Microbial and physiological characterization of weakly amylolytic but fast-growing lactic acid bacteria : A functional role in supporting microbial diversity in pozol, a Mexican fermented maize beverage /

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar: Diaz-Ruiz, G., Guyot, J. P., Morlon-Guyot, J., Ruiz-Teran, F., Wacher, C.
Materyal Türü: Makale
Dil:English
Konular:
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Benzer Materyaller