Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan
Bài giảng giới thiệu cơ sở khoa học của cảm quan, các phương pháp đánh giá cảm quan và điều kiện tổng quát để tiến hành đánh giá cảm quan.
Na minha lista:
Autor principal: | Dương, Thị Phượng Liên |
---|---|
Formato: | Livro |
Idioma: | Undetermined |
Publicado em: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2000
|
Assuntos: | |
Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
---|
Registros relacionados
-
Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan
por: Dương, Thị Phượng Liên
Publicado em: (2001) -
Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm:
por: Phạm, Xuân Vượng
Publicado em: (2007) -
Quản lý và kiểm tra chất lượng thực phẩm
por: Hà, Duyên Tư
Publicado em: (1996) -
HACCP Principles and Applications
por: Merle D Pierson
Publicado em: (1992) -
Bài giảng vệ sinh thực phẩm và hệ thống HACCP
por: Hồ, Quang Trí
Publicado em: (2000)