Thương phẩm học hàng thực phẩm.

Mã QR

Thương phẩm học hàng thực phẩm. t.III /

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Údair Eile:	Đặng Đức Dũng, Đỗ Thị Ngọc, Hoàng Thị Sôi, Lại Đức Cận, Nguyễn Minh Nguyệt, Nguyễn Văn Hiệu, Tạ Văn Hài, Trần Thị Dung
Formáid:	Sách giấy
Teanga:	Vietnamese
Foilsithe:	H. : Nxb. Hà Nội, 1993
Ábhair:	Công nghiệp thực phẩm Thương phẩm học
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Míreanna Comhchosúla

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Foilsithe: (1993)

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Foilsithe: (1993)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
le: Nguyễn, Thị Tuyết
Foilsithe: (2005)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :
le: Lữ, Quý Hòa
Foilsithe: (2009)

Dùng cho các trường Cao đẳng- Trung cấp thương mại và du lịch Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
le: Lữ, Quý Hòa
Foilsithe: (2009)

Tối ưu hoá trong công nghiệp thực phẩm /
le: Hoàng Đình Hoà, PGS.TS.
Foilsithe: (1999)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
le: Lữ, Quý Hòa
Foilsithe: (2009)

Công nghiệp thực phẩm /
le: B.G I-uXupốp
Foilsithe: (1973)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :Dùng trong các Trường Trung học chuyên nghiệp
le: Nguyễn Thị Tuyết
Foilsithe: (2005)

Nghiên cứu dùng vật liệu chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
le: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Foilsithe: (2011)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
le: Nguyễn Văn Lợi.
Foilsithe: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
le: Nguyễn Văn Lợi
Foilsithe: (2018)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
le: Nguyễn, Thị Tuyết
Foilsithe: (2005)

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Foilsithe: (2012)

Nghiên cứu sử dụng chế phẩm alfa-amylaza trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp dệt
le: Đỗ, Thị Giang
Foilsithe: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất beta-glucan từ thành tế bào nấm men dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm
le: Phạm, Việt Cường
Foilsithe: (2011)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm.
le: Hà Duyên Tư
Foilsithe: (2006)

Luật an toàn thực phẩm
Foilsithe: (2011)

Đánh giá kiến thức, thực hành và điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống của tỉnh Hà Tây
le: Phan, Thị Kim
Foilsithe: (2011)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất phụ gia bảo quản thực phẩm PDP từ vỏ tôm và chất màu thực phẩm từ quả gấc và ứng dụng vào quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm nhóm thịt
le: Nguyễn, Hồng Khánh
Foilsithe: (2011)

Hóa học trong công nghiệp thực phẩm
le: Nametnhicov. A.F
Foilsithe: (1977)

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ vi sinh để sản xuất một số chế phẩm sinh học dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm
le: Nguyễn, Thị Hoài Trâm
Foilsithe: (2011)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
le: Hà, Duyên Tư
Foilsithe: (2006)

Hoá học thực phẩm /
le: Lê Ngọc Tú.
Foilsithe: (2001)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật
le: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Foilsithe: (2011)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
le: Ngô, Tiến Hiển
Foilsithe: (2011)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
le: Trần, Bích Lam
Foilsithe: (2006)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
le: Kretovits, V.L
Foilsithe: (1982)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm- Phụ lục
le: Ngô, Tiến Hiển
Foilsithe: (2011)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công thương
Foilsithe: (2015)

Hóa học thực phẩm
Foilsithe: (2001)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm /
le: Nguyễn Trọng Cẩn, GS.TSKH.
Foilsithe: (2009)

Xây dựng quy trình công nghệ tách chiết, tổng hợp các chất màu thực phẩm
le: Ngô, Thị Thuận
Foilsithe: (2011)

Xác định quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ thịt lợn,bò và gia súc khác thành dạng thực phẩm tiêu dùng nội địa và xuất khẩu
le: Nguyễn, Đại Hưng
Foilsithe: (2011)

Hoá học thực phẩm
le: Hoàng Kim Anh
Foilsithe: (2015)

Hoá học thực phẩm
le: Hoàng Kim Anh

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Foilsithe: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất đường xylitol từ phụ phẩm và phế thải nông nghiệp (rơm rạ, bã mía...) để ứng dụng trong thực p
le: Vũ, Nguyên Thành
Foilsithe: (2011)

Xây dựng mô hình tổ chức và trang bị kỹ thuật trạm chế biến lương thực, thực phẩm qui mô nhỏ
le: Nguyễn, Văn Việt
Foilsithe: (2011)

Nghiên cứu và triển khai công nghệ sản xuất các sản phẩm: chitofood (PDP), Antoxian, Clorophin bằng nguồn gốc thiên nhiên dùng làm phụ gia thực phẩm an toàn trên địa bàn tỉnh Đồng Nai
le: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Foilsithe: (2011)