Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan

Mã QR

Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan

Hiển thị phiên bản (1) khác

Bài giảng giới thiệu cơ sở khoa học của cảm quan, các phương pháp đánh giá cảm quan và điều kiện tổng quát để tiến hành đánh giá cảm quan.

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Dương, Thị Phượng Liên
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2000
נושאים:	Food,Food,Food industry and trade Microbiology,Quality control
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

פריטים דומים

Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan
מאת: Dương, Thị Phượng Liên
יצא לאור: (2001)

Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm:
מאת: Phạm, Xuân Vượng
יצא לאור: (2007)

Quản lý và kiểm tra chất lượng thực phẩm
מאת: Hà, Duyên Tư
יצא לאור: (1996)

HACCP Principles and Applications
מאת: Merle D Pierson
יצא לאור: (1992)

Bài giảng vệ sinh thực phẩm và hệ thống HACCP
מאת: Hồ, Quang Trí
יצא לאור: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
מאת: Trần, Thị Thanh Hiền
יצא לאור: (1999)

Chemical changes during food processing
מאת: Davidek, Jiri
יצא לאור: (1990)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
מאת: Nguyễn, Đức Lượng
יצא לאור: (2002)

Vấn đề an toàn thực phẩm trong sản phẩm thủy sản nuôi =
מאת: FAO
יצא לאור: (2002)

Risk assessment of Campylobacter spp. in broiler chickens and Vibrio spp. in seafood: Report of a Joint FAO/WHO Expert Consultation, Bangkok, Thailand 5 - 9 August 2002
מאת: FAO
יצא לאור: (2003)

Compendium of food additive specifications: the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives
מאת: FAO
יצא לאור: (2003)

Residues of some veterinary drugs in animals and food: Monographs prepared by the sixtieth meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, Geneva, Switzerland, 6 - 12 February 2003
מאת: FAO
יצא לאור: (2003)

Strengthening national food control systems :
יצא לאור: (2006)

Codex alimentarius: Organically produced foods
יצא לאור: (2001)

Codex alimentarius: food hygiene basic texts
יצא לאור: (2001)

Giáo trình thương phẩm; T1
מאת: Đoàn Cẩm Văn
יצא לאור: (1977)

Độc tố học và an toàn thực phẩm
מאת: Lê, Ngọc Tú
יצא לאור: (2006)

Codex alimentarius commission: Report of the twenty-six session, Rome, 30 June - 7 July 2003
מאת: FAO
יצא לאור: (2003)

Nhập môn HACCP cho các nhà chế biến thuỷ sản =
יצא לאור: (2000)

Quality management systems for the food industry
מאת: Andrew Bolton
יצא לאור: (1997)

Joint FAO/WHO expert consultation on risk assessment of microbiological hazards in foods
מאת: Joint FAO/WHO expert consultation on risk assessment of microbiological hazards in foods
יצא לאור: (2001)

Report of the Twenty-fourth session of the joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission, Geneva, 2-7 July, 2001
יצא לאור: (2001)

מאת: Manfred Moll
יצא לאור: (2002)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm
מאת: Hà, Duyên Tư
יצא לאור: (2006)

Food quality assurance :
מאת: Alli, Inteaz
יצא לאור: (2003)

Food quality assurance :
מאת: Alli, Inteaz
יצא לאור: (2003)

Food quality assurance :
מאת: Alli, Inteaz
יצא לאור: (2004)

Quality of fresh and processed foods
יצא לאור: (2004)

Food engineering quality and competitiveness in small food industry systems with emphasis on Latin America and the Caribbean
מאת: Cuevas, Roberto
יצא לאור: (2004)

Statistical quality control for the food industry
מאת: Hubbard, Merton R.
יצא לאור: (2003)

Hazard characterization for pathogens in food and water
מאת: FAO
יצא לאור: (2003)

Principles and guidelines for incorporating microbiological risk assessment in the development of food safety standards, guidelines and related texts: Report of a Joint FAO/WHO Consultation, Kiel, Germany 18 - 22 March 2002
מאת: FAO
יצא לאור: (2002)

Rapid and on-line instrumentation for food quality assurance
יצא לאור: (2003)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
מאת: Nguyễn, Văn Mười
יצא לאור: (2000)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
מאת: Lê, Mỹ Hồng
יצא לאור: (2000)

Codex alimentarius: food labelling complete texts
יצא לאור: (2001)

Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
מאת: Vũ Trường Sơn
יצא לאור: (1999)

Công nghệ chế biến thực phẩm
יצא לאור: (2010)

Bài giảng các sản phẩm truyền thống
מאת: Hồ, Quang Trí
יצא לאור: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
מאת: Trần, Thị Thanh Hiền
יצא לאור: (2000)