Giáo trình công nghệ sau thu hoạch ngũ cốc

Mã QR

Giáo trình công nghệ sau thu hoạch ngũ cốc

Hiển thị phiên bản (1) khác

Chương 1: Tổng quan về công nghệ sau thu hoạch ngũ cốc, chương 2: Giới thiệu hạt ngũ cốc-Tính chất vật lý và hoạt động sinh lý của hạt ngũ cốc, chương 3: Hoạt động sau thu hoạch ngũ cốc, chương 4: Các hình thức sau thu hoạch, chương 5: Phươn...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Hà, Thanh Toàn
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Nxb. Đại học Cần Thơ 2012
Những chủ đề:	Grain,Food,Thực phẩm,Ngũ cốc Storage,Preservation,Bảo quản,Tồn trữ
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Giáo trình công nghệ sau thu hoạch ngũ cốc :
Bỡi: Hà, Thanh Toàn
Được phát hành: (2008)

On-farm drying and storage systems
Bỡi: Loewer, Otto J.
Được phát hành: (1994)

Bài giảng công nghệ sau thu hoạch ngũ cốc
Bỡi: Dương, Thị Phượng Liên
Được phát hành: (2000)

Giáo trình kỹ thuật sau thu hoạch nông sản
Bỡi: Nguyễn, Minh Thủy
Được phát hành: (2013)

A comparative study on nutrient profile, physico-functional, phytochemical properties and injera making quality of millet varieties grown in Ethiopia :
Bỡi: Dase, Fikiru Waldageorgis
Được phát hành: (2019)

Khảo sát một số phương pháp xử lý và bảo quản trái sa-pô-che Mặc Bắc (Manilkara zapota L.) sau thu hoạch (Châu Thành, Tiền Giang) :
Bỡi: Nguyễn, Minh Hiếu
Được phát hành: (2014)

Móng cọc phân tích và thiết kế
Bỡi: Vũ, Công Ngữ
Được phát hành: (2006)

Ảnh hưởng của thời gian thu hoạch, phương pháp phơi sấy và bảo quản đến nâng suất, phẩm chất gạo và chất lượng hạt giống lúa Tài nguyên đục :
Bỡi: Đặng, Thị Tho
Được phát hành: (2010)

Nghiên cứu các biện pháp xử lý và bảo quản cải xanh sau thu hoạch :
Bỡi: Nguyễn, Thị Mỹ Tiên
Được phát hành: (2012)

Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp xông khí ethylen đến quá trình chín quả sầu riêng Ri 6 :
Bỡi: Dương, Thị Cẩm Nhung
Được phát hành: (2016)

Grain drying in Asia
Được phát hành: (1996)

Cereal Grain mycotoxins, Fungi and Quality in Drying and Storage (Volume 26)
Bỡi: Chelkowski, J.
Được phát hành: (1991)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình tồn trữ khoai lang (Ipomoea batatas) sau thu hoạch :
Bỡi: Ngô, Xuân Hoàng
Được phát hành: (2012)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
Bỡi: Lê, Thị Minh Thủy
Được phát hành: (2019)

FAO agricultural services bulletin; N.109
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1994)

FAO argicultural services bulletin: N.74: Agricultural engineering in development: warehouse technique
Bỡi: J F Cruz
Được phát hành: (1989)

FAO argicultural services bulletin: N.82: Agricultural engineering in development: Design and construction guidelines for village stores
Bỡi: Ove Sode
Được phát hành: (1990)

Conservation des Grains en Régions Chaudes
Được phát hành: (1974)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Bỡi: Hà, Văn Thuyết
Được phát hành: (2015)

Hướng dẫn công nghệ và sử dụng thiết bị sơ chế, bảo quản ngô
Được phát hành: (2018)

Hướng dẫn công nghệ và sử dụng thiết bị sơ chế, bảo quản vải, nhãn
Được phát hành: (2018)

Trích ly các hợp chất chống oxy hóa từ vỏ củ hành tím và ứng dụng trong bảo quản và chế biến thực phẩm :
Bỡi: Lê, Thị Ngọc Huyền
Được phát hành: (2018)

Physical principles of food preservation
Bỡi: Karel, Marcus
Được phát hành: (1975)

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ thanh trùng và nhiệt độ bảo quản lên các hợp chất bay hơi của nước măng cụt :
Bỡi: Đặng, Văn Nhu
Được phát hành: (2015)

Hurdle technologies :
Bỡi: Leistner, Lothar
Được phát hành: (2002)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả lụa trong quá trình bảo quản :
Bỡi: Trương, Thanh Tú
Được phát hành: (2019)

Giáo trình đánh giá cảm quan và thị hiếu người tiêu dùng
Bỡi: Dương, Thị Phượng Liên
Được phát hành: (2020)

Khảo sát hoạt tính kháng nấm của lá nha đam và ứng dụng bảo quản chanh :
Bỡi: Mai, Thị Tuyết Xuân
Được phát hành: (2015)

Khảo sát sự biến đổi chất lượng và ảnh hưởng của phụ gia trong quá trình bảo quản lạnh thịt heo tươi tại công ty AFIEX :
Bỡi: Nguyễn, Thị Anh Đào
Được phát hành: (2016)

Giáo trình nguyên lý bảo quản và chế biến thực phẩm
Bỡi: Nhan, Minh Trí
Được phát hành: (2017)

Giáo trình các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Văn Mười
Được phát hành: (2016)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và thời gian bảo quản bún tươi ở huyện Long Hồ - Vĩnh Long :
Bỡi: Đoàn, Chí Tâm
Được phát hành: (2014)

Hoàn thiện quy trình đóng gói và bảo quản cà chua :
Bỡi: Nguyễn, Trọng Ái
Được phát hành: (2014)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến sự lão hóa của tinh bột khoai lang ứng dụng trong chế biến vỏ bánh Mochi :
Bỡi: Nguyễn, Trung Nghĩa
Được phát hành: (2018)

Ảnh hưởng của điều kiện bảo quản đến sự hô hấp của nấm rơm :
Bỡi: Cao, Hồ Thanh Trúc
Được phát hành: (2019)

Xây dựng quy trình xử lý sau thu hoạch xoài cát Hòa Lộc của huyện Cái Bè-Tiền Giang :
Bỡi: Phạm, Thị Mỹ Lệ
Được phát hành: (2010)

Hướng dẫn trồng thu hoạch bảo quản và chế biến trái cây
Bỡi: Hà, Thị Hiến
Được phát hành: (2004)

Các điều kiện kỹ thuật của cọc ép
Bỡi: Đồng, Minh Sơn
Được phát hành: (2001)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
Bỡi: Trần, Minh Tâm
Được phát hành: (1997)

Công nghệ mới đánh giá chất lượng cọc
Bỡi: Nguyễn Hữu Đẩu
Được phát hành: (2011)