Ứng dụng tin học trong công nghệ hóa học - thực phẩm

QR رمز

Ứng dụng tin học trong công nghệ hóa học - thực phẩm

عرض إصدارات أخرى (2)

Nội dung tài liệu ứng dụng tin học trong tính toán công nghệ hóa học thực phẩm được viết với phương châm: nhẹ phần chứng minh, nặng phần gợi ý dẫn giải ra phương pháp nêu rõ quy trình tính toán, có ví dụ minh họa, có bài tập ôn luyện....

وصف كامل

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Trịnh, Văn Dũng
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Undetermined
منشور في:	Thành phố Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2008
الموضوعات:	Food industry and trade,Công nghệ thực phẩm
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

مواد مشابهة

Giáo trình công nghệ thực phẩm truyền thống
بواسطة: Lê, Nguyễn Đoan Duy
منشور في: (2012)

Công nghệ chế biến thực phẩm
منشور في: (2010)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 :
بواسطة: Nguyễn, Công Hà
منشور في: (2011)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
بواسطة: Bùi, Ái
منشور في: (2005)

Tận dụng phế liệu của công nghệ thực phẩm
بواسطة: Densikov, M. T.
منشور في: (1977)

Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm
بواسطة: Lê, Bạch Tuyết
منشور في: (1996)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
بواسطة: Trần Đức Ba
منشور في: (1993)

Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
بواسطة: Vũ Trường Sơn
منشور في: (1999)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
بواسطة: Trần Minh Tâm
منشور في: (1998)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
بواسطة: Nguyễn, Trọng Cẩn
منشور في: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
بواسطة: Nguyễn, Trọng Cẩn
منشور في: (1990)

Công nghệ thực phẩm bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa
بواسطة: Nhật An
منشور في: (2007)

Essentials of food process engineering
بواسطة: Rao, Chandra Gopala
منشور في: (2006)

Giáo trình thương phẩm học
بواسطة: Đặng, Đình Đào
منشور في: (2008)

Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm :
بواسطة: Nguyễn, Công Hà
منشور في: (2011)

Xây dựng quy trình chế biến ngó sen muối chua :
بواسطة: Lê, Văn Vui
منشور في: (2013)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men lactic trong chế biến củ sen :
بواسطة: Lý, Thanh Trúc
منشور في: (2013)

Fundamentals of food process engineering
بواسطة: Toledo, Romeo T
منشور في: (2018)

Vấn đề an toàn thực phẩm trong sản phẩm thủy sản nuôi =
بواسطة: FAO
منشور في: (2002)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm :
بواسطة: Nguyễn, Xuân Phương
منشور في: (2006)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
بواسطة: Nguyễn, Xuân Phương
منشور في: (2006)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm :
بواسطة: Nguyễn, Xuân Phương
منشور في: (2010)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
بواسطة: Nguyễn, Đức Lượng
منشور في: (2002)

Bài giảng vệ sinh thực phẩm và hệ thống HACCP
بواسطة: Hồ, Quang Trí
منشور في: (2000)

Food Technology
بواسطة: Anita Tull
منشور في: (2002)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
منشور في: (2013)

Modeling food processing operations
منشور في: (2015)

Sử dụng chế phẩm Proteaz nấm sợi sản xuất nhanh nước mắm (Luận án Thạc sĩ Khoa học Sinh vật học và môi trường, chuyên ngành Sinh vật học và Môi trường)
بواسطة: Nguyễn Mỹ Tín
منشور في: (1998)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
بواسطة: Trần, Minh Tâm
منشور في: (2000)

Bài giảng các sản phẩm truyền thống
بواسطة: Hồ, Quang Trí
منشور في: (2000)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
بواسطة: Lý, Nguyễn Bình
منشور في: (2011)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
بواسطة: Nguyễn Đức Lượng

Những nghề hái ra tiền
بواسطة: Vĩnh Nam
منشور في: (2004)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
بواسطة: Tôn, Thất Minh
منشور في: (2010)

Where am I eating?
بواسطة: Timmerman, Kelsey
منشور في: (2014)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
بواسطة: Trần, Thị Thanh Hiền
منشور في: (1999)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :
بواسطة: Lữ, Quý Hòa
منشور في: (2009)

Codex alimentarius commission
منشور في: (2004)

Food solutions
منشور في: (2010)

Process de fabrication: La fabrication de plats cuisinés sous vide à base de poisson
بواسطة: Philippe Mayade
منشور في: (1999)