Đại cương vi sinh vật thực phẩm

QR Code (код быстрого отклика)

Đại cương vi sinh vật thực phẩm

Vi sinh vật là thuật ngữ khoa học chung để chỉ tất cả các cơ thể sống (và các tổ chức sống) có kích thước nhỏ bé , do vậy muốn quan sát được thường phải sử dụng kính hiển vi. Vi sinh vật phân bố rất rộng rãi trong thiên nhiêm: trong đa...

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Trần Liên Hà
Формат:	‌
Язык:	Vietnamese
Опубликовано:	H. Khoa học và kỹ thuật 2007
Предметы:	Công nghệ thực phẩm
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Схожие документы

Vi sinh vật thực phẩm: Nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm
по: Nguyễn Phùng Tiến
Опубликовано: (2007)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
по: Lê Văn Việt Mẫn
Опубликовано: (2014)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
по: Kiều Hữu Anh
Опубликовано: (2012)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm
по: Nguyễn Phùng Tiến
Опубликовано: (2003)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm, mỹ phẩm
по: Trần Linh Thước
Опубликовано: (2008)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
по: Trần Linh Phước
Опубликовано: (2010)

Vi sinh vật thực phẩm
по: Nguyễn, Phùng Tiến
Опубликовано: (2003)

Vi sinh vật thực phẩm
по: Nguyễn, Phùng Tiến
Опубликовано: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
по: Nguyễn, Phùng Tiến
Опубликовано: (2003)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
по: Lê, Văn Việt Mẫn
Опубликовано: (2008)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
по: Kiều, Hữu ảnh
Опубликовано: (2012)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
по: Lê, Thanh Bình
Опубликовано: (2012)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
по: Kiều, Hữu Ảnh
Опубликовано: (2010)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
по: Lê, Văn Việt Mẫn
Опубликовано: (2014)

Khảo sát nhận thức và hành vi của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sản phẩm bánh bao trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
по: Trần, Thị Thủy Cúc
Опубликовано: (2019)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
по: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Опубликовано: (2002)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
по: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Опубликовано: (2000)

An toàn vệ sinh thực phẩm
по: Phạm Duy Tường
Опубликовано: (2012)

Bài giảng hóa sinh thực phẩm
по: Phạm, Huỳnh Thúy An
Опубликовано: (2020)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm quy định về sử dụng, quản lý phụ gia thực phẩm, áp dụng đối với các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm
Опубликовано: (2020)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
по: Vũ Bá Minh
Опубликовано: (2010)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
по: Vũ Bá Minh
Опубликовано: (2018)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
по: Trần Linh Thước
Опубликовано: (2002)

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
по: Lê Thị Hồng Ánh
Опубликовано: (2017)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
по: Vũ Bá Minh
Опубликовано: (2011)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
по: Vũ Bá Minh
Опубликовано: (2019)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm
по: Nguyễn Công Hà
Опубликовано: (2011)

Các văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm
Опубликовано: (2005)

Các văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm
Опубликовано: (2005)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
по: Trần, Linh Thước
Опубликовано: (2010)

Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm = Food nutrition, hygiene and safety
Опубликовано: (2010)

Công nghệ vi sinh
по: Trần Thị Thanh
Опубликовано: (2009)

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm
по: Lý, Thị Liên Khai
Опубликовано: (1999)

Phân tích hoá học thực phẩm
по: Hà Duyên Tư
Опубликовано: (2013)

Phân tích hóa học thực phẩm
по: Hà Duyên Tư
Опубликовано: (2013)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
по: Lê Thanh Bình
Опубликовано: (2012)

Công nghệ vi sinh ứng dụng
по: Trần Minh Tâm
Опубликовано: (2021)

Kiểm nghiệm thực phẩm : Tài liệu đào tạo sau đại học
по: Thái Nguyễn Hùng Thu
Опубликовано: (2015)

Bài giảng cơ sở kỹ thuật thực phẩm :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
Опубликовано: (2016)

Đánh giá sự ảnh hưởng của phương pháp ngâm rửa đến khả năng làm giảm mật số vi sinh vật trên rau ăn sống
по: Trần, Thị Mỹ Dung
Опубликовано: (2019)