Production of natural flavour compounds :

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Production of natural flavour compounds : Bioconversion of monoterpenes by spores of Penicillium digitatum

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Autore principale:	Wolken, Wout Antonius Maria
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Wageningen Wageningen Universiteit 2003
Soggetti:	Food,Công nghệ thực phẩm Analysis,Phân tích
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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