Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan

QR رمز

Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan

عرض إصدارات أخرى (1)

Bài giảng giới thiệu cơ sở khoa học của cảm quan, các phương pháp đánh giá cảm quan và điều kiện tổng quát để tiến hành đánh giá cảm quan.

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Dương, Thị Phượng Liên
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Undetermined
منشور في:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2000
الموضوعات:	Food,Food,Food industry and trade Microbiology,Quality control
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

مواد مشابهة

Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan
بواسطة: Dương, Thị Phượng Liên
منشور في: (2001)

Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm:
بواسطة: Phạm, Xuân Vượng
منشور في: (2007)

Quản lý và kiểm tra chất lượng thực phẩm
بواسطة: Hà, Duyên Tư
منشور في: (1996)

HACCP Principles and Applications
بواسطة: Merle D Pierson
منشور في: (1992)

Bài giảng vệ sinh thực phẩm và hệ thống HACCP
بواسطة: Hồ, Quang Trí
منشور في: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
بواسطة: Trần, Thị Thanh Hiền
منشور في: (1999)

Chemical changes during food processing
بواسطة: Davidek, Jiri
منشور في: (1990)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
بواسطة: Nguyễn, Đức Lượng
منشور في: (2002)

Vấn đề an toàn thực phẩm trong sản phẩm thủy sản nuôi =
بواسطة: FAO
منشور في: (2002)

Risk assessment of Campylobacter spp. in broiler chickens and Vibrio spp. in seafood: Report of a Joint FAO/WHO Expert Consultation, Bangkok, Thailand 5 - 9 August 2002
بواسطة: FAO
منشور في: (2003)

Compendium of food additive specifications: the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives
بواسطة: FAO
منشور في: (2003)

Residues of some veterinary drugs in animals and food: Monographs prepared by the sixtieth meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, Geneva, Switzerland, 6 - 12 February 2003
بواسطة: FAO
منشور في: (2003)

Strengthening national food control systems :
منشور في: (2006)

Codex alimentarius: Organically produced foods
منشور في: (2001)

Codex alimentarius: food hygiene basic texts
منشور في: (2001)

Giáo trình thương phẩm; T1
بواسطة: Đoàn Cẩm Văn
منشور في: (1977)

Độc tố học và an toàn thực phẩm
بواسطة: Lê, Ngọc Tú
منشور في: (2006)

Codex alimentarius commission: Report of the twenty-six session, Rome, 30 June - 7 July 2003
بواسطة: FAO
منشور في: (2003)

Nhập môn HACCP cho các nhà chế biến thuỷ sản =
منشور في: (2000)

Quality management systems for the food industry
بواسطة: Andrew Bolton
منشور في: (1997)

Joint FAO/WHO expert consultation on risk assessment of microbiological hazards in foods
بواسطة: Joint FAO/WHO expert consultation on risk assessment of microbiological hazards in foods
منشور في: (2001)

Report of the Twenty-fourth session of the joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission, Geneva, 2-7 July, 2001
منشور في: (2001)

بواسطة: Manfred Moll
منشور في: (2002)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm
بواسطة: Hà, Duyên Tư
منشور في: (2006)

Food quality assurance :
بواسطة: Alli, Inteaz
منشور في: (2003)

Food quality assurance :
بواسطة: Alli, Inteaz
منشور في: (2003)

Food quality assurance :
بواسطة: Alli, Inteaz
منشور في: (2004)

Quality of fresh and processed foods
منشور في: (2004)

Food engineering quality and competitiveness in small food industry systems with emphasis on Latin America and the Caribbean
بواسطة: Cuevas, Roberto
منشور في: (2004)

Statistical quality control for the food industry
بواسطة: Hubbard, Merton R.
منشور في: (2003)

Hazard characterization for pathogens in food and water
بواسطة: FAO
منشور في: (2003)

Principles and guidelines for incorporating microbiological risk assessment in the development of food safety standards, guidelines and related texts: Report of a Joint FAO/WHO Consultation, Kiel, Germany 18 - 22 March 2002
بواسطة: FAO
منشور في: (2002)

Rapid and on-line instrumentation for food quality assurance
منشور في: (2003)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
بواسطة: Nguyễn, Văn Mười
منشور في: (2000)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
بواسطة: Lê, Mỹ Hồng
منشور في: (2000)

Codex alimentarius: food labelling complete texts
منشور في: (2001)

Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
بواسطة: Vũ Trường Sơn
منشور في: (1999)

Công nghệ chế biến thực phẩm
منشور في: (2010)

Bài giảng các sản phẩm truyền thống
بواسطة: Hồ, Quang Trí
منشور في: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
بواسطة: Trần, Thị Thanh Hiền
منشور في: (2000)