Nghiên cứu tách loại tanin và lên men chế biến rượu vang từ dịch ép quả điều

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Nghiên cứu tách loại tanin và lên men chế biến rượu vang từ dịch ép quả điều

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Võ, Thị Thu Giang
Weitere Verfasser:	Dương, Huỳnh Thanh Linh
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Schlagworte:	Công nghệ sinh học > Lên men rượu vang; Tách chiết; Gelatin; Quả điều; Rượu vang; Tanin
Online Zugang:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=33595
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

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