Encyclopedia of Food science and technology

Encyclopedia of Food science and technology

Εμφάνιση άλλων εκδόσεων (2)

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	FREDERICK J FRANCIS
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	New York John Wiley and Sons 2000
Θέματα:	food industry and trade - encyclopedias
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Παρόμοια τεκμήρια

Encyclopedia of Food science and technology
ανά: FREDERICK J FRANCIS,FREDERICK J FRANCIS
Έκδοση: (2000)

Encyclopedia of Food science and technology
ανά: FREDERICK J FRANCIS
Έκδοση: (2000)

Encyclopedia of Food science and technology
ανά: FREDERICK J FRANCIS
Έκδοση: (2000)

Encyclopedia of food science and technology :
Έκδοση: (2000)

Encyclopedia of food science and technology :
Έκδοση: (2000)

Encyclopedia of food science and technology :
Έκδοση: (2000)

Encyclopedia of food science and technology :
Έκδοση: (2000)

Understanding food science and technology
ανά: Murano, Peter S.
Έκδοση: (2005)

Introduction to food science and technology
ανά: Stewart, George Franklin
Έκδοση: (1973)

Food science and technology
Έκδοση: (2009)

Food science and technology
Έκδοση: (2009)

Food Technology
ανά: Anita Tull
Έκδοση: (2002)

Food & technology
Έκδοση: (2005)

Food processing technology :
ανά: Fellows, P. J.
Έκδοση: (2000)

Encyclopedia of food and culture /
Έκδοση: (2003)

Encyclopedia of food and culture /
Έκδοση: (2003)

Encyclopedia of food and culture /
Έκδοση: (2003)

Food science :
ανά: Mehas, Kay Yockey
Έκδοση: (1997)

Food science
ανά: Potter, Norman N
Έκδοση: (1995)

Food science and biotechnology
Έκδοση: (2003)

Emerging technologies for food processing
Έκδοση: (2014)

Minimal processing technologies in the food industry
Έκδοση: (2002)

Food processing technology : principles and practice
ανά: Fellows, Peter, κ.ά.
Έκδοση: (2017)

When food kills : BSE, E. coli, and disaster science
ανά: Pennington, T. Hugh
Έκδοση: (2003)

Enzymes in food technology
ανά: Enzymes in food technology
Έκδοση: (2010)

Encyclopedia of food mycotoxins /
ανά: Weidenborner, Martin, 1959-
Έκδοση: (2001)

Food process engineering and technology
ανά: Berk, Zeki
Έκδοση: (2018)

Hanbook of food and beverage fermentation technology
Έκδοση: (2004)

Modeling food processing operations
Έκδοση: (2015)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
Έκδοση: (2013)

Food solutions
Έκδοση: (2010)

High pressure processing of food : principles, technology and applications
Έκδοση: (2016)

Food engineering operarions
ανά: J G BRENNEAN
Έκδοση: (1990)

Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience
ανά: Siddiqui, Mohammed Wasim, κ.ά.
Έκδοση: (2015)

Thermal technologies in food processing
Έκδοση: (2001)

Handbook of fruits and fruit processing : science and technology
ανά: Handbook of fruits and fruit processing : science and technology
Έκδοση: (2012)

Texture in food
Έκδοση: (2003)

Texture in food
Έκδοση: (2004)

Food processing :
Έκδοση: (2004)

Food processing :
ανά: Ramaswamy, Hosahalli
Έκδοση: (2006)