Thương phẩm học hàng thực phẩm.

Codi QR

Thương phẩm học hàng thực phẩm. t.II /

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Altres autors:	Đặng Đức Dũng., Đỗ Thị Ngọc., Hoàng Thị Sôi., Lại Đức Cận., Nguyễn Minh Nguyệt., Nguyễn Văn Hiệu., Tạ Văn Hài., Trần Thị Dung.
Format:	Sách giấy
Idioma:	Vietnamese
Publicat:	H. : Nxb. Hà Nội, 1993.
Matèries:	Công nghiệp thực phẩm Thương phẩm học
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Ítems similars

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Publicat: (1993)

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Publicat: (1993)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
per: Nguyễn, Thị Tuyết
Publicat: (2005)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :
per: Lữ, Quý Hòa
Publicat: (2009)

Dùng cho các trường Cao đẳng- Trung cấp thương mại và du lịch Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
per: Lữ, Quý Hòa
Publicat: (2009)

Tối ưu hoá trong công nghiệp thực phẩm /
per: Hoàng Đình Hoà, PGS.TS.
Publicat: (1999)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
per: Lữ, Quý Hòa
Publicat: (2009)

Công nghiệp thực phẩm /
per: B.G I-uXupốp
Publicat: (1973)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :Dùng trong các Trường Trung học chuyên nghiệp
per: Nguyễn Thị Tuyết
Publicat: (2005)

Nghiên cứu dùng vật liệu chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
per: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Publicat: (2011)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
per: Nguyễn Văn Lợi.
Publicat: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
per: Nguyễn Văn Lợi
Publicat: (2018)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
per: Nguyễn, Thị Tuyết
Publicat: (2005)

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Publicat: (2012)

Nghiên cứu sử dụng chế phẩm alfa-amylaza trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp dệt
per: Đỗ, Thị Giang
Publicat: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất beta-glucan từ thành tế bào nấm men dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm
per: Phạm, Việt Cường
Publicat: (2011)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm.
per: Hà Duyên Tư
Publicat: (2006)

Luật an toàn thực phẩm
Publicat: (2011)

Đánh giá kiến thức, thực hành và điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống của tỉnh Hà Tây
per: Phan, Thị Kim
Publicat: (2011)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất phụ gia bảo quản thực phẩm PDP từ vỏ tôm và chất màu thực phẩm từ quả gấc và ứng dụng vào quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm nhóm thịt
per: Nguyễn, Hồng Khánh
Publicat: (2011)

Hóa học trong công nghiệp thực phẩm
per: Nametnhicov. A.F
Publicat: (1977)

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ vi sinh để sản xuất một số chế phẩm sinh học dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm
per: Nguyễn, Thị Hoài Trâm
Publicat: (2011)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
per: Hà, Duyên Tư
Publicat: (2006)

Hoá học thực phẩm /
per: Lê Ngọc Tú.
Publicat: (2001)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật
per: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Publicat: (2011)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
per: Ngô, Tiến Hiển
Publicat: (2011)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
per: Trần, Bích Lam
Publicat: (2006)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
per: Kretovits, V.L
Publicat: (1982)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm- Phụ lục
per: Ngô, Tiến Hiển
Publicat: (2011)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công thương
Publicat: (2015)

Hóa học thực phẩm
Publicat: (2001)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm /
per: Nguyễn Trọng Cẩn, GS.TSKH.
Publicat: (2009)

Xây dựng quy trình công nghệ tách chiết, tổng hợp các chất màu thực phẩm
per: Ngô, Thị Thuận
Publicat: (2011)

Xác định quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ thịt lợn,bò và gia súc khác thành dạng thực phẩm tiêu dùng nội địa và xuất khẩu
per: Nguyễn, Đại Hưng
Publicat: (2011)

Hoá học thực phẩm
per: Hoàng Kim Anh
Publicat: (2015)

Hoá học thực phẩm
per: Hoàng Kim Anh

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Publicat: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất đường xylitol từ phụ phẩm và phế thải nông nghiệp (rơm rạ, bã mía...) để ứng dụng trong thực p
per: Vũ, Nguyên Thành
Publicat: (2011)

Xây dựng mô hình tổ chức và trang bị kỹ thuật trạm chế biến lương thực, thực phẩm qui mô nhỏ
per: Nguyễn, Văn Việt
Publicat: (2011)

Nghiên cứu và triển khai công nghệ sản xuất các sản phẩm: chitofood (PDP), Antoxian, Clorophin bằng nguồn gốc thiên nhiên dùng làm phụ gia thực phẩm an toàn trên địa bàn tỉnh Đồng Nai
per: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Publicat: (2011)