Nghiên cứu ảnh hưởng của dịch chiết thô từ quả dâu tằm có hoạt tính chống oxy hóa bổ sung vào sản phẩm sữa lên men : Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /

Mã QR

Nghiên cứu ảnh hưởng của dịch chiết thô từ quả dâu tằm có hoạt tính chống oxy hóa bổ sung vào sản phẩm sữa lên men : Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Nguyễn Anh Phượng.
其他作者:	Đào Xuân Vinh, PGS.TS. (hướng dẫn.)
格式:	Luận văn
語言:	Vietnamese
出版:	Đà Lạt : Trường Đại học Đà Lạt, 2017.
主題:	Thực phẩm lên men.
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

相似書籍

Nghiên cứu ảnh hưởng của dịch chiết thô từ quả dâu tằm có hoạt tính chống oxy hóa bổ sung vào sản phẩm sữa lên men : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /
由: Nguyễn Anh Phượng.
出版: (2017)

Nghiên cứu ảnh hưởng của dịch chiết thô từ quả dâu tằm có hoạt tính chống oxy hóa bổ sung vào sản phẩm sữa lên men
由: Nguyễn, Anh Phượng
出版: (2021)

Nghiên cứu lên men sữa chua đậu nành có chất lượng :
由: Trương, Minh Tú
出版: (2017)

Giáo trình công nghệ lên men
由: Lương, Đức Phẩm
出版: (2010)

Nghiên cứu nấm men và vi khuẩn chịu nhiệt lên men Ethanol :
由: Nguyễn, Thị Pha Ly
出版: (2011)

Ảnh hưởng của việc bổ sung mật đường lên chất lượng của bắp ủ chua :
由: Hồ, Thanh Thâm
出版: (2015)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
由: Nguyễn, Thị Hiền
出版: (2006)

Thử nghiệm lên men ethanol ở nhiệt độ cao bằng nấm men chịu nhiệt :
由: Nguyễn, Hữu Tường
出版: (2012)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa người có khả năng kháng khuẩn và ứng dụng trong lên men sữa chua :
由: Nguyễn, Thị Thúy Duy
出版: (2019)

Giáo trình công nghệ lên men
由: Lương, Đức Phẩm
出版: (2012)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
出版: (2006)

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men (Saccharomyces spp.) lên men rượu cà na (Canarium album) :
由: Nguyễn, Thị Niềm
出版: (2017)

Phân lập và chọn lọc một số dòng vi khuẩn chịu nhiệt có khả năng lên men ethanol :
由: Nguyễn, Bình Duy Anh
出版: (2011)

Giáo trình công nghệ lên men
由: Lương Đức Phẩm
出版: (2012)

Nghiên cứu quá trình lên men rượu không chưng cất từ dịch lớp cơm nhầy hạt cacao : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường năm 2014 /
出版: (2014)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu khoai lang tím Nhật (Impomoea batatas) :
由: Nguyễn, Minh Nhựt
出版: (2016)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lên men acid acetic chịu nhiệt :
由: Huỳnh, Xuân Phong
出版: (2011)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
由: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
出版: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
由: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
出版: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
由: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
出版: (2006)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
出版: (2009)

Phân lập và định danh nấm men lên men tinh bột khoai mì (sắn) thành cồn ở tỉnh Cà Mau và tỉnh Bạc Liêu :
由: Lê, Thị Cẩm Vân
出版: (2014)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
由: Bùi Ái
出版: (2005)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn chịu nhiệt lên men Acid Acetic :
由: Đặng, Thị Thùy Vân
出版: (2010)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm
由: Nguyễn, Hồng Hào Hiệp
出版: (2019)

Nghiên cứu qui trình lên men sản xuất tempe từ một số loại đậu ở Việt Nam :
由: Trương, Hoa Thảo Huyên
出版: (2013)

Các phương pháp phân tích ngành công nghiệp lên men
由: Lê, Thanh Mai
出版: (2009)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men giấm vang từ xơ mít :
由: Ngô, Minh Quang
出版: (2019)

Tuyển chọn nấm men để lên men cồn từ bã mía có bổ sung vi khuẩn phân giải xơ :
由: Phạm, Thị Lê Trinh
出版: (2014)

Nghiên cứu khả năng thủy phân và điều kiện lên men sản xuất ethnol sinh học từ vỏ khóm :
由: Nguyễn, Ngọc Thạnh
出版: (2013)

Phân lập, tuyển chọn nấm men saccharomyces cerevisiae trong cơm mẻ, cơm rượu và men hiện có để làm men bánh mì :
由: Võ, Thị Thanh Hà
出版: (2015)

Nghiên cứu khả năng thủy phân và điều kiện lên men sản xuất ethanol sinh học từ vỏ trái ca cao :
由: Phạm, Thiếu Quân
出版: (2013)

Nghiên cứu qui trình lên men nước chấm từ nấm bào ngư và đậu nành :
由: Lưu, Hoàng Đệ
出版: (2016)

Phân lập, tuyển chọn nấm men, nấm mốc và sản xuất thử nghiệm bột men cơm rượu :
由: Nguyễn, Thị Minh Thư
出版: (2015)

Nghiên cứu sử dụng trái thanh long (Hylocereus undatus) chế biến nước uống lên men
由: Lê Thị Kiều, Oanh
出版: (2018)

Giáo trình công nghệ lên men
由: Lương, Đức Phẩm
出版: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men
由: Trần, Thị Luyến
出版: (2019)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang dịch quả cóc chín (Spondias dulcis Forst.) :
由: Trịnh, Thị Tuyết Hoa
出版: (2020)

Nghiên cứu ảnh hưởng của độ chín và quá trình lên men hạt ca cao đến tổng hàm lượng polyphenol và khả năng chống oxy hóa của bột ca cao thô /
由: Đặng Thị Kim Yến.

Giáo trình công nghệ lên men
由: Lương, Đức Phẩm
出版: (2012)