Bài giảng sinh hóa thực phẩm

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Bùi, Hữu Thuận
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ - Khoa Nông nghiệp 2000
Pynciau:	Food,Food,Food Analysis,Chemistry,Composition
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Eitemau Tebyg

Hóa học thực phẩm
gan: Hoàng, Kim Anh
Cyhoeddwyd: (2006)

Hoá học thực phẩm
gan: Lê, Ngọc Tú
Cyhoeddwyd: (2003)

Hóa học thực phẩm
gan: Lê, Ngọc Tú
Cyhoeddwyd: (1999)

Hóa học thực phẩm
gan: Hoàng, Kim Anh
Cyhoeddwyd: (2007)

Compiling data for food composition data bases
Cyhoeddwyd: (1991)

Food chemistry
gan: Meyer, Lillian Hoagland
Cyhoeddwyd: (1960)

Food composition data: Production, management and use
gan: H. Greenfield
Cyhoeddwyd: (2003)

The food chemistry laboratory :
gan: Weaver, Connie M.
Cyhoeddwyd: (2003)

The food chemistry laboratory :
gan: Weaver, Connie M.
Cyhoeddwyd: (2003)

Food Chemistry
gan: Belitz, H -D, et al.
Cyhoeddwyd: (2015)

Essentials of food science
gan: Vaclavik, Vickie A.
Cyhoeddwyd: (2003)

Phân tích hóa học thực phẩm
gan: Hà, Duyên Tư
Cyhoeddwyd: (2013)

Hóa học thực phẩm
gan: Lê, Ngọc Tú
Cyhoeddwyd: (2001)

Food chemistry
gan: OWEN R. FENNEMA
Cyhoeddwyd: (1996)

Hóa học thực phẩm
gan: Lê, Ngọc Tú
Cyhoeddwyd: (2003)

Food physics : physical properties--measurement and applications
gan: Figura, Ludger O
Cyhoeddwyd: (2010)

Fennema's food chemistry
gan: Damodaran, Srinivasan
Cyhoeddwyd: (2008)

Chemical analysis of food :
Cyhoeddwyd: (2012)

Handbook of food products manufacturing
Cyhoeddwyd: (2007)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
gan: Trần, Bích Lam
Cyhoeddwyd: (2006)

Hóa học thực phẩm
gan: Hoàng, Kim Anh
Cyhoeddwyd: (2008)

Hóa học thực phẩm
gan: Hoàng, Kim Anh
Cyhoeddwyd: (2011)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
gan: Võ, Tấn Thành
Cyhoeddwyd: (2000)

Colloids in Foods
gan: Eric Dickinson
Cyhoeddwyd: (1982)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
gan: Nguyễn, Văn Mười
Cyhoeddwyd: (2000)

Handbook of naturally occurring food Toxicants
Cyhoeddwyd: (1983)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
gan: Lê, Mỹ Hồng
Cyhoeddwyd: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
gan: Trần, Thị Thanh Hiền
Cyhoeddwyd: (2000)

Food safety
gan: Julie Miller Jones
Cyhoeddwyd: (1992)

Pesticide residues in food 2004 :
Cyhoeddwyd: (2004)

Pesticide residues in food 2006 :
Cyhoeddwyd: (2006)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
gan: Phan, Thị Thanh Quế
Cyhoeddwyd: (2000)

Food properties handbook
Cyhoeddwyd: (1995)

Foods :
gan: McWilliams, Margaret
Cyhoeddwyd: (2005)

Phytochemical functional foods
Cyhoeddwyd: (2003)

Food properties handbook
Cyhoeddwyd: (2009)

Methods of analysis of food components and additives
gan: Otles, Semih
Cyhoeddwyd: (2005)

Bài giảng chế biến lương thực
gan: Vũ, Trường Sơn
Cyhoeddwyd: (2000)

WHO technical report series; N.806
gan: OMS
Cyhoeddwyd: (1991)

OMS, série de rapports techniques; N.837
gan: OMS
Cyhoeddwyd: (1993)