Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.

QR Kodea

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực. t.I, Bảo quản lương thực /

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Trần Thị Thu Trà.
Formatua:	Sách giấy
Hizkuntza:	Vietnamese
Argitaratua:	Tp.HCM : Đại học Quốc gia, 2007.
Gaiak:	Bảo quản Công nghệ thực phẩm Hạt lương thực
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Antzeko izenburuak

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
Argitaratua: (2007)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
nork: Trần Thị Thu Trà
Argitaratua: (2010)

Bảo quản lương thực
Argitaratua: (2013)

Bảo quản lương thực
nork: Mai, Lê
Argitaratua: (2013)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
Argitaratua: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
nork: Hà, Văn Thuyết
Argitaratua: (2015)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật /
nork: Chu Thị Thơm.
Argitaratua: (2006)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực /
nork: Vũ Quốc Trung.
Argitaratua: (2000)

Nghiên cứu sự biến thiên hàm lượng muối kim loại nặng theo thời gian bảo quản đồ hộp thực phẩm với bao bì bằng sắn tây
nork: Lê Ngọc Trung.
Argitaratua: (2001)

Bảo quản và chế biến rau quả /
nork: Nguyễn Văn Tiếp.
Argitaratua: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
nork: Nguyễn Văn Tiếp.
Argitaratua: (2008)

Nghiên cứu chế biến và bảo quản thạch rau câu thanh long ruột đỏ không chất bảo quản
nork: Đàm, Thị Hồng
Argitaratua: (2019)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
nork: Tôn Thất Minh
Argitaratua: (2013)

Khảo sát khả năng kháng nấm mốc và bảo quản dâu tây của Chitosan kết hợp Polyvinyl Alcohol, Calcium Gluconate : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
nork: Tô, Thị Xuân
Argitaratua: (2019)

Giáo trình nguyên lý bảo quản và chế biến thực phẩm
nork: Nhan, Minh Trí
Argitaratua: (2017)

Quản lý chất lượng thực phẩm
nork: Nguyễn, Tiến Lực
Argitaratua: (2016)

Kỹ thuật chế biến lương thực
nork: Bùi, Đức Hợi
Argitaratua: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
nork: Bùi, Đức Hợi
Argitaratua: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
nork: Bùi, Đức Hợi
Argitaratua: (2009)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
Argitaratua: (2000)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Argitaratua: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Argitaratua: (2008)

Giáo trình bảo quản nông sản
nork: Nguyễn Mạnh Khải
Argitaratua: (2009)

Bài giảng Công nghệ chế biến lương thực
nork: Trần Thị Ngọc Linh
Argitaratua: (2023)

Khảo sát sự biến đổi của beta-caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản
nork: Nguyễn, Thị Kim Tiền
Argitaratua: (2019)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số công nghệ ủ hạt Cacao Quảng Ngãi đến chất lượng của hạt
nork: Trần Xuân Ngạch.
Argitaratua: (1997)

Hướng dẫn công nghệ và sử dụng thiết bị sơ chế, bảo quản ngô
Argitaratua: (2018)

Nghiên cứu quy trình tạo màng polymer sinh học kết hợp với chất màu tự nhiên chỉ thị độ tươi của thực phẩm : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
nork: Đặng, Trần Minh Đăng
Argitaratua: (2024)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
nork: Lê, Thị Minh Thủy
Argitaratua: (2019)

Slide học phần Công nghệ chế biến lương thực
nork: Trần Thị Ngọc, Linh
Argitaratua: (2023)

Hướng dẫn công nghệ và sử dụng thiết bị sơ chế, bảo quản vải, nhãn
Argitaratua: (2018)

Công nghệ chế biến thực phẩm
nork: Lê Văn Việt Mẫn
Argitaratua: (2016)

Công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm
nork: Lương, Đức Phẩm

Bảo quản lương thực
nork: Mai Lê
Argitaratua: (2013)

Bảo quản và chế biến rau quả
nork: Nguyễn, Văn Tiếp
Argitaratua: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Argitaratua: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Argitaratua: (2009)

Trích ly các hợp chất chống oxy hóa từ vỏ củ hành tím và ứng dụng trong bảo quản và chế biến thực phẩm :
nork: Lê, Thị Ngọc Huyền
Argitaratua: (2018)

Bảo quản rau thế nào cho tốt? /
nork: Lê Công Tòng.

Vi sinh vật thực phẩm
nork: Nguyễn, Phùng Tiến
Argitaratua: (2007)