Đại cương vi sinh vật thực phẩm

Mã QR

Đại cương vi sinh vật thực phẩm

Vi sinh vật là thuật ngữ khoa học chung để chỉ tất cả các cơ thể sống (và các tổ chức sống) có kích thước nhỏ bé , do vậy muốn quan sát được thường phải sử dụng kính hiển vi. Vi sinh vật phân bố rất rộng rãi trong thiên nhiêm: trong đa...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Trần Liên Hà
פורמט:	ספר
שפה:	Vietnamese
יצא לאור:	H. Khoa học và kỹ thuật 2007
נושאים:	Công nghệ thực phẩm
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

פריטים דומים

Vi sinh vật thực phẩm: Nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm
מאת: Nguyễn Phùng Tiến
יצא לאור: (2007)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
מאת: Lê Văn Việt Mẫn
יצא לאור: (2014)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
מאת: Kiều Hữu Anh
יצא לאור: (2012)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm
מאת: Nguyễn Phùng Tiến
יצא לאור: (2003)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm, mỹ phẩm
מאת: Trần Linh Thước
יצא לאור: (2008)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
מאת: Trần Linh Phước
יצא לאור: (2010)

Vi sinh vật thực phẩm
מאת: Nguyễn, Phùng Tiến
יצא לאור: (2003)

Vi sinh vật thực phẩm
מאת: Nguyễn, Phùng Tiến
יצא לאור: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
מאת: Nguyễn, Phùng Tiến
יצא לאור: (2003)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
מאת: Lê, Văn Việt Mẫn
יצא לאור: (2008)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
מאת: Kiều, Hữu ảnh
יצא לאור: (2012)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
מאת: Lê, Thanh Bình
יצא לאור: (2012)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
מאת: Kiều, Hữu Ảnh
יצא לאור: (2010)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
מאת: Lê, Văn Việt Mẫn
יצא לאור: (2014)

Khảo sát nhận thức và hành vi của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sản phẩm bánh bao trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
מאת: Trần, Thị Thủy Cúc
יצא לאור: (2019)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
מאת: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
יצא לאור: (2002)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
מאת: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
יצא לאור: (2000)

An toàn vệ sinh thực phẩm
מאת: Phạm Duy Tường
יצא לאור: (2012)

Bài giảng hóa sinh thực phẩm
מאת: Phạm, Huỳnh Thúy An
יצא לאור: (2020)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm quy định về sử dụng, quản lý phụ gia thực phẩm, áp dụng đối với các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm
יצא לאור: (2020)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
מאת: Vũ Bá Minh
יצא לאור: (2010)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
מאת: Vũ Bá Minh
יצא לאור: (2018)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
מאת: Trần Linh Thước
יצא לאור: (2002)

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
מאת: Lê Thị Hồng Ánh
יצא לאור: (2017)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
מאת: Vũ Bá Minh
יצא לאור: (2011)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
מאת: Vũ Bá Minh
יצא לאור: (2019)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm
מאת: Nguyễn Công Hà
יצא לאור: (2011)

Các văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm
יצא לאור: (2005)

Các văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm
יצא לאור: (2005)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
מאת: Trần, Linh Thước
יצא לאור: (2010)

Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm = Food nutrition, hygiene and safety
יצא לאור: (2010)

Công nghệ vi sinh
מאת: Trần Thị Thanh
יצא לאור: (2009)

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm
מאת: Lý, Thị Liên Khai
יצא לאור: (1999)

Phân tích hoá học thực phẩm
מאת: Hà Duyên Tư
יצא לאור: (2013)

Phân tích hóa học thực phẩm
מאת: Hà Duyên Tư
יצא לאור: (2013)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
מאת: Lê Thanh Bình
יצא לאור: (2012)

Công nghệ vi sinh ứng dụng
מאת: Trần Minh Tâm
יצא לאור: (2021)

Kiểm nghiệm thực phẩm : Tài liệu đào tạo sau đại học
מאת: Thái Nguyễn Hùng Thu
יצא לאור: (2015)

Bài giảng cơ sở kỹ thuật thực phẩm :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
יצא לאור: (2016)

Đánh giá sự ảnh hưởng của phương pháp ngâm rửa đến khả năng làm giảm mật số vi sinh vật trên rau ăn sống
מאת: Trần, Thị Mỹ Dung
יצא לאור: (2019)