Bài giảng sinh hóa thực phẩm

QR kód

Bài giảng sinh hóa thực phẩm

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Bùi, Hữu Thuận
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ - Khoa Nông nghiệp 2000
Témata:	Food,Food,Food Analysis,Chemistry,Composition
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobné jednotky

Hóa học thực phẩm
Autor: Hoàng, Kim Anh
Vydáno: (2006)

Hoá học thực phẩm
Autor: Lê, Ngọc Tú
Vydáno: (2003)

Hóa học thực phẩm
Autor: Hoàng, Kim Anh
Vydáno: (2007)

Hóa học thực phẩm
Autor: Lê, Ngọc Tú
Vydáno: (1999)

Compiling data for food composition data bases
Vydáno: (1991)

Food chemistry
Autor: Meyer, Lillian Hoagland
Vydáno: (1960)

Food composition data: Production, management and use
Autor: H. Greenfield
Vydáno: (2003)

The food chemistry laboratory :
Autor: Weaver, Connie M.
Vydáno: (2003)

The food chemistry laboratory :
Autor: Weaver, Connie M.
Vydáno: (2003)

Food Chemistry
Autor: Belitz, H -D, a další
Vydáno: (2015)

Essentials of food science
Autor: Vaclavik, Vickie A.
Vydáno: (2003)

Phân tích hóa học thực phẩm
Autor: Hà, Duyên Tư
Vydáno: (2013)

Food chemistry
Autor: OWEN R. FENNEMA
Vydáno: (1996)

Hóa học thực phẩm
Autor: Lê, Ngọc Tú
Vydáno: (2001)

Hóa học thực phẩm
Autor: Lê, Ngọc Tú
Vydáno: (2003)

Food physics : physical properties--measurement and applications
Autor: Figura, Ludger O
Vydáno: (2010)

Fennema's food chemistry
Autor: Damodaran, Srinivasan
Vydáno: (2008)

Chemical analysis of food :
Vydáno: (2012)

Handbook of food products manufacturing
Vydáno: (2007)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
Autor: Trần, Bích Lam
Vydáno: (2006)

Hóa học thực phẩm
Autor: Hoàng, Kim Anh
Vydáno: (2008)

Hóa học thực phẩm
Autor: Hoàng, Kim Anh
Vydáno: (2011)

Colloids in Foods
Autor: Eric Dickinson
Vydáno: (1982)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
Autor: Võ, Tấn Thành
Vydáno: (2000)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
Autor: Nguyễn, Văn Mười
Vydáno: (2000)

Handbook of naturally occurring food Toxicants
Vydáno: (1983)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
Autor: Lê, Mỹ Hồng
Vydáno: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
Autor: Trần, Thị Thanh Hiền
Vydáno: (2000)

Food safety
Autor: Julie Miller Jones
Vydáno: (1992)

Pesticide residues in food 2004 :
Vydáno: (2004)

Pesticide residues in food 2006 :
Vydáno: (2006)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
Autor: Phan, Thị Thanh Quế
Vydáno: (2000)

Food properties handbook
Vydáno: (1995)

Foods :
Autor: McWilliams, Margaret
Vydáno: (2005)

Phytochemical functional foods
Vydáno: (2003)

Food properties handbook
Vydáno: (2009)

Bài giảng chế biến lương thực
Autor: Vũ, Trường Sơn
Vydáno: (2000)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
Autor: Nguyễn Đức Lượng

Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
Autor: Vũ Trường Sơn
Vydáno: (1999)

Methods of analysis of food components and additives
Autor: Otles, Semih
Vydáno: (2005)