Nghiên cứu ảnh hưởng của dịch chiết thô từ quả dâu tằm có hoạt tính chống oxy hóa bổ sung vào sản phẩm sữa lên men : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /

Código QR (código de barras bidimensional)

Nghiên cứu ảnh hưởng của dịch chiết thô từ quả dâu tằm có hoạt tính chống oxy hóa bổ sung vào sản phẩm sữa lên men : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Nguyễn Anh Phượng.
Outros Autores:	Đào Xuân Vinh, PGS.TS. (hướng dẫn.)
Formato:	Tese
Idioma:	Vietnamese
Publicado em:	Đà Lạt : Trường Đại học Đà Lạt, 2017.
Assuntos:	Thực phẩm lên men.
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Registros relacionados

Nghiên cứu ảnh hưởng của dịch chiết thô từ quả dâu tằm có hoạt tính chống oxy hóa bổ sung vào sản phẩm sữa lên men : Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /
por: Nguyễn Anh Phượng.
Publicado em: (2017)

Nghiên cứu ảnh hưởng của dịch chiết thô từ quả dâu tằm có hoạt tính chống oxy hóa bổ sung vào sản phẩm sữa lên men
por: Nguyễn, Anh Phượng
Publicado em: (2021)

Nghiên cứu lên men sữa chua đậu nành có chất lượng :
por: Trương, Minh Tú
Publicado em: (2017)

Giáo trình công nghệ lên men
por: Lương, Đức Phẩm
Publicado em: (2010)

Nghiên cứu nấm men và vi khuẩn chịu nhiệt lên men Ethanol :
por: Nguyễn, Thị Pha Ly
Publicado em: (2011)

Ảnh hưởng của việc bổ sung mật đường lên chất lượng của bắp ủ chua :
por: Hồ, Thanh Thâm
Publicado em: (2015)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
por: Nguyễn, Thị Hiền
Publicado em: (2006)

Thử nghiệm lên men ethanol ở nhiệt độ cao bằng nấm men chịu nhiệt :
por: Nguyễn, Hữu Tường
Publicado em: (2012)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa người có khả năng kháng khuẩn và ứng dụng trong lên men sữa chua :
por: Nguyễn, Thị Thúy Duy
Publicado em: (2019)

Giáo trình công nghệ lên men
por: Lương, Đức Phẩm
Publicado em: (2012)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Publicado em: (2006)

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men (Saccharomyces spp.) lên men rượu cà na (Canarium album) :
por: Nguyễn, Thị Niềm
Publicado em: (2017)

Phân lập và chọn lọc một số dòng vi khuẩn chịu nhiệt có khả năng lên men ethanol :
por: Nguyễn, Bình Duy Anh
Publicado em: (2011)

Giáo trình công nghệ lên men
por: Lương Đức Phẩm
Publicado em: (2012)

Nghiên cứu quá trình lên men rượu không chưng cất từ dịch lớp cơm nhầy hạt cacao : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường năm 2014 /
Publicado em: (2014)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu khoai lang tím Nhật (Impomoea batatas) :
por: Nguyễn, Minh Nhựt
Publicado em: (2016)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lên men acid acetic chịu nhiệt :
por: Huỳnh, Xuân Phong
Publicado em: (2011)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
por: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
Publicado em: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
por: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Publicado em: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
por: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Publicado em: (2006)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Publicado em: (2009)

Phân lập và định danh nấm men lên men tinh bột khoai mì (sắn) thành cồn ở tỉnh Cà Mau và tỉnh Bạc Liêu :
por: Lê, Thị Cẩm Vân
Publicado em: (2014)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
por: Bùi Ái
Publicado em: (2005)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn chịu nhiệt lên men Acid Acetic :
por: Đặng, Thị Thùy Vân
Publicado em: (2010)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm
por: Nguyễn, Hồng Hào Hiệp
Publicado em: (2019)

Nghiên cứu qui trình lên men sản xuất tempe từ một số loại đậu ở Việt Nam :
por: Trương, Hoa Thảo Huyên
Publicado em: (2013)

Các phương pháp phân tích ngành công nghiệp lên men
por: Lê, Thanh Mai
Publicado em: (2009)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men giấm vang từ xơ mít :
por: Ngô, Minh Quang
Publicado em: (2019)

Tuyển chọn nấm men để lên men cồn từ bã mía có bổ sung vi khuẩn phân giải xơ :
por: Phạm, Thị Lê Trinh
Publicado em: (2014)

Nghiên cứu khả năng thủy phân và điều kiện lên men sản xuất ethnol sinh học từ vỏ khóm :
por: Nguyễn, Ngọc Thạnh
Publicado em: (2013)

Phân lập, tuyển chọn nấm men saccharomyces cerevisiae trong cơm mẻ, cơm rượu và men hiện có để làm men bánh mì :
por: Võ, Thị Thanh Hà
Publicado em: (2015)

Nghiên cứu khả năng thủy phân và điều kiện lên men sản xuất ethanol sinh học từ vỏ trái ca cao :
por: Phạm, Thiếu Quân
Publicado em: (2013)

Nghiên cứu qui trình lên men nước chấm từ nấm bào ngư và đậu nành :
por: Lưu, Hoàng Đệ
Publicado em: (2016)

Phân lập, tuyển chọn nấm men, nấm mốc và sản xuất thử nghiệm bột men cơm rượu :
por: Nguyễn, Thị Minh Thư
Publicado em: (2015)

Nghiên cứu sử dụng trái thanh long (Hylocereus undatus) chế biến nước uống lên men
por: Lê Thị Kiều, Oanh
Publicado em: (2018)

Giáo trình công nghệ lên men
por: Lương, Đức Phẩm
Publicado em: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men
por: Trần, Thị Luyến
Publicado em: (2019)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang dịch quả cóc chín (Spondias dulcis Forst.) :
por: Trịnh, Thị Tuyết Hoa
Publicado em: (2020)

Giáo trình công nghệ lên men
por: Lương, Đức Phẩm
Publicado em: (2012)

Nghiên cứu quy trình sản xuất hành tím lên men và ứng dụng bổ sung điều trị tổn thương gan do Ethanol : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
por: Ngô, Thị Thanh Minh
Publicado em: (2019)