Nghiên cứu chế biến sản phẩm sinh tố từ dừa, chuối, xoài và chanh dây :

Mã QR

Nghiên cứu chế biến sản phẩm sinh tố từ dừa, chuối, xoài và chanh dây : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ sau thu hoạch

Nghiên cứu chế biến sản phẩm sinh tố từ dừa, chuối, xoài và chanh dây, góp phần làm tăng giá trị và tạo ra dòng sản phẩm mới từ các loại trái cây này

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Ngọc Mai
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
Những chủ đề:	Thực phẩm,Food,Nước trái cây,Juice fruits Chế biến,processing
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Chế biến nước cốt dừa thanh trùng (Cocos nucifera) :
Bỡi: Nguyễn, Thị Nguyên Trang
Được phát hành: (2016)

Ảnh hưởng của đồng hóa và chế độ thanh trùng đến chất lượng nước xoài đóng chai :
Bỡi: Lê, Nguyễn Tường Vi
Được phát hành: (2014)

Tác động của các thành phần bổ sung và điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm nước khóm-chanh dây :
Bỡi: Nguyễn, Thị Nếp
Được phát hành: (2012)

Khảo sát quy trình chế biến nước dưa lưới (Cucumis melo L.) đóng chai
Bỡi: Trần, Minh Tuấn
Được phát hành: (2019)

Bí quyết pha chế sinh tố & nước ép trái cây =
Được phát hành: (2009)

Nghiên cứu đặc điểm biến đổi hàm lượng chất đắng Naringin trong chế biến nước biển lên men :
Bỡi: Ðặng, Minh Hiền
Được phát hành: (2010)

Nghiên cứu chế biến nước giải khát bưởi năm roi bổ sung gạo mầm :
Bỡi: Trương, Thị Bích Thuận
Được phát hành: (2016)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến nước ép sơ ri (Magnolyophyta glabra) thanh trùng :
Bỡi: Nguyễn, Phương Ngọc
Được phát hành: (2016)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất nước khóm cô đặc từ khóm Cầu Đúc, Hậu Giang :
Bỡi: Trần, Thị Thanh Thúy
Được phát hành: (2012)

Nghiên cứu bảo quản Pu-Rê và sử dụng hiệu quả cho quá trình chế biến sản phẩm nước ép từ trái Thanh Trà (Bouea macrophylla Griffth) :
Bỡi: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu quy trình chế biến nước ép chanh dây (Pasiflora Edulis) có gas :
Bỡi: Nguyễn, Anh Tuấn
Được phát hành: (2016)

Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang :
Bỡi: Phan, Thị Hiện
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước chuối trong :
Bỡi: Lê, Mỹ Hồng
Được phát hành: (2003)

Nước trái cây
Bỡi: Võ, Mai Lý
Được phát hành: (2007)

Ảnh hưởng các điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm khóm sấy (Cầu Đúc - Hậu Giang) :
Bỡi: Nguyễn, Thị Tố Như
Được phát hành: (2012)

Xây dựng quy trình chiết xuất Naringin từ vỏ quả bưởi Citrus grandis Osbeck, họ Cam (Rutaceae) thu mua ở Cần Thơ :
Bỡi: Nguyễn, Hoài Thương
Được phát hành: (2014)

Principles and practices of small- and medium-scale fruit juice processing
Bỡi: R. P. BATES
Được phát hành: (2001)

Chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu :
Bỡi: Võ, Minh Châu
Được phát hành: (2010)

Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices
Bỡi: Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices
Được phát hành: (2016)

Process de fabrrication: La pasteurisation
Bỡi: Francois Gahier

Nước uống chế biến từ trái cây và các món salad
Bỡi: Lâm Thục Viên
Được phát hành: (2002)

Hội thảo quốc gia "Cây có múi, Xoài và khóm" =
Được phát hành: (2005)

Nghiên cứu các điều kiện chế biến trà túi lọc từ vỏ bưởi Năm Roi hướng đến tác dụng hỗ trợ sức khoẻ :
Bỡi: Mai, Diễm Trinh
Được phát hành: (2020)

Nước quả ép chữa bệnh, phương thức từ thiên nhiên tăng cường sức khoẻ và tuổi thọ = Juicing therapy, nature's way to better health and a long life
Bỡi: Bernard Jensen
Được phát hành: (2002)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng xoài cát hoà lộc sau thu hoạch :
Bỡi: Trần, Xuân Hiển
Được phát hành: (2010)

Ảnh hưởng của giống đến tính chất và hoạt tính sinh học của quả bưởi ở Đồng bằng sông Cửu Long :
Bỡi: Trần, Tuyết Mai
Được phát hành: (2020)

Nghiên cứu ảnh hưởng của việc xử lý nhiệt lên thành phần hợp chất bay hơi của nước xoài
Bỡi: Trần, Phương Duy
Được phát hành: (2019)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Được phát hành: (2008)

Nghiên cứu chế tạo màng chitosan - nano bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc :
Bỡi: Lê, Thị Huyền Vân
Được phát hành: (2016)

La fabrication des jus de fruits à petite échelle: Le jus de pomme
Bỡi: Philippe Mayade

Kỹ thuật chế biến rau quả
Bỡi: Nguyễn, Thị Minh Thủy
Được phát hành: (2017)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Bỡi: Lê, Văn Tán
Được phát hành: (2009)

Hoàn thiện và nâng cao chất lượng sản phẩm si-rô sim :
Bỡi: Trương, Thị Tú Trân
Được phát hành: (2010)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) từ nguồn nguyên liệu huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp :
Bỡi: Mai, Cát Duyên
Được phát hành: (2017)

Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến khả năng bảo quản xoài Ba Màu cắt miếng (Mangifera indica L.) :
Bỡi: Trần, Văn Thành
Được phát hành: (2020)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
Được phát hành: (2001)

Ứng dụng Chitosan trong phòng trừ nấm Colletotrichum sp gây bệnh trên trái xoài cát Hòa Lộc trước và sau thu hoạch :
Bỡi: Lương, Tố Lan
Được phát hành: (2014)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
Bỡi: Lâm, Thị Châm
Được phát hành: (2016)

Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây :
Bỡi: Nguyễn, Minh Thủy
Được phát hành: (2017)

Đánh giá việc thực hiện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm bằng phương pháp phân tích vi sinh vật trong chuỗi chế biến cá tra :
Bỡi: Trần, Văn Nhâm
Được phát hành: (2019)