Thương phẩm học hàng thực phẩm.

QR kód

Thương phẩm học hàng thực phẩm. t.II /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Další autoři:	Đặng Đức Dũng., Đỗ Thị Ngọc., Hoàng Thị Sôi., Lại Đức Cận., Nguyễn Minh Nguyệt., Nguyễn Văn Hiệu., Tạ Văn Hài., Trần Thị Dung.
Médium:	Sách giấy
Jazyk:	Vietnamese
Vydáno:	H. : Nxb. Hà Nội, 1993.
Témata:	Công nghiệp thực phẩm Thương phẩm học
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Podobné jednotky

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Vydáno: (1993)

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Vydáno: (1993)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
Autor: Nguyễn, Thị Tuyết
Vydáno: (2005)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :
Autor: Lữ, Quý Hòa
Vydáno: (2009)

Dùng cho các trường Cao đẳng- Trung cấp thương mại và du lịch Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
Autor: Lữ, Quý Hòa
Vydáno: (2009)

Tối ưu hoá trong công nghiệp thực phẩm /
Autor: Hoàng Đình Hoà, PGS.TS.
Vydáno: (1999)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
Autor: Lữ, Quý Hòa
Vydáno: (2009)

Công nghiệp thực phẩm /
Autor: B.G I-uXupốp
Vydáno: (1973)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :Dùng trong các Trường Trung học chuyên nghiệp
Autor: Nguyễn Thị Tuyết
Vydáno: (2005)

Nghiên cứu dùng vật liệu chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Autor: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Vydáno: (2011)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
Autor: Nguyễn, Thị Tuyết
Vydáno: (2005)

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Vydáno: (2012)

Nghiên cứu sử dụng chế phẩm alfa-amylaza trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp dệt
Autor: Đỗ, Thị Giang
Vydáno: (2011)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
Autor: Nguyễn Văn Lợi.
Vydáno: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
Autor: Nguyễn Văn Lợi
Vydáno: (2018)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất beta-glucan từ thành tế bào nấm men dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm
Autor: Phạm, Việt Cường
Vydáno: (2011)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm.
Autor: Hà Duyên Tư
Vydáno: (2006)

Đánh giá kiến thức, thực hành và điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống của tỉnh Hà Tây
Autor: Phan, Thị Kim
Vydáno: (2011)

Luật an toàn thực phẩm
Vydáno: (2011)

Hóa học trong công nghiệp thực phẩm
Autor: Nametnhicov. A.F
Vydáno: (1977)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất phụ gia bảo quản thực phẩm PDP từ vỏ tôm và chất màu thực phẩm từ quả gấc và ứng dụng vào quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm nhóm thịt
Autor: Nguyễn, Hồng Khánh
Vydáno: (2011)

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ vi sinh để sản xuất một số chế phẩm sinh học dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm
Autor: Nguyễn, Thị Hoài Trâm
Vydáno: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật
Autor: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Vydáno: (2011)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
Autor: Hà, Duyên Tư
Vydáno: (2006)

Hoá học thực phẩm /
Autor: Lê Ngọc Tú.
Vydáno: (2001)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
Autor: Ngô, Tiến Hiển
Vydáno: (2011)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
Autor: Kretovits, V.L
Vydáno: (1982)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
Autor: Trần, Bích Lam
Vydáno: (2006)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm- Phụ lục
Autor: Ngô, Tiến Hiển
Vydáno: (2011)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm /
Autor: Nguyễn Trọng Cẩn, GS.TSKH.
Vydáno: (2009)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công thương
Vydáno: (2015)

Xây dựng quy trình công nghệ tách chiết, tổng hợp các chất màu thực phẩm
Autor: Ngô, Thị Thuận
Vydáno: (2011)

Xác định quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ thịt lợn,bò và gia súc khác thành dạng thực phẩm tiêu dùng nội địa và xuất khẩu
Autor: Nguyễn, Đại Hưng
Vydáno: (2011)

Hóa học thực phẩm
Vydáno: (2001)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Vydáno: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất đường xylitol từ phụ phẩm và phế thải nông nghiệp (rơm rạ, bã mía...) để ứng dụng trong thực p
Autor: Vũ, Nguyên Thành
Vydáno: (2011)

Hoá học thực phẩm
Autor: Hoàng Kim Anh
Vydáno: (2015)

Hoá học thực phẩm
Autor: Hoàng Kim Anh

Xây dựng mô hình tổ chức và trang bị kỹ thuật trạm chế biến lương thực, thực phẩm qui mô nhỏ
Autor: Nguyễn, Văn Việt
Vydáno: (2011)

Nghiên cứu và triển khai công nghệ sản xuất các sản phẩm: chitofood (PDP), Antoxian, Clorophin bằng nguồn gốc thiên nhiên dùng làm phụ gia thực phẩm an toàn trên địa bàn tỉnh Đồng Nai
Autor: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Vydáno: (2011)