Bài giảng sinh hóa thực phẩm

Mã QR

Bài giảng sinh hóa thực phẩm

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Bùi, Hữu Thuận
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ - Khoa Nông nghiệp 2000
Những chủ đề:	Food,Food,Food Analysis,Chemistry,Composition
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Hóa học thực phẩm
Bỡi: Hoàng, Kim Anh
Được phát hành: (2006)

Hoá học thực phẩm
Bỡi: Lê, Ngọc Tú
Được phát hành: (2003)

Hóa học thực phẩm
Bỡi: Hoàng, Kim Anh
Được phát hành: (2007)

Hóa học thực phẩm
Bỡi: Lê, Ngọc Tú
Được phát hành: (1999)

Compiling data for food composition data bases
Được phát hành: (1991)

Food chemistry
Bỡi: Meyer, Lillian Hoagland
Được phát hành: (1960)

Food composition data: Production, management and use
Bỡi: H. Greenfield
Được phát hành: (2003)

The food chemistry laboratory :
Bỡi: Weaver, Connie M.
Được phát hành: (2003)

The food chemistry laboratory :
Bỡi: Weaver, Connie M.
Được phát hành: (2003)

Food Chemistry
Bỡi: Belitz, H -D, et al.
Được phát hành: (2015)

Essentials of food science
Bỡi: Vaclavik, Vickie A.
Được phát hành: (2003)

Phân tích hóa học thực phẩm
Bỡi: Hà, Duyên Tư
Được phát hành: (2013)

Food chemistry
Bỡi: OWEN R. FENNEMA
Được phát hành: (1996)

Hóa học thực phẩm
Bỡi: Lê, Ngọc Tú
Được phát hành: (2001)

Hóa học thực phẩm
Bỡi: Lê, Ngọc Tú
Được phát hành: (2003)

Food physics : physical properties--measurement and applications
Bỡi: Figura, Ludger O
Được phát hành: (2010)

Fennema's food chemistry
Bỡi: Damodaran, Srinivasan
Được phát hành: (2008)

Chemical analysis of food :
Được phát hành: (2012)

Handbook of food products manufacturing
Được phát hành: (2007)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
Bỡi: Trần, Bích Lam
Được phát hành: (2006)

Hóa học thực phẩm
Bỡi: Hoàng, Kim Anh
Được phát hành: (2008)

Hóa học thực phẩm
Bỡi: Hoàng, Kim Anh
Được phát hành: (2011)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
Bỡi: Võ, Tấn Thành
Được phát hành: (2000)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Văn Mười
Được phát hành: (2000)

Colloids in Foods
Bỡi: Eric Dickinson
Được phát hành: (1982)

Handbook of naturally occurring food Toxicants
Được phát hành: (1983)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
Bỡi: Lê, Mỹ Hồng
Được phát hành: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
Bỡi: Trần, Thị Thanh Hiền
Được phát hành: (2000)

Food safety
Bỡi: Julie Miller Jones
Được phát hành: (1992)

Pesticide residues in food 2004 :
Được phát hành: (2004)

Pesticide residues in food 2006 :
Được phát hành: (2006)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
Bỡi: Phan, Thị Thanh Quế
Được phát hành: (2000)

Bài giảng chế biến lương thực
Bỡi: Vũ, Trường Sơn
Được phát hành: (2000)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
Bỡi: Nguyễn Đức Lượng

Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
Bỡi: Vũ Trường Sơn
Được phát hành: (1999)

Food properties handbook
Được phát hành: (1995)

Foods :
Bỡi: McWilliams, Margaret
Được phát hành: (2005)

Phytochemical functional foods
Được phát hành: (2003)

Food properties handbook
Được phát hành: (2009)

Methods of analysis of food components and additives
Bỡi: Otles, Semih
Được phát hành: (2005)