Thương phẩm học hàng thực phẩm.

QR Kodea

Thương phẩm học hàng thực phẩm. t.II /

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk:	Đặng Đức Dũng., Đỗ Thị Ngọc., Hoàng Thị Sôi., Lại Đức Cận., Nguyễn Minh Nguyệt., Nguyễn Văn Hiệu., Tạ Văn Hài., Trần Thị Dung.
Formatua:	Sách giấy
Hizkuntza:	Vietnamese
Argitaratua:	H. : Nxb. Hà Nội, 1993.
Gaiak:	Công nghiệp thực phẩm Thương phẩm học
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Antzeko izenburuak

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Argitaratua: (1993)

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Argitaratua: (1993)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
nork: Nguyễn, Thị Tuyết
Argitaratua: (2005)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :
nork: Lữ, Quý Hòa
Argitaratua: (2009)

Dùng cho các trường Cao đẳng- Trung cấp thương mại và du lịch Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
nork: Lữ, Quý Hòa
Argitaratua: (2009)

Tối ưu hoá trong công nghiệp thực phẩm /
nork: Hoàng Đình Hoà, PGS.TS.
Argitaratua: (1999)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
nork: Lữ, Quý Hòa
Argitaratua: (2009)

Công nghiệp thực phẩm /
nork: B.G I-uXupốp
Argitaratua: (1973)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :Dùng trong các Trường Trung học chuyên nghiệp
nork: Nguyễn Thị Tuyết
Argitaratua: (2005)

Nghiên cứu dùng vật liệu chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
nork: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Argitaratua: (2011)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
nork: Nguyễn, Thị Tuyết
Argitaratua: (2005)

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Argitaratua: (2012)

Nghiên cứu sử dụng chế phẩm alfa-amylaza trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp dệt
nork: Đỗ, Thị Giang
Argitaratua: (2011)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
nork: Nguyễn Văn Lợi.
Argitaratua: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
nork: Nguyễn Văn Lợi
Argitaratua: (2018)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất beta-glucan từ thành tế bào nấm men dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm
nork: Phạm, Việt Cường
Argitaratua: (2011)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm.
nork: Hà Duyên Tư
Argitaratua: (2006)

Đánh giá kiến thức, thực hành và điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống của tỉnh Hà Tây
nork: Phan, Thị Kim
Argitaratua: (2011)

Luật an toàn thực phẩm
Argitaratua: (2011)

Hóa học trong công nghiệp thực phẩm
nork: Nametnhicov. A.F
Argitaratua: (1977)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất phụ gia bảo quản thực phẩm PDP từ vỏ tôm và chất màu thực phẩm từ quả gấc và ứng dụng vào quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm nhóm thịt
nork: Nguyễn, Hồng Khánh
Argitaratua: (2011)

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ vi sinh để sản xuất một số chế phẩm sinh học dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm
nork: Nguyễn, Thị Hoài Trâm
Argitaratua: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật
nork: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Argitaratua: (2011)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
nork: Hà, Duyên Tư
Argitaratua: (2006)

Hoá học thực phẩm /
nork: Lê Ngọc Tú.
Argitaratua: (2001)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
nork: Ngô, Tiến Hiển
Argitaratua: (2011)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
nork: Kretovits, V.L
Argitaratua: (1982)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
nork: Trần, Bích Lam
Argitaratua: (2006)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm- Phụ lục
nork: Ngô, Tiến Hiển
Argitaratua: (2011)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm /
nork: Nguyễn Trọng Cẩn, GS.TSKH.
Argitaratua: (2009)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công thương
Argitaratua: (2015)

Xây dựng quy trình công nghệ tách chiết, tổng hợp các chất màu thực phẩm
nork: Ngô, Thị Thuận
Argitaratua: (2011)

Xác định quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ thịt lợn,bò và gia súc khác thành dạng thực phẩm tiêu dùng nội địa và xuất khẩu
nork: Nguyễn, Đại Hưng
Argitaratua: (2011)

Hóa học thực phẩm
Argitaratua: (2001)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Argitaratua: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất đường xylitol từ phụ phẩm và phế thải nông nghiệp (rơm rạ, bã mía...) để ứng dụng trong thực p
nork: Vũ, Nguyên Thành
Argitaratua: (2011)

Hoá học thực phẩm
nork: Hoàng Kim Anh
Argitaratua: (2015)

Hoá học thực phẩm
nork: Hoàng Kim Anh

Xây dựng mô hình tổ chức và trang bị kỹ thuật trạm chế biến lương thực, thực phẩm qui mô nhỏ
nork: Nguyễn, Văn Việt
Argitaratua: (2011)

Nghiên cứu và triển khai công nghệ sản xuất các sản phẩm: chitofood (PDP), Antoxian, Clorophin bằng nguồn gốc thiên nhiên dùng làm phụ gia thực phẩm an toàn trên địa bàn tỉnh Đồng Nai
nork: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Argitaratua: (2011)