Thương phẩm học hàng thực phẩm.

QR-koodi

Thương phẩm học hàng thực phẩm. t.II /

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Muut tekijät:	Đặng Đức Dũng., Đỗ Thị Ngọc., Hoàng Thị Sôi., Lại Đức Cận., Nguyễn Minh Nguyệt., Nguyễn Văn Hiệu., Tạ Văn Hài., Trần Thị Dung.
Aineistotyyppi:	Sách giấy
Kieli:	Vietnamese
Julkaistu:	H. : Nxb. Hà Nội, 1993.
Aiheet:	Công nghiệp thực phẩm Thương phẩm học
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Samankaltaisia teoksia

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Julkaistu: (1993)

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Julkaistu: (1993)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Thị Tuyết
Julkaistu: (2005)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :
Tekijä: Lữ, Quý Hòa
Julkaistu: (2009)

Dùng cho các trường Cao đẳng- Trung cấp thương mại và du lịch Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
Tekijä: Lữ, Quý Hòa
Julkaistu: (2009)

Tối ưu hoá trong công nghiệp thực phẩm /
Tekijä: Hoàng Đình Hoà, PGS.TS.
Julkaistu: (1999)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
Tekijä: Lữ, Quý Hòa
Julkaistu: (2009)

Công nghiệp thực phẩm /
Tekijä: B.G I-uXupốp
Julkaistu: (1973)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :Dùng trong các Trường Trung học chuyên nghiệp
Tekijä: Nguyễn Thị Tuyết
Julkaistu: (2005)

Nghiên cứu dùng vật liệu chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Julkaistu: (2011)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
Tekijä: Nguyễn Văn Lợi.
Julkaistu: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
Tekijä: Nguyễn Văn Lợi
Julkaistu: (2018)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Thị Tuyết
Julkaistu: (2005)

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Julkaistu: (2012)

Nghiên cứu sử dụng chế phẩm alfa-amylaza trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp dệt
Tekijä: Đỗ, Thị Giang
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất beta-glucan từ thành tế bào nấm men dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm
Tekijä: Phạm, Việt Cường
Julkaistu: (2011)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm.
Tekijä: Hà Duyên Tư
Julkaistu: (2006)

Luật an toàn thực phẩm
Julkaistu: (2011)

Đánh giá kiến thức, thực hành và điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống của tỉnh Hà Tây
Tekijä: Phan, Thị Kim
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất phụ gia bảo quản thực phẩm PDP từ vỏ tôm và chất màu thực phẩm từ quả gấc và ứng dụng vào quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm nhóm thịt
Tekijä: Nguyễn, Hồng Khánh
Julkaistu: (2011)

Hóa học trong công nghiệp thực phẩm
Tekijä: Nametnhicov. A.F
Julkaistu: (1977)

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ vi sinh để sản xuất một số chế phẩm sinh học dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Thị Hoài Trâm
Julkaistu: (2011)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
Tekijä: Hà, Duyên Tư
Julkaistu: (2006)

Hoá học thực phẩm /
Tekijä: Lê Ngọc Tú.
Julkaistu: (2001)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật
Tekijä: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Julkaistu: (2011)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
Tekijä: Ngô, Tiến Hiển
Julkaistu: (2011)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
Tekijä: Trần, Bích Lam
Julkaistu: (2006)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
Tekijä: Kretovits, V.L
Julkaistu: (1982)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm- Phụ lục
Tekijä: Ngô, Tiến Hiển
Julkaistu: (2011)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công thương
Julkaistu: (2015)

Hóa học thực phẩm
Julkaistu: (2001)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm /
Tekijä: Nguyễn Trọng Cẩn, GS.TSKH.
Julkaistu: (2009)

Xây dựng quy trình công nghệ tách chiết, tổng hợp các chất màu thực phẩm
Tekijä: Ngô, Thị Thuận
Julkaistu: (2011)

Xác định quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ thịt lợn,bò và gia súc khác thành dạng thực phẩm tiêu dùng nội địa và xuất khẩu
Tekijä: Nguyễn, Đại Hưng
Julkaistu: (2011)

Hoá học thực phẩm
Tekijä: Hoàng Kim Anh
Julkaistu: (2015)

Hoá học thực phẩm
Tekijä: Hoàng Kim Anh

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất đường xylitol từ phụ phẩm và phế thải nông nghiệp (rơm rạ, bã mía...) để ứng dụng trong thực p
Tekijä: Vũ, Nguyên Thành
Julkaistu: (2011)

Xây dựng mô hình tổ chức và trang bị kỹ thuật trạm chế biến lương thực, thực phẩm qui mô nhỏ
Tekijä: Nguyễn, Văn Việt
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu và triển khai công nghệ sản xuất các sản phẩm: chitofood (PDP), Antoxian, Clorophin bằng nguồn gốc thiên nhiên dùng làm phụ gia thực phẩm an toàn trên địa bàn tỉnh Đồng Nai
Tekijä: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Julkaistu: (2011)