Đại cương vi sinh vật thực phẩm

Codi QR

Đại cương vi sinh vật thực phẩm

Vi sinh vật là thuật ngữ khoa học chung để chỉ tất cả các cơ thể sống (và các tổ chức sống) có kích thước nhỏ bé , do vậy muốn quan sát được thường phải sử dụng kính hiển vi. Vi sinh vật phân bố rất rộng rãi trong thiên nhiêm: trong đa...

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Trần Liên Hà
Format:	Llibre
Idioma:	Vietnamese
Publicat:	H. Khoa học và kỹ thuật 2007
Matèries:	Công nghệ thực phẩm
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Ítems similars

Vi sinh vật thực phẩm: Nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm
per: Nguyễn Phùng Tiến
Publicat: (2007)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
per: Lê Văn Việt Mẫn
Publicat: (2014)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
per: Kiều Hữu Anh
Publicat: (2012)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm
per: Nguyễn Phùng Tiến
Publicat: (2003)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm, mỹ phẩm
per: Trần Linh Thước
Publicat: (2008)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
per: Trần Linh Phước
Publicat: (2010)

Vi sinh vật thực phẩm
per: Nguyễn, Phùng Tiến
Publicat: (2003)

Vi sinh vật thực phẩm
per: Nguyễn, Phùng Tiến
Publicat: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
per: Nguyễn, Phùng Tiến
Publicat: (2003)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
per: Lê, Văn Việt Mẫn
Publicat: (2008)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
per: Kiều, Hữu ảnh
Publicat: (2012)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
per: Lê, Thanh Bình
Publicat: (2012)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
per: Kiều, Hữu Ảnh
Publicat: (2010)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
per: Lê, Văn Việt Mẫn
Publicat: (2014)

Khảo sát nhận thức và hành vi của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sản phẩm bánh bao trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
per: Trần, Thị Thủy Cúc
Publicat: (2019)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
per: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Publicat: (2002)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
per: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Publicat: (2000)

An toàn vệ sinh thực phẩm
per: Phạm Duy Tường
Publicat: (2012)

Bài giảng hóa sinh thực phẩm
per: Phạm, Huỳnh Thúy An
Publicat: (2020)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm quy định về sử dụng, quản lý phụ gia thực phẩm, áp dụng đối với các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm
Publicat: (2020)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
per: Vũ Bá Minh
Publicat: (2010)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
per: Vũ Bá Minh
Publicat: (2018)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
per: Trần Linh Thước
Publicat: (2002)

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
per: Lê Thị Hồng Ánh
Publicat: (2017)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
per: Vũ Bá Minh
Publicat: (2011)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
per: Vũ Bá Minh
Publicat: (2019)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm
per: Nguyễn Công Hà
Publicat: (2011)

Các văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm
Publicat: (2005)

Các văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm
Publicat: (2005)

Công nghệ vi sinh
per: Trần Thị Thanh
Publicat: (2009)

Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm = Food nutrition, hygiene and safety
Publicat: (2010)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
per: Trần, Linh Thước
Publicat: (2010)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
per: Lê Thanh Bình
Publicat: (2012)

Phân tích hoá học thực phẩm
per: Hà Duyên Tư
Publicat: (2013)

Phân tích hóa học thực phẩm
per: Hà Duyên Tư
Publicat: (2013)

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm
per: Lý, Thị Liên Khai
Publicat: (1999)

Công nghệ vi sinh ứng dụng
per: Trần Minh Tâm
Publicat: (2021)

Kiểm nghiệm thực phẩm : Tài liệu đào tạo sau đại học
per: Thái Nguyễn Hùng Thu
Publicat: (2015)

Bài giảng cơ sở kỹ thuật thực phẩm :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
Publicat: (2016)

Đánh giá sự ảnh hưởng của phương pháp ngâm rửa đến khả năng làm giảm mật số vi sinh vật trên rau ăn sống
per: Trần, Thị Mỹ Dung
Publicat: (2019)