Sensory Evaluation of Food Principles and Practices
Springernature.com
Uloženo v:
| Hlavní autor: | Lawless, Harry T |
|---|---|
| Další autoři: | Heymann, Hildegarde |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Undetermined |
| Vydáno: |
Springer
2010
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=40110 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một |
|---|
Podobné jednotky
-
Sensory Evaluation of Food
Autor: Lawless, Harry T
Vydáno: (2010) -
Sensory evaluation of food : principles and practices
Autor: Lawless, Harry T
Vydáno: (2010) -
Sensory evaluation of food : principles and practices
Autor: Lawless, Harry T, a další
Vydáno: (2010) -
Sensory Evaluation of food : Principles and practices
Autor: Lawless, Harry T
Vydáno: (2010) -
Sensory evaluation techniques
Autor: Meilgaard, Morten C
Vydáno: (2016)