Soy protein and formulated meat products

QR-koodi

Soy protein and formulated meat products

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Hoogenkamp, Henk W.
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Oxfordshire CABI Publishing 2005
Aiheet:	Meat industry and trade,Soy proteins
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Meat products handbook : practical science and technology
Tekijä: Feiner, Gerhard
Julkaistu: (2006)

Advanced Technologies for Meat Processing
Tekijä: Toldrá, Fidel
Julkaistu: (2017)

Good practices for the meat industry
Julkaistu: (2004)

Meat processing :
Tekijä: Kerry, Joseph
Julkaistu: (2002)

Technology of meat and meat products
Julkaistu: (1992)

Advanced technologies for meat processing
Julkaistu: (2018)

The science of meat and meat products
Tekijä: G W Salisbury
Julkaistu: (1960)

Camel Meat and Meat Products
Tekijä: Kadim, I.T, et al.
Julkaistu: (2014)

Laboratory manual for meat science
Julkaistu: (1994)

FAO animal production and health paper N119: Manual on meat inspection for developing countries
Tekijä: D Herenda
Julkaistu: (1994)

FAO animal production and health paper N.70
Tekijä: FAO
Julkaistu: (1989)

FAO animal production and health paper N.98
Tekijä: D Silverside
Julkaistu: (1992)

Handbook of meat, poultry and seafood quality
Tekijä: Handbook of meat, poultry and seafood quality
Julkaistu: (2012)

Khảo sát quá trình lên men và thủy phân protein đậu nành với nấm mốc Aspergillus Oryzae trong sản xuất nước chấm :
Tekijä: Đặng, Xuân Đào
Julkaistu: (2011)

Phenotypic and genomic analyses of bacteriocin-producing probiotic Enterococcus faecium EFEL8600 isolated from Korean soy-meju
Tekijä: Nguyen, Minh
Julkaistu: (2025)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt
Tekijä: Nguyễn, Văn Mười
Julkaistu: (2000)

Ảnh hưởng của các dòng vi khuẩn và điều kiện lên men natto :
Tekijä: Lê, Thị Mỹ Xuyên
Julkaistu: (2016)

Meat handbook
Tekijä: Albert Levie
Julkaistu: (1967)

Meat and beans
Tekijä: Green, Emily K.
Julkaistu: (2007)

Processed meats : improving safety, nutrition and quality
Tekijä: Kerry, Joseph, et al.
Julkaistu: (2015)

Dry-cured meat products
Tekijä: Toldrá, Fidel
Julkaistu: (2002)

Animal welfare and meat production
Tekijä: Gregory, Neville G.
Julkaistu: (2007)

Meat refrigeration
Tekijä: James, S. J.
Julkaistu: (2002)

Meat refrigeration
Julkaistu: (2002)

Giáo trình công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt
Tekijä: Nguyễn, Văn Mười
Julkaistu: (2005)

Meat quality and composition of three muscles from French cull cows and young bulls /

Codex alimentarius Vol.10
Tekijä: FAO
Julkaistu: (1993)

Công nghệ bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá
Tekijä: Trần, Văn Chương
Julkaistu: (2001)

Meat quality of Boer goat kids and Mutton Merino lambs 1. Commercial yields and chemical composition /
Tekijä: Sheridan, R.

FAO animal production and health paper N.91
Tekijä: FAO
Julkaistu: (1991)

FAO animal production and health paper N123
Tekijä: Octavio Venegas Fornias
Julkaistu: (1996)

Cleaner Production Assessment in Meat Processing
Tekijä: COWI Consulting Engineers and Planners AS, Denmark

Antimicrobial-resistant campylobacter species from retail raw meats /

Meat quality of Boer goat kids and Mutton Merino lambs 2. Sensory meat evaluation /
Tekijä: Sheridan, R.

Xây dựng quy trình trích ly hệ enzyme protease từ nội tạng cá lóc nuôi :
Tekijä: Trương, Nguyễn Uyên Thảo
Julkaistu: (2016)

The economic effects of significant U.S. import restraints, phase II :
Julkaistu: (1990)

Giáo trình xử lý sau thu hoạch và chế biến sản phẩm động vật
Tekijä: Nguyễn, Văn Mười
Julkaistu: (2014)

Handbook of fermented meat and poultry
Julkaistu: (2008)

Effect of gender, terminal sire line and age at slaughter on performance, carcass characteristics and meat quality of heavy pigs /

Meat and beans
Tekijä: Green, Emily K.
Julkaistu: (2007)