Đại cương vi sinh vật thực phẩm

Mã QR

Đại cương vi sinh vật thực phẩm

Vi sinh vật là thuật ngữ khoa học chung để chỉ tất cả các cơ thể sống (và các tổ chức sống) có kích thước nhỏ bé , do vậy muốn quan sát được thường phải sử dụng kính hiển vi. Vi sinh vật phân bố rất rộng rãi trong thiên nhiêm: trong đa...

Fuld beskrivelse

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Trần Liên Hà
Format:	Bog
Sprog:	Vietnamese
Udgivet:	H. Khoa học và kỹ thuật 2007
Fag:	Công nghệ thực phẩm
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Lignende værker

Vi sinh vật thực phẩm: Nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm
af: Nguyễn Phùng Tiến
Udgivet: (2007)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
af: Lê Văn Việt Mẫn
Udgivet: (2014)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
af: Kiều Hữu Anh
Udgivet: (2012)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm
af: Nguyễn Phùng Tiến
Udgivet: (2003)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm, mỹ phẩm
af: Trần Linh Thước
Udgivet: (2008)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
af: Trần Linh Phước
Udgivet: (2010)

Vi sinh vật thực phẩm
af: Nguyễn, Phùng Tiến
Udgivet: (2003)

Vi sinh vật thực phẩm
af: Nguyễn, Phùng Tiến
Udgivet: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
af: Nguyễn, Phùng Tiến
Udgivet: (2003)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
af: Lê, Văn Việt Mẫn
Udgivet: (2008)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
af: Kiều, Hữu ảnh
Udgivet: (2012)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
af: Lê, Thanh Bình
Udgivet: (2012)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
af: Kiều, Hữu Ảnh
Udgivet: (2010)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
af: Lê, Văn Việt Mẫn
Udgivet: (2014)

Khảo sát nhận thức và hành vi của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sản phẩm bánh bao trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
af: Trần, Thị Thủy Cúc
Udgivet: (2019)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
af: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Udgivet: (2002)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
af: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Udgivet: (2000)

An toàn vệ sinh thực phẩm
af: Phạm Duy Tường
Udgivet: (2012)

Bài giảng hóa sinh thực phẩm
af: Phạm, Huỳnh Thúy An
Udgivet: (2020)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm quy định về sử dụng, quản lý phụ gia thực phẩm, áp dụng đối với các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm
Udgivet: (2020)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
af: Vũ Bá Minh
Udgivet: (2010)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
af: Vũ Bá Minh
Udgivet: (2018)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
af: Trần Linh Thước
Udgivet: (2002)

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
af: Lê Thị Hồng Ánh
Udgivet: (2017)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
af: Vũ Bá Minh
Udgivet: (2011)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học và thực phẩm
af: Vũ Bá Minh
Udgivet: (2019)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm
af: Nguyễn Công Hà
Udgivet: (2011)

Các văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm
Udgivet: (2005)

Các văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm
Udgivet: (2005)

Công nghệ vi sinh
af: Trần Thị Thanh
Udgivet: (2009)

Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm = Food nutrition, hygiene and safety
Udgivet: (2010)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
af: Trần, Linh Thước
Udgivet: (2010)

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
af: Lê Thanh Bình
Udgivet: (2012)

Phân tích hoá học thực phẩm
af: Hà Duyên Tư
Udgivet: (2013)

Phân tích hóa học thực phẩm
af: Hà Duyên Tư
Udgivet: (2013)

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm
af: Lý, Thị Liên Khai
Udgivet: (1999)

Công nghệ vi sinh ứng dụng
af: Trần Minh Tâm
Udgivet: (2021)

Kiểm nghiệm thực phẩm : Tài liệu đào tạo sau đại học
af: Thái Nguyễn Hùng Thu
Udgivet: (2015)

Bài giảng cơ sở kỹ thuật thực phẩm :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
Udgivet: (2016)

Đánh giá sự ảnh hưởng của phương pháp ngâm rửa đến khả năng làm giảm mật số vi sinh vật trên rau ăn sống
af: Trần, Thị Mỹ Dung
Udgivet: (2019)