Encyclopedia of Food science and technology

QR-koodi

Encyclopedia of Food science and technology

Näytä muut versiot (2)

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	FREDERICK J FRANCIS
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	New York John Wiley and Sons 2000
Aiheet:	food industry and trade - encyclopedias
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Encyclopedia of Food science and technology
Tekijä: FREDERICK J FRANCIS,FREDERICK J FRANCIS
Julkaistu: (2000)

Encyclopedia of Food science and technology
Tekijä: FREDERICK J FRANCIS
Julkaistu: (2000)

Encyclopedia of Food science and technology
Tekijä: FREDERICK J FRANCIS
Julkaistu: (2000)

Encyclopedia of food science and technology :
Julkaistu: (2000)

Encyclopedia of food science and technology :
Julkaistu: (2000)

Encyclopedia of food science and technology :
Julkaistu: (2000)

Encyclopedia of food science and technology :
Julkaistu: (2000)

Understanding food science and technology
Tekijä: Murano, Peter S.
Julkaistu: (2005)

Introduction to food science and technology
Tekijä: Stewart, George Franklin
Julkaistu: (1973)

Food science and technology
Julkaistu: (2009)

Food science and technology
Julkaistu: (2009)

Food Technology
Tekijä: Anita Tull
Julkaistu: (2002)

Food & technology
Julkaistu: (2005)

Food processing technology :
Tekijä: Fellows, P. J.
Julkaistu: (2000)

Encyclopedia of food and culture /
Julkaistu: (2003)

Encyclopedia of food and culture /
Julkaistu: (2003)

Encyclopedia of food and culture /
Julkaistu: (2003)

Food science :
Tekijä: Mehas, Kay Yockey
Julkaistu: (1997)

Food science
Tekijä: Potter, Norman N
Julkaistu: (1995)

Food science and biotechnology
Julkaistu: (2003)

Emerging technologies for food processing
Julkaistu: (2014)

Minimal processing technologies in the food industry
Julkaistu: (2002)

Food processing technology : principles and practice
Tekijä: Fellows, Peter, et al.
Julkaistu: (2017)

When food kills : BSE, E. coli, and disaster science
Tekijä: Pennington, T. Hugh
Julkaistu: (2003)

Enzymes in food technology
Tekijä: Enzymes in food technology
Julkaistu: (2010)

Encyclopedia of food mycotoxins /
Tekijä: Weidenborner, Martin, 1959-
Julkaistu: (2001)

Food process engineering and technology
Tekijä: Berk, Zeki
Julkaistu: (2018)

Hanbook of food and beverage fermentation technology
Julkaistu: (2004)

Modeling food processing operations
Julkaistu: (2015)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
Julkaistu: (2013)

Food solutions
Julkaistu: (2010)

High pressure processing of food : principles, technology and applications
Julkaistu: (2016)

Food engineering operarions
Tekijä: J G BRENNEAN
Julkaistu: (1990)

Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience
Tekijä: Siddiqui, Mohammed Wasim, et al.
Julkaistu: (2015)

Thermal technologies in food processing
Julkaistu: (2001)

Handbook of fruits and fruit processing : science and technology
Tekijä: Handbook of fruits and fruit processing : science and technology
Julkaistu: (2012)

Texture in food
Julkaistu: (2003)

Texture in food
Julkaistu: (2004)

Food processing :
Julkaistu: (2004)

Food processing :
Tekijä: Ramaswamy, Hosahalli
Julkaistu: (2006)