Đánh giá một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại lò mổ và bán ở chợ thành phố Bến Tre tỉnh Bến Tre :

Mã QR

Đánh giá một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại lò mổ và bán ở chợ thành phố Bến Tre tỉnh Bến Tre : Luận văn Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành Thú y

Đề tài khảo sát tỉ lệ và cường độ nhiễm trên các yếu tố vấy nhiễm và thịt heo tươi ở lò mổ heo và đánh giá chất lượng thịt heo tươi ở lò mổ với tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7046 : 2009. Khảo sát tỉ lệ và cường độ nhiễm trên mặt sa...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Trần, Quang Thái
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
נושאים:	Food microbiology,Food,Veterinary virology,Vi sinh thực phẩm,Thực phẩm,Vi sinh thú y Standards,Microbiology,Tiêu chuẩn,Vi sinh vật
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

פריטים דומים

Sự lưu hành của một số vi khuẩn trên đường hô hấp của heo ở tỉnh Đồng Tháp, Sóc Trăng và TP. Cần Thơ :
מאת: Trương, Thị Thu Thảo
יצא לאור: (2012)

Vi sinh thực phẩm :
מאת: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
יצא לאור: (2008)

Vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thực phẩm
יצא לאור: (1983)

Modern food microbiology
מאת: Jay, James M.
יצא לאור: (2000)

Microbial testing in food safety management
יצא לאור: (2002)

Bài giảng vi sinh thực phẩm thủy sản 2
מאת: Nguyễn, Thị Như Hạ
יצא לאור: (2019)

Microbiological risk assessment in food processing
יצא לאור: (2002)

Culture media for food microbiology
יצא לאור: (1995)

Giáo trình vi sinh thú y
מאת: Lưu, Hữu Mãnh
יצא לאור: (2009)

Nghiên cứu sản xuất giống nấm Actinomucor elegans dùng trong sản xuất chao :
מאת: Trần, Nguyễn Ngọc Quỳnh
יצא לאור: (2010)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh trên thịt gia cầm tại cơ sở giết mổ tậo trung và phân phối ở một số chợ thành phố Bến Tre :
מאת: Trần, Xuân Đào
יצא לאור: (2012)

Giáo trình thực tập vi sinh thực phẩm :
יצא לאור: (2009)

Food preservation and biodeterioration
יצא לאור: (2016)

Khảo sát sự hiện diện và xác định các gen gây bệnh của vi khuẩn SALMONELLA WELTEVREDEN trên thằn lằn tại ba tỉnh Sóc Trăng, Tiền Giang và Bến Tre :
מאת: Huỳnh, Tấn Lộc
יצא לאור: (2016)

Microbial food contamination
יצא לאור: (2008)

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp ergothioneine từ Aspergillus oryzae :
מאת: Phan, Thu Ba
יצא לאור: (2020)

Đánh giá đặc tính kháng protease và kháng nhiệt của một số giống lúa đồng bằng sông Cửu Long trong chế biến malt và bia :
מאת: Phan, Việt Thắng
יצא לאור: (2020)

Xây dựng quy trình chế biến nước uống Amazake từ gạo mầm lên men :
מאת: Triệu, Minh Chí
יצא לאור: (2019)

Khảo sát quá trình tiền xử lý nguyên liệu và tối ưu hoá điều kiện lên men lactic cho tôm bạc đất (Metapenaeus ensis) :
מאת: Huỳnh, Thị Huỳnh Như
יצא לאור: (2020)

Laboratory manual on Food microbiology :
מאת: Ngô, Thị Phương Dung

Khảo sát tổng số Coliforms, Escherichia Coli, vi khuẩn hiếu khí và các chỉ tiêu lý hóa của tương, chao, ba khía trên địa bàn quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
מאת: Trần, Vũ Phương
יצא לאור: (2008)

Food microbiology
מאת: Ngô, Thị Phương Dung
יצא לאור: (2013)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men rượu sake :
מאת: Bùi, Minh Trường
יצא לאור: (2012)

Food Fermentation BT304C
יצא לאור: (1999)

Food Fermentation
יצא לאור: (1999)

Fundamental food microbiology
מאת: Ray, Bibek
יצא לאור: (2014)

Giáo trình vi sinh vật bệnh truyền nhiễm vật nuôi :
מאת: Nguyễn, Bá Hiên
יצא לאור: (2007)

Vi sinh vật :
מאת: Nguyễn, Bá Hiên
יצא לאור: (2008)

Khảo sát sự biến đổi của thịt heo phân phối trong điều kiện bình thường ở các chợ tại thành phố Cần Thơ :
מאת: Đặng, Minh Bằng
יצא לאור: (2011)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo trong qui trình giết mổ bán thủ công tại thành phố Cần Thơ :
מאת: Phạm, Thị Kim Duyên
יצא לאור: (2011)

Khảo sát mối tương quan giữa nhiệt độ, ẩm độ với mật số vi sinh vật trong trại heo bán công nghiệp và nông hộ tại Cần Thơ và Hậu Giang :
מאת: Phạm, Hoàng Dũng
יצא לאור: (2010)

Xác định độc lực của mầm bệnh vi khuẩn phân lập từ cá lóc (Channa striata) giai đoạn ương giống và giai đoạn nuôi thịt :
מאת: Huỳnh, Chí Thanh
יצא לאור: (2015)

Phân lập và khảo sát đặc tính của vi khuẩn nội sinh có tính kháng khuẩn trong cây diếp cá (Houttuynia cordata Thunb.) ở tỉnh Bến Tre:
מאת: Nguyễn, Lam Anh
יצא לאור: (2016)

Biofilms in the food environment
יצא לאור: (2007)

Khảo sát cộng đồng vi khuẩn dạ cỏ và khả năng tăng trưởng của bò thịt có bổ sung chrominum, sodium nitrate và hỗn hợp khoáng trong khẩu phần :
מאת: Lê, Trọng Nam
יצא לאור: (2016)

Khảo sát sự hiện diện của vi khuẩn Salmonella trên thằn lằn (Hemidactylus) tại 3 tỉnh An Giang, Hậu Giang, Sóc Trăng :
מאת: Hà, Hồ Ngọc Hiếu
יצא לאור: (2012)

Khảo sát tác dụng kéo dài của ba chế phẩm oxytetracycline 20% và khả năng ức chế vi khuẩn E. coli, Salmonella của huyết tương gà sau khi tiêm bắp :
מאת: Đào, Tiến Đức
יצא לאור: (2010)

Mechanisms of action of preservation procedures
יצא לאור: (1989)

Micro - organisms in foods 5 :
יצא לאור: (1996)

Khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật trên thịt heo ở lò mổ tập trung Long Phước và chợ trung tâm thành phố Vĩnh Long :
מאת: Nguyễn, Thị Cẩm Nhung
יצא לאור: (2010)