Đại cương vi sinh vật thực phẩm

QR Code

Đại cương vi sinh vật thực phẩm

Vi sinh vật là thuật ngữ khoa học chung để chỉ tất cả các cơ thể sống (và các tổ chức sống) có kích thước nhỏ bé , do vậy muốn quan sát được thường phải sử dụng kính hiển vi. Vi sinh vật phân bố rất rộng rãi trong thiên nhiêm: trong đa...

Description complète

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Trần Liên Hà
Format:	Livre
Langue:	Vietnamese
Publié:	H. Khoa học và kỹ thuật 2007
Sujets:	Công nghệ thực phẩm
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Documents similaires

Vi sinh vật thực phẩm: Nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm
par: Nguyễn Phùng Tiến
Publié: (2007)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
par: Lê Văn Việt Mẫn
Publié: (2014)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
par: Kiều Hữu Anh
Publié: (2012)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm
par: Nguyễn Phùng Tiến
Publié: (2003)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm, mỹ phẩm
par: Trần Linh Thước
Publié: (2008)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
par: Trần Linh Phước
Publié: (2010)

Vi sinh vật thực phẩm
par: Nguyễn, Phùng Tiến
Publié: (2003)

Vi sinh vật thực phẩm
par: Nguyễn, Phùng Tiến
Publié: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
par: Nguyễn, Phùng Tiến
Publié: (2003)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
par: Lê, Văn Việt Mẫn
Publié: (2008)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
par: Kiều, Hữu ảnh
Publié: (2012)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
par: Lê, Thanh Bình
Publié: (2012)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
par: Kiều, Hữu Ảnh
Publié: (2010)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
par: Lê, Văn Việt Mẫn
Publié: (2014)

Khảo sát nhận thức và hành vi của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sản phẩm bánh bao trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
par: Trần, Thị Thủy Cúc
Publié: (2019)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
par: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Publié: (2002)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
par: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Publié: (2000)

An toàn vệ sinh thực phẩm
par: Phạm Duy Tường
Publié: (2012)

Bài giảng hóa sinh thực phẩm
par: Phạm, Huỳnh Thúy An
Publié: (2020)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm quy định về sử dụng, quản lý phụ gia thực phẩm, áp dụng đối với các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm
Publié: (2020)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
par: Vũ Bá Minh
Publié: (2010)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
par: Vũ Bá Minh
Publié: (2018)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
par: Trần Linh Thước
Publié: (2002)

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
par: Lê Thị Hồng Ánh
Publié: (2017)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
par: Vũ Bá Minh
Publié: (2011)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
par: Vũ Bá Minh
Publié: (2019)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm
par: Nguyễn Công Hà
Publié: (2011)

Các văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm
Publié: (2005)

Các văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm
Publié: (2005)

Công nghệ vi sinh
par: Trần Thị Thanh
Publié: (2009)

Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm = Food nutrition, hygiene and safety
Publié: (2010)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
par: Trần, Linh Thước
Publié: (2010)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
par: Lê Thanh Bình
Publié: (2012)

Phân tích hoá học thực phẩm
par: Hà Duyên Tư
Publié: (2013)

Phân tích hóa học thực phẩm
par: Hà Duyên Tư
Publié: (2013)

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm
par: Lý, Thị Liên Khai
Publié: (1999)

Công nghệ vi sinh ứng dụng
par: Trần Minh Tâm
Publié: (2021)

Kiểm nghiệm thực phẩm : Tài liệu đào tạo sau đại học
par: Thái Nguyễn Hùng Thu
Publié: (2015)

Bài giảng cơ sở kỹ thuật thực phẩm :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
Publié: (2016)

Đánh giá sự ảnh hưởng của phương pháp ngâm rửa đến khả năng làm giảm mật số vi sinh vật trên rau ăn sống
par: Trần, Thị Mỹ Dung
Publié: (2019)