Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực

QR koda

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực

Nguyên liệu lương thực. Các quá trình biến đổi gây hư hỏng lương thực. Các phương pháp bảo quản lương thực. Kỹ thuật sản xuất bánh mỳ, mì sợi và bún khô

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Drugi avtorji:	Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Hà Nội Nxb. Hà Nội 2007
Teme:	Bảo quản; Lương thực
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Podobne knjige/članki

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
od: Trần Thị Thu Trà.
Izdano: (2007)

Bảo quản lương thực
Izdano: (2013)

Giáo trình bảo quản nông sản
od: Nguyễn Mạnh Khải
Izdano: (2009)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực /
od: Vũ Quốc Trung.
Izdano: (2000)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực :
od: Trần, Như Khuyên
Izdano: (2007)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
Izdano: (2000)

Bảo quản lương thực
od: Mai, Lê
Izdano: (2013)

Giáo trình nguyên lý bảo quản và chế biến thực phẩm
od: Nhan, Minh Trí
Izdano: (2017)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
od: Hà, Văn Thuyết
Izdano: (2015)

Bài giảng Công nghệ chế biến lương thực
od: Trần Thị Ngọc Linh
Izdano: (2023)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật /
od: Chu Thị Thơm.
Izdano: (2006)

Slide học phần Công nghệ chế biến lương thực
od: Trần Thị Ngọc, Linh
Izdano: (2023)

Thí nghiệm Công nghệ chế biến lương thực
od: Trần Thị Ngọc Linh
Izdano: (2023)

Bảo quản lương thực
od: Mai Lê
Izdano: (2013)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
od: Tôn Thất Minh
Izdano: (2013)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
Izdano: (2008)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
od: Tôn Thất Minh
Izdano: (2013)

Công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm
od: Lương, Đức Phẩm

Giáo trình thông gió và hút bụi trong các kho tồn trữ :
od: Phan, Văn Thơm
Izdano: (2015)

Nghiên cứu sự biến thiên hàm lượng muối kim loại nặng theo thời gian bảo quản đồ hộp thực phẩm với bao bì bằng sắn tây
od: Lê Ngọc Trung.
Izdano: (2001)

Giáo trình các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm
od: Nguyễn, Văn Mười
Izdano: (2016)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
od: Đặng, Xuân Cường, et al.
Izdano: (2022)

Cải biến chitosan và ứng dụng kháng vi sinh vật trong bảo quản thực phẩm
od: Phạm, Thị Quang Anh
Izdano: (2011)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi : Dùng trong các trường THCN /
od: Trần Như Khuyên, PGS.TS.
Izdano: (2007)

Quản lý chất lượng thực phẩm
od: Nguyễn, Tiến Lực
Izdano: (2016)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
od: Trần Thị Thu Trà
Izdano: (2010)

Hướng dẫn công nghệ và sử dụng thiết bị sơ chế, bảo quản ngô
Izdano: (2018)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
od: Lê, Thị Minh Thủy
Izdano: (2019)

Kỹ thuật chế biến lương thực
od: Bùi, Đức Hợi
Izdano: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
od: Bùi, Đức Hợi
Izdano: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
od: Bùi, Đức Hợi
Izdano: (2009)

Hướng dẫn công nghệ và sử dụng thiết bị sơ chế, bảo quản vải, nhãn
Izdano: (2018)

Giáo trình Máy và thiết bị chế biến lương thực : /
od: Tôn Thất Minh ,
Izdano: (2013)

Bảo quản và chế biến rau quả
od: Nguyễn, Văn Tiếp
Izdano: (2009)

Nghiên cứu chế biến và bảo quản thạch rau câu thanh long ruột đỏ không chất bảo quản
od: Đàm, Thị Hồng
Izdano: (2019)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình tồn trữ khoai lang (Ipomoea batatas) sau thu hoạch :
od: Ngô, Xuân Hoàng
Izdano: (2012)

Bảo quản và chế biến rau quả
od: Nguyễn Vân Tiếp
Izdano: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
od: Nguyễn Văn Tiếp.
Izdano: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
od: Nguyễn Văn Tiếp.
Izdano: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
od: Nguyễn, Vân Tiếp
Izdano: (2008)