Thương phẩm học hàng thực phẩm.

QR Code

Thương phẩm học hàng thực phẩm. t.III /

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Autres auteurs:	Đặng Đức Dũng, Đỗ Thị Ngọc, Hoàng Thị Sôi, Lại Đức Cận, Nguyễn Minh Nguyệt, Nguyễn Văn Hiệu, Tạ Văn Hài, Trần Thị Dung
Format:	Sách giấy
Langue:	Vietnamese
Publié:	H. : Nxb. Hà Nội, 1993
Sujets:	Công nghiệp thực phẩm Thương phẩm học
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Documents similaires

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Publié: (1993)

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Publié: (1993)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
par: Nguyễn, Thị Tuyết
Publié: (2005)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :
par: Lữ, Quý Hòa
Publié: (2009)

Dùng cho các trường Cao đẳng- Trung cấp thương mại và du lịch Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
par: Lữ, Quý Hòa
Publié: (2009)

Tối ưu hoá trong công nghiệp thực phẩm /
par: Hoàng Đình Hoà, PGS.TS.
Publié: (1999)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
par: Lữ, Quý Hòa
Publié: (2009)

Công nghiệp thực phẩm /
par: B.G I-uXupốp
Publié: (1973)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :Dùng trong các Trường Trung học chuyên nghiệp
par: Nguyễn Thị Tuyết
Publié: (2005)

Nghiên cứu dùng vật liệu chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
par: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Publié: (2011)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
par: Nguyễn Văn Lợi.
Publié: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
par: Nguyễn Văn Lợi
Publié: (2018)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
par: Nguyễn, Thị Tuyết
Publié: (2005)

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Publié: (2012)

Nghiên cứu sử dụng chế phẩm alfa-amylaza trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp dệt
par: Đỗ, Thị Giang
Publié: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất beta-glucan từ thành tế bào nấm men dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm
par: Phạm, Việt Cường
Publié: (2011)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm.
par: Hà Duyên Tư
Publié: (2006)

Luật an toàn thực phẩm
Publié: (2011)

Đánh giá kiến thức, thực hành và điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống của tỉnh Hà Tây
par: Phan, Thị Kim
Publié: (2011)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất phụ gia bảo quản thực phẩm PDP từ vỏ tôm và chất màu thực phẩm từ quả gấc và ứng dụng vào quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm nhóm thịt
par: Nguyễn, Hồng Khánh
Publié: (2011)

Hóa học trong công nghiệp thực phẩm
par: Nametnhicov. A.F
Publié: (1977)

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ vi sinh để sản xuất một số chế phẩm sinh học dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm
par: Nguyễn, Thị Hoài Trâm
Publié: (2011)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
par: Hà, Duyên Tư
Publié: (2006)

Hoá học thực phẩm /
par: Lê Ngọc Tú.
Publié: (2001)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật
par: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Publié: (2011)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
par: Ngô, Tiến Hiển
Publié: (2011)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
par: Trần, Bích Lam
Publié: (2006)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
par: Kretovits, V.L
Publié: (1982)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm- Phụ lục
par: Ngô, Tiến Hiển
Publié: (2011)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công thương
Publié: (2015)

Hóa học thực phẩm
Publié: (2001)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm /
par: Nguyễn Trọng Cẩn, GS.TSKH.
Publié: (2009)

Xây dựng quy trình công nghệ tách chiết, tổng hợp các chất màu thực phẩm
par: Ngô, Thị Thuận
Publié: (2011)

Xác định quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ thịt lợn,bò và gia súc khác thành dạng thực phẩm tiêu dùng nội địa và xuất khẩu
par: Nguyễn, Đại Hưng
Publié: (2011)

Hoá học thực phẩm
par: Hoàng Kim Anh
Publié: (2015)

Hoá học thực phẩm
par: Hoàng Kim Anh

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Publié: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất đường xylitol từ phụ phẩm và phế thải nông nghiệp (rơm rạ, bã mía...) để ứng dụng trong thực p
par: Vũ, Nguyên Thành
Publié: (2011)

Xây dựng mô hình tổ chức và trang bị kỹ thuật trạm chế biến lương thực, thực phẩm qui mô nhỏ
par: Nguyễn, Văn Việt
Publié: (2011)

Nghiên cứu và triển khai công nghệ sản xuất các sản phẩm: chitofood (PDP), Antoxian, Clorophin bằng nguồn gốc thiên nhiên dùng làm phụ gia thực phẩm an toàn trên địa bàn tỉnh Đồng Nai
par: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Publié: (2011)