Đại cương vi sinh vật thực phẩm

QR koda

Đại cương vi sinh vật thực phẩm

Vi sinh vật là thuật ngữ khoa học chung để chỉ tất cả các cơ thể sống (và các tổ chức sống) có kích thước nhỏ bé , do vậy muốn quan sát được thường phải sử dụng kính hiển vi. Vi sinh vật phân bố rất rộng rãi trong thiên nhiêm: trong đa...

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Trần Liên Hà
Format:	Knjiga
Jezik:	Vietnamese
Izdano:	H. Khoa học và kỹ thuật 2007
Teme:	Công nghệ thực phẩm
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Podobne knjige/članki

Vi sinh vật thực phẩm: Nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm
od: Nguyễn Phùng Tiến
Izdano: (2007)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
od: Lê Văn Việt Mẫn
Izdano: (2014)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
od: Kiều Hữu Anh
Izdano: (2012)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm
od: Nguyễn Phùng Tiến
Izdano: (2003)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm, mỹ phẩm
od: Trần Linh Thước
Izdano: (2008)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
od: Trần Linh Phước
Izdano: (2010)

Vi sinh vật thực phẩm
od: Nguyễn, Phùng Tiến
Izdano: (2003)

Vi sinh vật thực phẩm
od: Nguyễn, Phùng Tiến
Izdano: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
od: Nguyễn, Phùng Tiến
Izdano: (2003)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
od: Lê, Văn Việt Mẫn
Izdano: (2008)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
od: Kiều, Hữu ảnh
Izdano: (2012)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
od: Lê, Thanh Bình
Izdano: (2012)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
od: Kiều, Hữu Ảnh
Izdano: (2010)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
od: Lê, Văn Việt Mẫn
Izdano: (2014)

Khảo sát nhận thức và hành vi của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sản phẩm bánh bao trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
od: Trần, Thị Thủy Cúc
Izdano: (2019)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
od: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Izdano: (2002)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
od: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Izdano: (2000)

An toàn vệ sinh thực phẩm
od: Phạm Duy Tường
Izdano: (2012)

Bài giảng hóa sinh thực phẩm
od: Phạm, Huỳnh Thúy An
Izdano: (2020)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm quy định về sử dụng, quản lý phụ gia thực phẩm, áp dụng đối với các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm
Izdano: (2020)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
od: Vũ Bá Minh
Izdano: (2010)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
od: Vũ Bá Minh
Izdano: (2018)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
od: Trần Linh Thước
Izdano: (2002)

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
od: Lê Thị Hồng Ánh
Izdano: (2017)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
od: Vũ Bá Minh
Izdano: (2011)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
od: Vũ Bá Minh
Izdano: (2019)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm
od: Nguyễn Công Hà
Izdano: (2011)

Các văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm
Izdano: (2005)

Các văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm
Izdano: (2005)

Công nghệ vi sinh
od: Trần Thị Thanh
Izdano: (2009)

Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm = Food nutrition, hygiene and safety
Izdano: (2010)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
od: Trần, Linh Thước
Izdano: (2010)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
od: Lê Thanh Bình
Izdano: (2012)

Phân tích hoá học thực phẩm
od: Hà Duyên Tư
Izdano: (2013)

Phân tích hóa học thực phẩm
od: Hà Duyên Tư
Izdano: (2013)

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm
od: Lý, Thị Liên Khai
Izdano: (1999)

Công nghệ vi sinh ứng dụng
od: Trần Minh Tâm
Izdano: (2021)

Kiểm nghiệm thực phẩm : Tài liệu đào tạo sau đại học
od: Thái Nguyễn Hùng Thu
Izdano: (2015)

Bài giảng cơ sở kỹ thuật thực phẩm :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
Izdano: (2016)

Đánh giá sự ảnh hưởng của phương pháp ngâm rửa đến khả năng làm giảm mật số vi sinh vật trên rau ăn sống
od: Trần, Thị Mỹ Dung
Izdano: (2019)