Sensory Evaluation of Food

QR-koodi

Sensory Evaluation of Food Principles and Practices

Näytä muut versiot (1)

Springernature.com

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Lawless, Harry T
Muut tekijät:	Heymann, Hildegarde
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Springer 2010
Aiheet:	Công nghệ thực phẩm > Đánh giá cảm quan; SensoryEvaluation > Food
Linkit:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=40110
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Samankaltaisia teoksia

Sensory Evaluation of Food
Tekijä: Lawless, Harry T
Julkaistu: (2010)

Sensory evaluation of food : principles and practices
Tekijä: Lawless, Harry T
Julkaistu: (2010)

Sensory evaluation of food : principles and practices
Tekijä: Lawless, Harry T, et al.
Julkaistu: (2010)

Sensory Evaluation of food : Principles and practices
Tekijä: Lawless, Harry T
Julkaistu: (2010)

Sensory evaluation techniques
Tekijä: Meilgaard, Morten C
Julkaistu: (2016)

Đánh giá cảm quan sản phẩm thủy sản
Tekijä: Nguyễn, Lê Anh Đào
Julkaistu: (2010)

Sensory evaluation of food : Principles and practices
Tekijä: Lawless, Harry T.
Julkaistu: (2010)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
Tekijä: Hà, Duyên Tư
Julkaistu: (2010)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
Tekijä: Hà, Duyên Tư
Julkaistu: (2006)

Analyzing sensory data with R
Tekijä: Lê, Sébastien
Julkaistu: (2015)

Analyzing Sensory data with R
Tekijä: Le,Sebastien
Julkaistu: (2015)

Instrumental assessment of food sensory quality
Tekijä: Kilcast, David
Julkaistu: (2013)

Sensory Evaluation of Food. 2nd ed.
Tekijä: Lawless, Harry T., et al.
Julkaistu: (2020)

Sensory and consumer research in food product design and development
Tekijä: Moskowitz, Howard R
Julkaistu: (2012)

Factor invariance assessment of the dean-woodcock sensory-motor battery for patients with ADHD versus nonclinical subjects /
Tekijä: Finch, Holmes.

How does a diurnal hawkmoth find nectar ? Differences in sensory control with a nocturnal relative /
Tekijä: Goyret, Joaquin

Meat quality and composition of three muscles from French cull cows and young bulls /

Program planning and evaluation for the public manager
Tekijä: Sylvia, Ronald D
Julkaistu: (1985)

Sensory discrimination tests and measurements :
Tekijä: Bi, Jian
Julkaistu: (2006)

The World Bank Group and the Global Food Crisis: An Evaluation of the World Bank Group Response
Tekijä: WorldBank
Julkaistu: (2015)

Instrumental assessment of food sensory quality : A practical guide
Julkaistu: (2013)

Giáo trình đánh giá cảm quan sản phẩm
Tekijä: Dương, Thị Phượng Liên
Julkaistu: (2010)

Handbook of food products manufacturing :
Julkaistu: (2007)

Evaluation of certain contaminants in food :
Julkaistu: (2011)

Slide học phần Đánh giá cảm quan thực phẩm
Tekijä: Trần Thị Ngọc, Linh
Julkaistu: (2023)

Food additives
Tekijä: Branen, A. Larry
Julkaistu: (2002)

Automation for food engineering :
Tekijä: Huang, Yanbo
Julkaistu: (2001)

Fennema's food chemistry
Tekijä: Damodaran, Srinivasan
Julkaistu: (2008)

Evaluation of certain food additives and contaminants :
Julkaistu: (2011)

Food materials science : Principles and practice
Julkaistu: (2008)

Food toxicology
Julkaistu: (2001)

Food Science
Tekijä: Potter, Norman N
Julkaistu: (1998)

Food additives data book
Julkaistu: (2003)

Food additives data book
Julkaistu: (2011)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
Tekijä: Figura, Ludger O
Julkaistu: (2008)

Food microbiology
Tekijä: Ngô, Thị Phương Dung
Julkaistu: (2013)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
Tekijä: Bower,John A
Julkaistu: (2013)

Food fats and oils
Julkaistu: (1994)

Handbook of practical program evaluation
Tekijä: Newcomer, Kathryn E.
Julkaistu: (2015)

Handbook of food additives
Julkaistu: (2008)