Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan
Bài giảng giới thiệu cơ sở khoa học của cảm quan, các phương pháp đánh giá cảm quan và điều kiện tổng quát để tiến hành đánh giá cảm quan.
Сохранить в:
Главный автор: | Dương, Thị Phượng Liên |
---|---|
Формат: | |
Язык: | Undetermined |
Опубликовано: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2000
|
Предметы: | |
Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
---|
Схожие документы
-
Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan
по: Dương, Thị Phượng Liên
Опубликовано: (2001) -
Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm:
по: Phạm, Xuân Vượng
Опубликовано: (2007) -
Quản lý và kiểm tra chất lượng thực phẩm
по: Hà, Duyên Tư
Опубликовано: (1996) -
HACCP Principles and Applications
по: Merle D Pierson
Опубликовано: (1992) -
Bài giảng vệ sinh thực phẩm và hệ thống HACCP
по: Hồ, Quang Trí
Опубликовано: (2000)