Đại cương vi sinh vật thực phẩm

QR-koodi

Đại cương vi sinh vật thực phẩm

Vi sinh vật là thuật ngữ khoa học chung để chỉ tất cả các cơ thể sống (và các tổ chức sống) có kích thước nhỏ bé , do vậy muốn quan sát được thường phải sử dụng kính hiển vi. Vi sinh vật phân bố rất rộng rãi trong thiên nhiêm: trong đa...

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Trần Liên Hà
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Vietnamese
Julkaistu:	H. Khoa học và kỹ thuật 2007
Aiheet:	Công nghệ thực phẩm
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Vi sinh vật thực phẩm: Nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm
Tekijä: Nguyễn Phùng Tiến
Julkaistu: (2007)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
Tekijä: Lê Văn Việt Mẫn
Julkaistu: (2014)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
Tekijä: Kiều Hữu Anh
Julkaistu: (2012)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm
Tekijä: Nguyễn Phùng Tiến
Julkaistu: (2003)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm, mỹ phẩm
Tekijä: Trần Linh Thước
Julkaistu: (2008)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
Tekijä: Trần Linh Phước
Julkaistu: (2010)

Vi sinh vật thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Phùng Tiến
Julkaistu: (2003)

Vi sinh vật thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Phùng Tiến
Julkaistu: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Phùng Tiến
Julkaistu: (2003)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
Tekijä: Lê, Văn Việt Mẫn
Julkaistu: (2008)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
Tekijä: Kiều, Hữu ảnh
Julkaistu: (2012)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
Tekijä: Lê, Thanh Bình
Julkaistu: (2012)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
Tekijä: Kiều, Hữu Ảnh
Julkaistu: (2010)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
Tekijä: Lê, Văn Việt Mẫn
Julkaistu: (2014)

Khảo sát nhận thức và hành vi của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sản phẩm bánh bao trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Tekijä: Trần, Thị Thủy Cúc
Julkaistu: (2019)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
Tekijä: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Julkaistu: (2002)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
Tekijä: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Julkaistu: (2000)

An toàn vệ sinh thực phẩm
Tekijä: Phạm Duy Tường
Julkaistu: (2012)

Bài giảng hóa sinh thực phẩm
Tekijä: Phạm, Huỳnh Thúy An
Julkaistu: (2020)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm quy định về sử dụng, quản lý phụ gia thực phẩm, áp dụng đối với các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm
Julkaistu: (2020)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
Tekijä: Vũ Bá Minh
Julkaistu: (2010)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
Tekijä: Vũ Bá Minh
Julkaistu: (2018)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
Tekijä: Trần Linh Thước
Julkaistu: (2002)

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
Tekijä: Lê Thị Hồng Ánh
Julkaistu: (2017)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
Tekijä: Vũ Bá Minh
Julkaistu: (2011)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
Tekijä: Vũ Bá Minh
Julkaistu: (2019)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm
Tekijä: Nguyễn Công Hà
Julkaistu: (2011)

Các văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm
Julkaistu: (2005)

Các văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm
Julkaistu: (2005)

Công nghệ vi sinh
Tekijä: Trần Thị Thanh
Julkaistu: (2009)

Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm = Food nutrition, hygiene and safety
Julkaistu: (2010)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
Tekijä: Trần, Linh Thước
Julkaistu: (2010)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
Tekijä: Lê Thanh Bình
Julkaistu: (2012)

Phân tích hoá học thực phẩm
Tekijä: Hà Duyên Tư
Julkaistu: (2013)

Phân tích hóa học thực phẩm
Tekijä: Hà Duyên Tư
Julkaistu: (2013)

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm
Tekijä: Lý, Thị Liên Khai
Julkaistu: (1999)

Công nghệ vi sinh ứng dụng
Tekijä: Trần Minh Tâm
Julkaistu: (2021)

Kiểm nghiệm thực phẩm : Tài liệu đào tạo sau đại học
Tekijä: Thái Nguyễn Hùng Thu
Julkaistu: (2015)

Bài giảng cơ sở kỹ thuật thực phẩm :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
Julkaistu: (2016)

Đánh giá sự ảnh hưởng của phương pháp ngâm rửa đến khả năng làm giảm mật số vi sinh vật trên rau ăn sống
Tekijä: Trần, Thị Mỹ Dung
Julkaistu: (2019)