Đánh giá một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại lò mổ và bán ở chợ thành phố Bến Tre tỉnh Bến Tre :

QR kȏd

Đánh giá một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại lò mổ và bán ở chợ thành phố Bến Tre tỉnh Bến Tre : Luận văn Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành Thú y

Đề tài khảo sát tỉ lệ và cường độ nhiễm trên các yếu tố vấy nhiễm và thịt heo tươi ở lò mổ heo và đánh giá chất lượng thịt heo tươi ở lò mổ với tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7046 : 2009. Khảo sát tỉ lệ và cường độ nhiễm trên mặt sa...

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Trần, Quang Thái
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Teme:	Food microbiology,Food,Veterinary virology,Vi sinh thực phẩm,Thực phẩm,Vi sinh thú y Standards,Microbiology,Tiêu chuẩn,Vi sinh vật
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Similar Items

Sự lưu hành của một số vi khuẩn trên đường hô hấp của heo ở tỉnh Đồng Tháp, Sóc Trăng và TP. Cần Thơ :
od: Trương, Thị Thu Thảo
Izdano: (2012)

Vi sinh thực phẩm :
od: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Izdano: (2008)

Vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thực phẩm
Izdano: (1983)

Modern food microbiology
od: Jay, James M.
Izdano: (2000)

Microbial testing in food safety management
Izdano: (2002)

Bài giảng vi sinh thực phẩm thủy sản 2
od: Nguyễn, Thị Như Hạ
Izdano: (2019)

Microbiological risk assessment in food processing
Izdano: (2002)

Culture media for food microbiology
Izdano: (1995)

Giáo trình vi sinh thú y
od: Lưu, Hữu Mãnh
Izdano: (2009)

Nghiên cứu sản xuất giống nấm Actinomucor elegans dùng trong sản xuất chao :
od: Trần, Nguyễn Ngọc Quỳnh
Izdano: (2010)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh trên thịt gia cầm tại cơ sở giết mổ tậo trung và phân phối ở một số chợ thành phố Bến Tre :
od: Trần, Xuân Đào
Izdano: (2012)

Giáo trình thực tập vi sinh thực phẩm :
Izdano: (2009)

Food preservation and biodeterioration
Izdano: (2016)

Khảo sát sự hiện diện và xác định các gen gây bệnh của vi khuẩn SALMONELLA WELTEVREDEN trên thằn lằn tại ba tỉnh Sóc Trăng, Tiền Giang và Bến Tre :
od: Huỳnh, Tấn Lộc
Izdano: (2016)

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp ergothioneine từ Aspergillus oryzae :
od: Phan, Thu Ba
Izdano: (2020)

Đánh giá đặc tính kháng protease và kháng nhiệt của một số giống lúa đồng bằng sông Cửu Long trong chế biến malt và bia :
od: Phan, Việt Thắng
Izdano: (2020)

Xây dựng quy trình chế biến nước uống Amazake từ gạo mầm lên men :
od: Triệu, Minh Chí
Izdano: (2019)

Khảo sát quá trình tiền xử lý nguyên liệu và tối ưu hoá điều kiện lên men lactic cho tôm bạc đất (Metapenaeus ensis) :
od: Huỳnh, Thị Huỳnh Như
Izdano: (2020)

Microbial food contamination
Izdano: (2008)

Laboratory manual on Food microbiology :
od: Ngô, Thị Phương Dung

Khảo sát tổng số Coliforms, Escherichia Coli, vi khuẩn hiếu khí và các chỉ tiêu lý hóa của tương, chao, ba khía trên địa bàn quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
od: Trần, Vũ Phương
Izdano: (2008)

Food microbiology
od: Ngô, Thị Phương Dung
Izdano: (2013)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men rượu sake :
od: Bùi, Minh Trường
Izdano: (2012)

Food Fermentation BT304C
Izdano: (1999)

Food Fermentation
Izdano: (1999)

Fundamental food microbiology
od: Ray, Bibek
Izdano: (2014)

Vi sinh vật :
od: Nguyễn, Bá Hiên
Izdano: (2008)

Giáo trình vi sinh vật bệnh truyền nhiễm vật nuôi :
od: Nguyễn, Bá Hiên
Izdano: (2007)

Khảo sát sự biến đổi của thịt heo phân phối trong điều kiện bình thường ở các chợ tại thành phố Cần Thơ :
od: Đặng, Minh Bằng
Izdano: (2011)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo trong qui trình giết mổ bán thủ công tại thành phố Cần Thơ :
od: Phạm, Thị Kim Duyên
Izdano: (2011)

Khảo sát mối tương quan giữa nhiệt độ, ẩm độ với mật số vi sinh vật trong trại heo bán công nghiệp và nông hộ tại Cần Thơ và Hậu Giang :
od: Phạm, Hoàng Dũng
Izdano: (2010)

Xác định độc lực của mầm bệnh vi khuẩn phân lập từ cá lóc (Channa striata) giai đoạn ương giống và giai đoạn nuôi thịt :
od: Huỳnh, Chí Thanh
Izdano: (2015)

Phân lập và khảo sát đặc tính của vi khuẩn nội sinh có tính kháng khuẩn trong cây diếp cá (Houttuynia cordata Thunb.) ở tỉnh Bến Tre:
od: Nguyễn, Lam Anh
Izdano: (2016)

Khảo sát cộng đồng vi khuẩn dạ cỏ và khả năng tăng trưởng của bò thịt có bổ sung chrominum, sodium nitrate và hỗn hợp khoáng trong khẩu phần :
od: Lê, Trọng Nam
Izdano: (2016)

Khảo sát tác dụng kéo dài của ba chế phẩm oxytetracycline 20% và khả năng ức chế vi khuẩn E. coli, Salmonella của huyết tương gà sau khi tiêm bắp :
od: Đào, Tiến Đức
Izdano: (2010)

Biofilms in the food environment
Izdano: (2007)

Khảo sát sự hiện diện của vi khuẩn Salmonella trên thằn lằn (Hemidactylus) tại 3 tỉnh An Giang, Hậu Giang, Sóc Trăng :
od: Hà, Hồ Ngọc Hiếu
Izdano: (2012)

Khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật trên thịt heo ở lò mổ tập trung Long Phước và chợ trung tâm thành phố Vĩnh Long :
od: Nguyễn, Thị Cẩm Nhung
Izdano: (2010)

Mechanisms of action of preservation procedures
Izdano: (1989)

Food, fermentation, and micro-organisms
od: Bamforth, Charles W.
Izdano: (2005)