Thương phẩm học hàng thực phẩm.

Κώδικας QR

Thương phẩm học hàng thực phẩm. t.II /

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Đặng Đức Dũng., Đỗ Thị Ngọc., Hoàng Thị Sôi., Lại Đức Cận., Nguyễn Minh Nguyệt., Nguyễn Văn Hiệu., Tạ Văn Hài., Trần Thị Dung.
Μορφή:	Sách giấy
Γλώσσα:	Vietnamese
Έκδοση:	H. : Nxb. Hà Nội, 1993.
Θέματα:	Công nghiệp thực phẩm Thương phẩm học
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Παρόμοια τεκμήρια

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Έκδοση: (1993)

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Έκδοση: (1993)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
ανά: Nguyễn, Thị Tuyết
Έκδοση: (2005)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :
ανά: Lữ, Quý Hòa
Έκδοση: (2009)

Dùng cho các trường Cao đẳng- Trung cấp thương mại và du lịch Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
ανά: Lữ, Quý Hòa
Έκδοση: (2009)

Tối ưu hoá trong công nghiệp thực phẩm /
ανά: Hoàng Đình Hoà, PGS.TS.
Έκδοση: (1999)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
ανά: Lữ, Quý Hòa
Έκδοση: (2009)

Công nghiệp thực phẩm /
ανά: B.G I-uXupốp
Έκδοση: (1973)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :Dùng trong các Trường Trung học chuyên nghiệp
ανά: Nguyễn Thị Tuyết
Έκδοση: (2005)

Nghiên cứu dùng vật liệu chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
ανά: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Έκδοση: (2011)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
ανά: Nguyễn, Thị Tuyết
Έκδοση: (2005)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
ανά: Nguyễn Văn Lợi.
Έκδοση: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
ανά: Nguyễn Văn Lợi
Έκδοση: (2018)

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Έκδοση: (2012)

Nghiên cứu sử dụng chế phẩm alfa-amylaza trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp dệt
ανά: Đỗ, Thị Giang
Έκδοση: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất beta-glucan từ thành tế bào nấm men dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm
ανά: Phạm, Việt Cường
Έκδοση: (2011)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm.
ανά: Hà Duyên Tư
Έκδοση: (2006)

Luật an toàn thực phẩm
Έκδοση: (2011)

Đánh giá kiến thức, thực hành và điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống của tỉnh Hà Tây
ανά: Phan, Thị Kim
Έκδοση: (2011)

Hóa học trong công nghiệp thực phẩm
ανά: Nametnhicov. A.F
Έκδοση: (1977)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất phụ gia bảo quản thực phẩm PDP từ vỏ tôm và chất màu thực phẩm từ quả gấc và ứng dụng vào quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm nhóm thịt
ανά: Nguyễn, Hồng Khánh
Έκδοση: (2011)

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ vi sinh để sản xuất một số chế phẩm sinh học dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm
ανά: Nguyễn, Thị Hoài Trâm
Έκδοση: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật
ανά: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Έκδοση: (2011)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
ανά: Hà, Duyên Tư
Έκδοση: (2006)

Hoá học thực phẩm /
ανά: Lê Ngọc Tú.
Έκδοση: (2001)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
ανά: Ngô, Tiến Hiển
Έκδοση: (2011)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
ανά: Kretovits, V.L
Έκδοση: (1982)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
ανά: Trần, Bích Lam
Έκδοση: (2006)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm- Phụ lục
ανά: Ngô, Tiến Hiển
Έκδοση: (2011)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm /
ανά: Nguyễn Trọng Cẩn, GS.TSKH.
Έκδοση: (2009)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công thương
Έκδοση: (2015)

Xây dựng quy trình công nghệ tách chiết, tổng hợp các chất màu thực phẩm
ανά: Ngô, Thị Thuận
Έκδοση: (2011)

Hóa học thực phẩm
Έκδοση: (2001)

Xác định quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ thịt lợn,bò và gia súc khác thành dạng thực phẩm tiêu dùng nội địa và xuất khẩu
ανά: Nguyễn, Đại Hưng
Έκδοση: (2011)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Έκδοση: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất đường xylitol từ phụ phẩm và phế thải nông nghiệp (rơm rạ, bã mía...) để ứng dụng trong thực p
ανά: Vũ, Nguyên Thành
Έκδοση: (2011)

Hoá học thực phẩm
ανά: Hoàng Kim Anh
Έκδοση: (2015)

Hoá học thực phẩm
ανά: Hoàng Kim Anh

Xây dựng mô hình tổ chức và trang bị kỹ thuật trạm chế biến lương thực, thực phẩm qui mô nhỏ
ανά: Nguyễn, Văn Việt
Έκδοση: (2011)

Nghiên cứu và triển khai công nghệ sản xuất các sản phẩm: chitofood (PDP), Antoxian, Clorophin bằng nguồn gốc thiên nhiên dùng làm phụ gia thực phẩm an toàn trên địa bàn tỉnh Đồng Nai
ανά: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Έκδοση: (2011)

Notice: fwrite(): write of 697 bytes failed with errno=28 No space left on device in C:\vufind\module\VuFind\src\VuFind\Session\File.php on line 152
Cannot write session to C:\Windows\TEMP\vufind_sessions/sess_4eg256m5ohcal0am1nr4fc8dtc
Warning: session_write_close(): Failed to write session data using user defined save handler. (session.save_path: \xampp\tmp) in C:\vufind\vendor\laminas\laminas-session\src\SessionManager.php on line 235