Nghiên cứu quy trình lên men sản xuất rượu vang từ quả Phúc Bồn Tử trồng tại Đức Trọng : Luận văn Thạc sĩ Sinh học Thực nghiệm /

QR Code

Nghiên cứu quy trình lên men sản xuất rượu vang từ quả Phúc Bồn Tử trồng tại Đức Trọng : Luận văn Thạc sĩ Sinh học Thực nghiệm /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Huỳnh Thị Hồng Yên.
Other Authors:	Đào Xuân Vinh, PGS.TS. (hướng dẫn.)
Format:	Thesis
Language:	Vietnamese
Published:	Đà Lạt : Trường Đại học Đà lạt, 2019.
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Similar Items

Lên men rượu vang mận :
by: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
Published: (2008)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu vang trái giác :
by: Huỳnh, Thị Thu Ba
Published: (2014)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa :
by: Đặng, Thị Hồng Nhung
Published: (2009)

Thử nghiệm ứng dụng nấm men chịu nhiệt trong quy trình lên men rượu vang từ ổi hồng đào :
by: Lý, Tú Phụng
Published: (2018)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu :
by: Dương, Thị Thanh Xuân
Published: (2012)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang nhãn :
by: Nguyễn, Thị Hiền
Published: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang xoài :
by: Lê, Thị Thảo
Published: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang bưởi :
by: Ngô, Thị Ngân
Published: (2014)

Tối ưu hóa quá trình lên men rượu vang từ chuối hột
by: Phan, Thị Phương Thảo
Published: (2023)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang mít :
by: Thạch, Ngang
Published: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm JAVA
by: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
Published: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men trong lên men rượu vang dưa hấu (Citrullus lanatus)
by: Lý, Thị Thanh Thảo
Published: (2023)

Khảo sát quy trình sản xuất bột men rượu vang dâu Hạ Châu từ nấm men tự nhiên :
by: Trần, Chí Tâm
Published: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang dứa Queen :
by: Đinh, Thị Kim Lan
Published: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang mận An Phước (Syzygium samarangense) :
by: Trần, Thị Diệu
Published: (2013)

Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang quách :
by: Nguyễn, Thị Loan
Published: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men trong lên men rượu vang sơ ri (Malpighia glabra L.)
by: Lý, Thị Thanh Thảo, et al.
Published: (2023)

Khảo sát quy trình sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu từ chủng nấm men tự nhiên và nấm men thương mại :
by: Ngô, Thị Kim Yến
Published: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang ổi Psidium guajava L. :
by: Lê, Đặng Hồng Phúc
Published: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm Java ( Nephelium lappaceum) :
by: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
Published: (2013)

Phân lập, tuyển chọn và sản xuất thử nghiệm men rượu thuần để lên men rượu gạo :
by: Hà, Phương Thảo
Published: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang khóm Tắc Cậu (Ananas comosus)
by: Đường, Thị Su Sanl, et al.
Published: (2025)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang dừa (Cocos nucifera) ở Bến Tre :
by: Võ, Thị Hồng Hạnh
Published: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chuối già (Musa acuminata colla cv.) :
by: Võ, Thị Thanh Trang
Published: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang dâu hạ châu (Baccaurea ramiflora L.) :
by: Nguyễn, Văn Vũ
Published: (2018)

PHÂN LẬP VÀ TUYỂN CHỌN NẤM MEN TỪ QUẢ LÊKIMA (Pouteria lucuma) CÓ KHẢ NĂNG LÊN MEN RƯỢU VANG
by: Nguyễn, Phúc Huy, et al.
Published: (2025)

Nghiên cứu lên men rượu hoa hồng
by: Huỳnh, Thị Hàng Vy
Published: (2024)

Phân lập và tuyển chọn nấm men ứng dụng trong lên men rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.)
by: Nguyễn, Ngọc Thạnh, et al.
Published: (2023)

Tổng quan: Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng nấm men chịu nhiệt trong lên men rượu vang trái giác
by: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
Published: (2023)

Sử dụng Saccharomyces cerevisiae RV002 để lên men rượu vang từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)
by: Bùi, Văn Tú, et al.
Published: (2023)

Phân lập và tuyển chọn dòng nấm men (Saccharomyces Sp.) lên men rượu vang trái trâm (Syzygium Cumini)
by: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, et al.
Published: (2023)

Nghiên cứu tách loại tanin và lên men chế biến rượu vang từ dịch ép quả điều
by: Võ, Thị Thu Giang, et al.
Published: (2024)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt lên men rượu vang trái giác (Cayratia trifolia L.) của tỉnh Kiên Giang
by: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
Published: (2024)

Xây dựng quy trình lên men rượu nếp từ men rượu Xuân Thạnh tại xã Hòa Lợi, huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh
by: Nguyễn, Thị Diễm Phương
Published: (2018)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang dịch quả cóc chín (Spondias dulcis Forst.) :
by: Trịnh, Thị Tuyết Hoa
Published: (2020)

Ảnh hưởng kỹ thuật cố định nấm men đến quá trình lên men rượu vang nho - dâu tằm
by: Phan, Thị Kiều Linh
Published: (2023)

Nghiên cứu tách loại tanin và lên men chế biến rượu vang từ dịch ép quả điều
by: Võ, Thị Thu Giang

Sử dụng sacc-haromyces cerevisiae RV002 để lên men rượu vang từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)
by: Bùi, Văn Tú
Published: (2026)

NGHIÊN CỨU LÊN MEN RƯỢU VANG DƯA LƯỚI (Cucumis melo L.) SỬ DỤNG NẤM MEN Saccharomyces cerevisiae BV818
by: Nguyễn, Ngọc Thạnh, et al.
Published: (2025)

Quy trình thu nhận cao nấm men Saccharomyces cerevisiae từ xác men của quá trình lên men rượu công nghiệp
by: Phương, Nguyễn Thị, et al.
Published: (2025)