Sensory Evaluation of food : Principles and practices

Mã QR

Sensory Evaluation of food : Principles and practices

Hiển thị phiên bản (3) khác

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Lawless, Harry T
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Springer 2010
Những chủ đề:	Sensory evaluation; Công nghệ thực phẩm;
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Những quyển sách tương tự

Sensory evaluation of food : principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T
Được phát hành: (2010)

Sensory evaluation of food : principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T, et al.
Được phát hành: (2010)

Sensory Evaluation of Food
Bỡi: Lawless, Harry T
Được phát hành: (2010)

Sensory Evaluation of Food
Bỡi: Lawless, Harry T
Được phát hành: (2010)

Sensory evaluation of food : Principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T.
Được phát hành: (2010)

Sensory evaluation techniques
Bỡi: Meilgaard, Morten C
Được phát hành: (2016)

Analyzing sensory data with R
Bỡi: Lê, Sébastien
Được phát hành: (2015)

Analyzing Sensory data with R
Bỡi: Le,Sebastien
Được phát hành: (2015)

Instrumental assessment of food sensory quality
Bỡi: Kilcast, David
Được phát hành: (2013)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
Bỡi: Hà, Duyên Tư
Được phát hành: (2010)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
Bỡi: Hà, Duyên Tư
Được phát hành: (2006)

Đánh giá cảm quan sản phẩm thủy sản
Bỡi: Nguyễn, Lê Anh Đào
Được phát hành: (2010)

Factor invariance assessment of the dean-woodcock sensory-motor battery for patients with ADHD versus nonclinical subjects /
Bỡi: Finch, Holmes.

How does a diurnal hawkmoth find nectar ? Differences in sensory control with a nocturnal relative /
Bỡi: Goyret, Joaquin

Meat quality and composition of three muscles from French cull cows and young bulls /

Sensory and consumer research in food product design and development
Bỡi: Moskowitz, Howard R
Được phát hành: (2012)

Food processing technology : principles and practice
Bỡi: Fellows, P.J
Được phát hành: (2017)

Sensory discrimination tests and measurements :
Bỡi: Bi, Jian
Được phát hành: (2006)

Food materials science : Principles and practice
Được phát hành: (2008)

Food packaging : Principles and practice
Bỡi: Robertson, Gordon L.
Được phát hành: (2012)

Principles and practices for the safe processing of foods
Được phát hành: (1998)

Food processing technology : Principles and practices
Bỡi: Fellows, P. J.
Được phát hành: (2017)

Giáo trình đánh giá cảm quan sản phẩm
Bỡi: Dương, Thị Phượng Liên
Được phát hành: (2010)

Organic food in Croatia: production principles and outlook.
Bỡi: G. Krešic´
Được phát hành: (2015)

Instrumental assessment of food sensory quality : A practical guide
Được phát hành: (2013)

Physical principles of food preservation
Bỡi: Karel, Marcus
Được phát hành: (1975)

Introduction to the principles of Materials evaluation
Bỡi: Jiles, David C.
Được phát hành: (2008)

Food Microbiology
Bỡi: Ngo, Thi Phuong Dung
Được phát hành: (2013)

Functional foods
Bỡi: Chhikara, Navnidhi
Được phát hành: (2022)

Foodservice Management: Principles and Practices
Bỡi: June payne, ...
Được phát hành: (2018)

Principles of food toxicology
Bỡi: Pussa, Tõnu
Được phát hành: (2008)

Functional foods and nutraceuticals
Bỡi: Aluko, Rotimi E.
Được phát hành: (2012)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
Bỡi: Bower, John A.
Được phát hành: (2013)

Food chemistry: The role of additives, preservatives and adulteration
Bỡi: Sen, Mousumi
Được phát hành: (2022)

Water activity in foods: Fundamentals and applications
Được phát hành: (2020)

Handbook of food products manufacturing
Được phát hành: (2007)

Handbook of food processing equipment
Bỡi: Saravacos, George
Được phát hành: (2016)

Benders’ dictionary of nutrition and food technology
Bỡi: David A. Bender
Được phát hành: (2018)

New Food Product Development : From Concept to Marketplace
Bỡi: Fuller, Gordon W.
Được phát hành: (2011)

Analytical food microbiology a laboratory manual
Bỡi: Yousef, Ahmed E
Được phát hành: (2022)