Thương phẩm học hàng thực phẩm.

kod QR

Thương phẩm học hàng thực phẩm. t.II /

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
Kolejni autorzy:	Đặng Đức Dũng., Đỗ Thị Ngọc., Hoàng Thị Sôi., Lại Đức Cận., Nguyễn Minh Nguyệt., Nguyễn Văn Hiệu., Tạ Văn Hài., Trần Thị Dung.
Format:	Sách giấy
Język:	Vietnamese
Wydane:	H. : Nxb. Hà Nội, 1993.
Hasła przedmiotowe:	Công nghiệp thực phẩm Thương phẩm học
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Podobne zapisy

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Wydane: (1993)

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Wydane: (1993)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
od: Nguyễn, Thị Tuyết
Wydane: (2005)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :
od: Lữ, Quý Hòa
Wydane: (2009)

Dùng cho các trường Cao đẳng- Trung cấp thương mại và du lịch Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
od: Lữ, Quý Hòa
Wydane: (2009)

Tối ưu hoá trong công nghiệp thực phẩm /
od: Hoàng Đình Hoà, PGS.TS.
Wydane: (1999)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
od: Lữ, Quý Hòa
Wydane: (2009)

Công nghiệp thực phẩm /
od: B.G I-uXupốp
Wydane: (1973)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :Dùng trong các Trường Trung học chuyên nghiệp
od: Nguyễn Thị Tuyết
Wydane: (2005)

Nghiên cứu dùng vật liệu chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
od: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Wydane: (2011)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
od: Nguyễn Văn Lợi.
Wydane: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
od: Nguyễn Văn Lợi
Wydane: (2018)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
od: Nguyễn, Thị Tuyết
Wydane: (2005)

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Wydane: (2012)

Nghiên cứu sử dụng chế phẩm alfa-amylaza trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp dệt
od: Đỗ, Thị Giang
Wydane: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất beta-glucan từ thành tế bào nấm men dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm
od: Phạm, Việt Cường
Wydane: (2011)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm.
od: Hà Duyên Tư
Wydane: (2006)

Luật an toàn thực phẩm
Wydane: (2011)

Đánh giá kiến thức, thực hành và điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống của tỉnh Hà Tây
od: Phan, Thị Kim
Wydane: (2011)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất phụ gia bảo quản thực phẩm PDP từ vỏ tôm và chất màu thực phẩm từ quả gấc và ứng dụng vào quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm nhóm thịt
od: Nguyễn, Hồng Khánh
Wydane: (2011)

Hóa học trong công nghiệp thực phẩm
od: Nametnhicov. A.F
Wydane: (1977)

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ vi sinh để sản xuất một số chế phẩm sinh học dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm
od: Nguyễn, Thị Hoài Trâm
Wydane: (2011)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
od: Hà, Duyên Tư
Wydane: (2006)

Hoá học thực phẩm /
od: Lê Ngọc Tú.
Wydane: (2001)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật
od: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Wydane: (2011)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
od: Ngô, Tiến Hiển
Wydane: (2011)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
od: Trần, Bích Lam
Wydane: (2006)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
od: Kretovits, V.L
Wydane: (1982)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm- Phụ lục
od: Ngô, Tiến Hiển
Wydane: (2011)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công thương
Wydane: (2015)

Hóa học thực phẩm
Wydane: (2001)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm /
od: Nguyễn Trọng Cẩn, GS.TSKH.
Wydane: (2009)

Xây dựng quy trình công nghệ tách chiết, tổng hợp các chất màu thực phẩm
od: Ngô, Thị Thuận
Wydane: (2011)

Xác định quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ thịt lợn,bò và gia súc khác thành dạng thực phẩm tiêu dùng nội địa và xuất khẩu
od: Nguyễn, Đại Hưng
Wydane: (2011)

Hoá học thực phẩm
od: Hoàng Kim Anh
Wydane: (2015)

Hoá học thực phẩm
od: Hoàng Kim Anh

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Wydane: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất đường xylitol từ phụ phẩm và phế thải nông nghiệp (rơm rạ, bã mía...) để ứng dụng trong thực p
od: Vũ, Nguyên Thành
Wydane: (2011)

Xây dựng mô hình tổ chức và trang bị kỹ thuật trạm chế biến lương thực, thực phẩm qui mô nhỏ
od: Nguyễn, Văn Việt
Wydane: (2011)

Nghiên cứu và triển khai công nghệ sản xuất các sản phẩm: chitofood (PDP), Antoxian, Clorophin bằng nguồn gốc thiên nhiên dùng làm phụ gia thực phẩm an toàn trên địa bàn tỉnh Đồng Nai
od: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Wydane: (2011)