicat: (2012)

Khảo sát tác dụng kéo dài của ba chế phẩm oxytetracycline 20% và khả năng ức chế vi khuẩn E. coli, Salmonella của huyết tương gà sau khi tiêm bắp :
per: Đào, Tiến Đức
Publicat: (2010)

Mechanisms of action of preservation procedures
Publicat: (1989)

Micro - organisms in foods 5 :
Publicat: (1996)

Khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật trên thịt heo ở lò mổ tập trung Long Phước và chợ trung tâm thành phố Vĩnh Long :
per: Nguyễn, Thị Cẩm Nhung
Publicat: (2010)