Đại cương vi sinh vật thực phẩm

QR رمز

Đại cương vi sinh vật thực phẩm

Vi sinh vật là thuật ngữ khoa học chung để chỉ tất cả các cơ thể sống (và các tổ chức sống) có kích thước nhỏ bé , do vậy muốn quan sát được thường phải sử dụng kính hiển vi. Vi sinh vật phân bố rất rộng rãi trong thiên nhiêm: trong đa...

وصف كامل

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Trần Liên Hà
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Vietnamese
منشور في:	H. Khoa học và kỹ thuật 2007
الموضوعات:	Công nghệ thực phẩm
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

مواد مشابهة

Vi sinh vật thực phẩm: Nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm
بواسطة: Nguyễn Phùng Tiến
منشور في: (2007)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
بواسطة: Lê Văn Việt Mẫn
منشور في: (2014)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
بواسطة: Kiều Hữu Anh
منشور في: (2012)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm
بواسطة: Nguyễn Phùng Tiến
منشور في: (2003)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm, mỹ phẩm
بواسطة: Trần Linh Thước
منشور في: (2008)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
بواسطة: Trần Linh Phước
منشور في: (2010)

Vi sinh vật thực phẩm
بواسطة: Nguyễn, Phùng Tiến
منشور في: (2003)

Vi sinh vật thực phẩm
بواسطة: Nguyễn, Phùng Tiến
منشور في: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
بواسطة: Nguyễn, Phùng Tiến
منشور في: (2003)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
بواسطة: Lê, Văn Việt Mẫn
منشور في: (2008)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
بواسطة: Kiều, Hữu ảnh
منشور في: (2012)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
بواسطة: Lê, Thanh Bình
منشور في: (2012)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
بواسطة: Kiều, Hữu Ảnh
منشور في: (2010)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
بواسطة: Lê, Văn Việt Mẫn
منشور في: (2014)

Khảo sát nhận thức và hành vi của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sản phẩm bánh bao trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
بواسطة: Trần, Thị Thủy Cúc
منشور في: (2019)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
بواسطة: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
منشور في: (2002)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
بواسطة: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
منشور في: (2000)

An toàn vệ sinh thực phẩm
بواسطة: Phạm Duy Tường
منشور في: (2012)

Bài giảng hóa sinh thực phẩm
بواسطة: Phạm, Huỳnh Thúy An
منشور في: (2020)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm quy định về sử dụng, quản lý phụ gia thực phẩm, áp dụng đối với các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm
منشور في: (2020)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
بواسطة: Vũ Bá Minh
منشور في: (2010)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
بواسطة: Vũ Bá Minh
منشور في: (2018)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
بواسطة: Trần Linh Thước
منشور في: (2002)

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
بواسطة: Lê Thị Hồng Ánh
منشور في: (2017)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
بواسطة: Vũ Bá Minh
منشور في: (2011)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
بواسطة: Vũ Bá Minh
منشور في: (2019)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm
بواسطة: Nguyễn Công Hà
منشور في: (2011)

Các văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm
منشور في: (2005)

Các văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm
منشور في: (2005)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
بواسطة: Trần, Linh Thước
منشور في: (2010)

Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm = Food nutrition, hygiene and safety
منشور في: (2010)

Công nghệ vi sinh
بواسطة: Trần Thị Thanh
منشور في: (2009)

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm
بواسطة: Lý, Thị Liên Khai
منشور في: (1999)

Phân tích hoá học thực phẩm
بواسطة: Hà Duyên Tư
منشور في: (2013)

Phân tích hóa học thực phẩm
بواسطة: Hà Duyên Tư
منشور في: (2013)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
بواسطة: Lê Thanh Bình
منشور في: (2012)

Công nghệ vi sinh ứng dụng
بواسطة: Trần Minh Tâm
منشور في: (2021)

Kiểm nghiệm thực phẩm : Tài liệu đào tạo sau đại học
بواسطة: Thái Nguyễn Hùng Thu
منشور في: (2015)

Bài giảng cơ sở kỹ thuật thực phẩm :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
منشور في: (2016)

Đánh giá sự ảnh hưởng của phương pháp ngâm rửa đến khả năng làm giảm mật số vi sinh vật trên rau ăn sống
بواسطة: Trần, Thị Mỹ Dung
منشور في: (2019)