Bài giảng sinh hóa thực phẩm

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Bùi, Hữu Thuận
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ - Khoa Nông nghiệp 2000
Fag:	Food,Food,Food Analysis,Chemistry,Composition
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Lignende værker

Hóa học thực phẩm
af: Hoàng, Kim Anh
Udgivet: (2006)

Hoá học thực phẩm
af: Lê, Ngọc Tú
Udgivet: (2003)

Hóa học thực phẩm
af: Hoàng, Kim Anh
Udgivet: (2007)

Hóa học thực phẩm
af: Lê, Ngọc Tú
Udgivet: (1999)

Compiling data for food composition data bases
Udgivet: (1991)

Food chemistry
af: Meyer, Lillian Hoagland
Udgivet: (1960)

Food composition data: Production, management and use
af: H. Greenfield
Udgivet: (2003)

The food chemistry laboratory :
af: Weaver, Connie M.
Udgivet: (2003)

The food chemistry laboratory :
af: Weaver, Connie M.
Udgivet: (2003)

Food Chemistry
af: Belitz, H -D, et al.
Udgivet: (2015)

Essentials of food science
af: Vaclavik, Vickie A.
Udgivet: (2003)

Phân tích hóa học thực phẩm
af: Hà, Duyên Tư
Udgivet: (2013)

Food chemistry
af: OWEN R. FENNEMA
Udgivet: (1996)

Hóa học thực phẩm
af: Lê, Ngọc Tú
Udgivet: (2001)

Hóa học thực phẩm
af: Lê, Ngọc Tú
Udgivet: (2003)

Food physics : physical properties--measurement and applications
af: Figura, Ludger O
Udgivet: (2010)

Fennema's food chemistry
af: Damodaran, Srinivasan
Udgivet: (2008)

Chemical analysis of food :
Udgivet: (2012)

Handbook of food products manufacturing
Udgivet: (2007)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
af: Trần, Bích Lam
Udgivet: (2006)

Hóa học thực phẩm
af: Hoàng, Kim Anh
Udgivet: (2008)

Hóa học thực phẩm
af: Hoàng, Kim Anh
Udgivet: (2011)

Colloids in Foods
af: Eric Dickinson
Udgivet: (1982)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
af: Võ, Tấn Thành
Udgivet: (2000)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
af: Nguyễn, Văn Mười
Udgivet: (2000)

Handbook of naturally occurring food Toxicants
Udgivet: (1983)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
af: Lê, Mỹ Hồng
Udgivet: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
af: Trần, Thị Thanh Hiền
Udgivet: (2000)

Food safety
af: Julie Miller Jones
Udgivet: (1992)

Pesticide residues in food 2004 :
Udgivet: (2004)

Pesticide residues in food 2006 :
Udgivet: (2006)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
af: Phan, Thị Thanh Quế
Udgivet: (2000)

Food properties handbook
Udgivet: (1995)

Foods :
af: McWilliams, Margaret
Udgivet: (2005)

Phytochemical functional foods
Udgivet: (2003)

Food properties handbook
Udgivet: (2009)

Bài giảng chế biến lương thực
af: Vũ, Trường Sơn
Udgivet: (2000)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
af: Nguyễn Đức Lượng

Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
af: Vũ Trường Sơn
Udgivet: (1999)

Methods of analysis of food components and additives
af: Otles, Semih
Udgivet: (2005)