Advanced Technologies for Meat Processing
Uloženo v:
| Hlavní autor: | Toldrá, Fidel |
|---|---|
| Médium: | Sách |
| Jazyk: | Undetermined |
| Vydáno: |
CRC Press
2017
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
Podobné jednotky
-
Advanced technologies for meat processing
Vydáno: (2018) -
Meat products handbook : practical science and technology
Autor: Feiner, Gerhard
Vydáno: (2006) -
Meat processing :
Autor: Kerry, Joseph
Vydáno: (2002) -
Good practices for the meat industry
Vydáno: (2004) -
Technology of meat and meat products
Vydáno: (1992)