Thương phẩm học hàng thực phẩm.

QR Code

Thương phẩm học hàng thực phẩm. t.II /

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors:	Đặng Đức Dũng., Đỗ Thị Ngọc., Hoàng Thị Sôi., Lại Đức Cận., Nguyễn Minh Nguyệt., Nguyễn Văn Hiệu., Tạ Văn Hài., Trần Thị Dung.
Format:	Book (Paper)
Language:	Vietnamese
Published:	H. : Nxb. Hà Nội, 1993.
Subjects:	Công nghiệp thực phẩm Thương phẩm học
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Similar Items

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Published: (1993)

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Published: (1993)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
by: Nguyễn, Thị Tuyết
Published: (2005)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :
by: Lữ, Quý Hòa
Published: (2009)

Dùng cho các trường Cao đẳng- Trung cấp thương mại và du lịch Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
by: Lữ, Quý Hòa
Published: (2009)

Tối ưu hoá trong công nghiệp thực phẩm /
by: Hoàng Đình Hoà, PGS.TS.
Published: (1999)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
by: Lữ, Quý Hòa
Published: (2009)

Công nghiệp thực phẩm /
by: B.G I-uXupốp
Published: (1973)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :Dùng trong các Trường Trung học chuyên nghiệp
by: Nguyễn Thị Tuyết
Published: (2005)

Nghiên cứu dùng vật liệu chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
by: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Published: (2011)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
by: Nguyễn Văn Lợi.
Published: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
by: Nguyễn Văn Lợi
Published: (2018)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
by: Nguyễn, Thị Tuyết
Published: (2005)

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Published: (2012)

Nghiên cứu sử dụng chế phẩm alfa-amylaza trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp dệt
by: Đỗ, Thị Giang
Published: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất beta-glucan từ thành tế bào nấm men dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm
by: Phạm, Việt Cường
Published: (2011)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm.
by: Hà Duyên Tư
Published: (2006)

Luật an toàn thực phẩm
Published: (2011)

Đánh giá kiến thức, thực hành và điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống của tỉnh Hà Tây
by: Phan, Thị Kim
Published: (2011)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất phụ gia bảo quản thực phẩm PDP từ vỏ tôm và chất màu thực phẩm từ quả gấc và ứng dụng vào quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm nhóm thịt
by: Nguyễn, Hồng Khánh
Published: (2011)

Hóa học trong công nghiệp thực phẩm
by: Nametnhicov. A.F
Published: (1977)

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ vi sinh để sản xuất một số chế phẩm sinh học dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm
by: Nguyễn, Thị Hoài Trâm
Published: (2011)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
by: Hà, Duyên Tư
Published: (2006)

Hoá học thực phẩm /
by: Lê Ngọc Tú.
Published: (2001)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật
by: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Published: (2011)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
by: Ngô, Tiến Hiển
Published: (2011)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
by: Trần, Bích Lam
Published: (2006)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
by: Kretovits, V.L
Published: (1982)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm- Phụ lục
by: Ngô, Tiến Hiển
Published: (2011)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công thương
Published: (2015)

Hóa học thực phẩm
Published: (2001)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm /
by: Nguyễn Trọng Cẩn, GS.TSKH.
Published: (2009)

Xây dựng quy trình công nghệ tách chiết, tổng hợp các chất màu thực phẩm
by: Ngô, Thị Thuận
Published: (2011)

Xác định quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ thịt lợn,bò và gia súc khác thành dạng thực phẩm tiêu dùng nội địa và xuất khẩu
by: Nguyễn, Đại Hưng
Published: (2011)

Hoá học thực phẩm
by: Hoàng Kim Anh
Published: (2015)

Hoá học thực phẩm
by: Hoàng Kim Anh

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Published: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất đường xylitol từ phụ phẩm và phế thải nông nghiệp (rơm rạ, bã mía...) để ứng dụng trong thực p
by: Vũ, Nguyên Thành
Published: (2011)

Xây dựng mô hình tổ chức và trang bị kỹ thuật trạm chế biến lương thực, thực phẩm qui mô nhỏ
by: Nguyễn, Văn Việt
Published: (2011)

Nghiên cứu và triển khai công nghệ sản xuất các sản phẩm: chitofood (PDP), Antoxian, Clorophin bằng nguồn gốc thiên nhiên dùng làm phụ gia thực phẩm an toàn trên địa bàn tỉnh Đồng Nai
by: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Published: (2011)