Đánh giá cảm quan sản phẩm thủy sản

Mã QR

Đánh giá cảm quan sản phẩm thủy sản

Cuốn sách trình bày các vấn đề về các tính chất cảm quan của thực phẩm, đánh giá cảm quan và vai trò của đánh giá cảm quan trong kiểm soát quá trình sản xuất và kiểm tra sản phẩm, cơ sở sinh lý học thần kinh của đánh giá cảm quan, phép thử c...

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Nguyễn, Lê Anh Đào
格式:	圖書
語言:	Undetermined
出版:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ [2010]
主題:	Thực phẩm,Food Đánh giá cảm quan,Sensory evaluation
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

相似書籍

Sensory Evaluation of Food
由: Lawless, Harry T
出版: (2010)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
由: Hà, Duyên Tư
出版: (2010)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
由: Hà, Duyên Tư
出版: (2006)

Sensory evaluation techniques
由: Meilgaard, Morten C
出版: (2016)

Sensory Evaluation of Food
由: Lawless, Harry T
出版: (2010)

Sensory evaluation of food : principles and practices
由: Lawless, Harry T
出版: (2010)

Sensory evaluation of food : principles and practices
由: Lawless, Harry T, et al.
出版: (2010)

Sensory Evaluation of food : Principles and practices
由: Lawless, Harry T
出版: (2010)

Giáo trình đánh giá cảm quan sản phẩm
由: Dương, Thị Phượng Liên
出版: (2010)

Slide học phần Đánh giá cảm quan thực phẩm
由: Trần Thị Ngọc, Linh
出版: (2023)

Analyzing sensory data with R
由: Lê, Sébastien
出版: (2015)

Analyzing Sensory data with R
由: Le,Sebastien
出版: (2015)

Meat quality and composition of three muscles from French cull cows and young bulls /

Bài giảng Đánh giá cảm quan
由: Trần Thị Ngọc Linh
出版: (2023)

Bài giảng phụ gia chế biến thủy sản
由: Lê,Thị Minh Thủy
出版: (2019)

Instrumental assessment of food sensory quality
由: Kilcast, David
出版: (2013)

Thí nghiệm Đánh giá cảm quan
由: Trần Thị Ngọc Linh
出版: (2023)

Bài giảng phát triển sản phẩm thủy sản mới
由: Nguyễn, Lê Anh Đào
出版: (2019)

Cẩm nang đánh giá tác động :
由: Shahidur, R.Khandker
出版: (2010)

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài
由: Bockelmann, Bernhard Von
出版: (2015)

Bài giảng chế biến sản phẩm thủy sản giá trị gia tăng
由: Nguyễn, Thị Như Hạ
出版: (2019)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
由: Lê, Thị Minh Thủy
出版: (2019)

Giáo trình đánh giá cảm quan và thị hiếu người tiêu dùng
由: Dương, Thị Phượng Liên
出版: (2020)

Sổ tay đảm bảo chất lượng và thực hiện HACCP trong sản xuất đồ hộp sản phẩm thủy sản
出版: (2005)

Bài giảng vi sinh thực phẩm thủy sản 2
由: Nguyễn, Thị Như Hạ
出版: (2019)

Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm
由: Tống, Thị Ánh Ngọc
出版: (2020)

Bài giảng công nghệ lạnh thủy sản
由: Trần, Thị Thanh Hiền
出版: (2007)

Đề cương chi tiết học phần Đánh giá cảm quan
由: Trần Thị Ngọc Linh
出版: (2023)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
由: Phan, Thị Thanh Quế
出版: (2005)

Factor invariance assessment of the dean-woodcock sensory-motor battery for patients with ADHD versus nonclinical subjects /
由: Finch, Holmes.

Program planning and evaluation for the public manager
由: Sylvia, Ronald D
出版: (1985)

Ứng dụng sơ đồ chuỗi giá trị Value Stream Mapping (VSM) để cải tiến dây chuyền sản xuất thủy sản :
由: Nguyễn, Ngọc Thùy Nhiên
出版: (2018)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
由: Nguyễn, Lê Anh Đào
出版: (2019)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm
由: Nguyễn, Trọng Cẩn
出版: (2009)

Đánh giá cảm quan sản phẩm cà phê robusta chồn của trường Đại học Thủ Dầu Một
由: Nguyễn, Thị Thu Hiền

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
由: Trần, Thị Thanh Hiền
出版: (2000)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
由: Trần, Hồng Tâm
出版: (2011)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
出版: (2001)

Nghiên cứu chiết tách, thu nhận phẩm màu ethanol cây lá cẩm và ứng dụng vào sản xuất một số sản phẩm thực phẩm
由: Nguyễn, Hữu Lý
出版: (2020)

Các phương thức thể hiện thái độ trong diễn ngôn bình luận về “Hồ sơ Panama” từ góc nhìn của thuyết đánh giá /
由: Nguyễn Thị Thu Hiền.