Nghiên cứu ảnh hưởng của dịch chiết thô từ quả dâu tằm có hoạt tính chống oxy hóa bổ sung vào sản phẩm sữa lên men : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /

QR-Code

Nghiên cứu ảnh hưởng của dịch chiết thô từ quả dâu tằm có hoạt tính chống oxy hóa bổ sung vào sản phẩm sữa lên men : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Nguyễn Anh Phượng.
Weitere Verfasser:	Đào Xuân Vinh, PGS.TS. (hướng dẫn.)
Format:	Abschlussarbeit
Sprache:	Vietnamese
Veröffentlicht:	Đà Lạt : Trường Đại học Đà Lạt, 2017.
Schlagworte:	Thực phẩm lên men.
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Ähnliche Einträge

Nghiên cứu ảnh hưởng của dịch chiết thô từ quả dâu tằm có hoạt tính chống oxy hóa bổ sung vào sản phẩm sữa lên men : Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /
von: Nguyễn Anh Phượng.
Veröffentlicht: (2017)

Nghiên cứu ảnh hưởng của dịch chiết thô từ quả dâu tằm có hoạt tính chống oxy hóa bổ sung vào sản phẩm sữa lên men
von: Nguyễn, Anh Phượng
Veröffentlicht: (2021)

Nghiên cứu lên men sữa chua đậu nành có chất lượng :
von: Trương, Minh Tú
Veröffentlicht: (2017)

Giáo trình công nghệ lên men
von: Lương, Đức Phẩm
Veröffentlicht: (2010)

Nghiên cứu nấm men và vi khuẩn chịu nhiệt lên men Ethanol :
von: Nguyễn, Thị Pha Ly
Veröffentlicht: (2011)

Ảnh hưởng của việc bổ sung mật đường lên chất lượng của bắp ủ chua :
von: Hồ, Thanh Thâm
Veröffentlicht: (2015)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
von: Nguyễn, Thị Hiền
Veröffentlicht: (2006)

Thử nghiệm lên men ethanol ở nhiệt độ cao bằng nấm men chịu nhiệt :
von: Nguyễn, Hữu Tường
Veröffentlicht: (2012)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa người có khả năng kháng khuẩn và ứng dụng trong lên men sữa chua :
von: Nguyễn, Thị Thúy Duy
Veröffentlicht: (2019)

Giáo trình công nghệ lên men
von: Lương, Đức Phẩm
Veröffentlicht: (2012)

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men (Saccharomyces spp.) lên men rượu cà na (Canarium album) :
von: Nguyễn, Thị Niềm
Veröffentlicht: (2017)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Veröffentlicht: (2006)

Phân lập và chọn lọc một số dòng vi khuẩn chịu nhiệt có khả năng lên men ethanol :
von: Nguyễn, Bình Duy Anh
Veröffentlicht: (2011)

Giáo trình công nghệ lên men
von: Lương Đức Phẩm
Veröffentlicht: (2012)

Nghiên cứu quá trình lên men rượu không chưng cất từ dịch lớp cơm nhầy hạt cacao : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường năm 2014 /
Veröffentlicht: (2014)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu khoai lang tím Nhật (Impomoea batatas) :
von: Nguyễn, Minh Nhựt
Veröffentlicht: (2016)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lên men acid acetic chịu nhiệt :
von: Huỳnh, Xuân Phong
Veröffentlicht: (2011)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
von: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
Veröffentlicht: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
von: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Veröffentlicht: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
von: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Veröffentlicht: (2006)

Phân lập và định danh nấm men lên men tinh bột khoai mì (sắn) thành cồn ở tỉnh Cà Mau và tỉnh Bạc Liêu :
von: Lê, Thị Cẩm Vân
Veröffentlicht: (2014)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Veröffentlicht: (2009)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
von: Bùi Ái
Veröffentlicht: (2005)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn chịu nhiệt lên men Acid Acetic :
von: Đặng, Thị Thùy Vân
Veröffentlicht: (2010)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm
von: Nguyễn, Hồng Hào Hiệp
Veröffentlicht: (2019)

Nghiên cứu qui trình lên men sản xuất tempe từ một số loại đậu ở Việt Nam :
von: Trương, Hoa Thảo Huyên
Veröffentlicht: (2013)

Các phương pháp phân tích ngành công nghiệp lên men
von: Lê, Thanh Mai
Veröffentlicht: (2009)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men giấm vang từ xơ mít :
von: Ngô, Minh Quang
Veröffentlicht: (2019)

Tuyển chọn nấm men để lên men cồn từ bã mía có bổ sung vi khuẩn phân giải xơ :
von: Phạm, Thị Lê Trinh
Veröffentlicht: (2014)

Nghiên cứu khả năng thủy phân và điều kiện lên men sản xuất ethnol sinh học từ vỏ khóm :
von: Nguyễn, Ngọc Thạnh
Veröffentlicht: (2013)

Phân lập, tuyển chọn nấm men saccharomyces cerevisiae trong cơm mẻ, cơm rượu và men hiện có để làm men bánh mì :
von: Võ, Thị Thanh Hà
Veröffentlicht: (2015)

Nghiên cứu khả năng thủy phân và điều kiện lên men sản xuất ethanol sinh học từ vỏ trái ca cao :
von: Phạm, Thiếu Quân
Veröffentlicht: (2013)

Nghiên cứu qui trình lên men nước chấm từ nấm bào ngư và đậu nành :
von: Lưu, Hoàng Đệ
Veröffentlicht: (2016)

Phân lập, tuyển chọn nấm men, nấm mốc và sản xuất thử nghiệm bột men cơm rượu :
von: Nguyễn, Thị Minh Thư
Veröffentlicht: (2015)

Nghiên cứu sử dụng trái thanh long (Hylocereus undatus) chế biến nước uống lên men
von: Lê Thị Kiều, Oanh
Veröffentlicht: (2018)

Giáo trình công nghệ lên men
von: Lương, Đức Phẩm
Veröffentlicht: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men
von: Trần, Thị Luyến
Veröffentlicht: (2019)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang dịch quả cóc chín (Spondias dulcis Forst.) :
von: Trịnh, Thị Tuyết Hoa
Veröffentlicht: (2020)

Giáo trình công nghệ lên men
von: Lương, Đức Phẩm
Veröffentlicht: (2012)

Nghiên cứu quy trình sản xuất hành tím lên men và ứng dụng bổ sung điều trị tổn thương gan do Ethanol : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
von: Ngô, Thị Thanh Minh
Veröffentlicht: (2019)