Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp Mã số môn học CB356

QR Code (код быстрого отклика)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp Mã số môn học CB356

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Lê Mỹ Hồng
Формат:	‌
Язык:	Vietnamese
Опубликовано:	Cần Thơ ĐH Cần Thơ 2005
Предметы:	công nghệ thực phẩm thực phẩm đóng hộp
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Схожие документы

Bài giảng Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
по: Hồng, Trần Thị Kim
Опубликовано: (2023)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm /
по: Nguyễn Trọng Cẩn, GS.TSKH.
Опубликовано: (2009)

Công nghệ chế biến thực phẩm
по: Lê Văn Việt Mẫn
Опубликовано: (2016)

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng có bơm tuần hoàn :
по: Nguyễn, Đức Toàn
Опубликовано: (2015)

Khảo sát quy trình chế biến sản phẩm đồ hộp nước khóm cô đặc
по: Phạm, Thị Kim Nhi
Опубликовано: (2019)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
по: Trịnh Hùng Cường.

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
по: Kretovits, V.L
Опубликовано: (1982)

Nghiên cứu sự biến thiên hàm lượng muối kim loại nặng theo thời gian bảo quản đồ hộp thực phẩm với bao bì bằng sắn tây
по: Lê Ngọc Trung.
Опубликовано: (2001)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
по: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
Опубликовано: (2007)

Sự thay đổi áp suất bên trong đồ hộp dưới tác dụng của nhiệt độ và ứng dụng trong tiệt trùng thực phẩm :
по: Lê, Việt Tiến
Опубликовано: (2017)

Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến màu sắc và cấu trúc của nấm rơm trong sản phẩm đồ hộp súp nấm rơm
по: Lê, Thị Yến Nhi
Опубликовано: (2019)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
по: Lê Văn Việt Mẫn
Опубликовано: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
по: Lê Văn Việt Mẫn
Опубликовано: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
по: Lê Văn Việt Mẫn
Опубликовано: (2019)

Công nghệ chế biến rau trái
по: Tôn Nữ Minh Nguyệt
Опубликовано: (2009)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
по: Trần, Như Khuyên
Опубликовано: (2007)

Khảo sát quy trình chế biến chả cá thát lát tại công ty TNHH nuôi trồng chế biến thực phẩm sách Tân Phát
по: Lê, Trần Ngọc Trân
Опубликовано: (2022)

Khảo sát quy trình chế biến và quy trình HACCP cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh
по: Nguyễn, Ngọc Trâm Anh
Опубликовано: (2021)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
по: Nguyễn Tiến Lực
Опубликовано: (2016)

Nghiên cứu úng dụng hỗn hợp chitosan - trà xanh trong bảo quản một số sản phẩm từ cá tra: Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
по: Nguyễn Thị Thanh Bình
Опубликовано: (2013)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm
по: Nguyễn Công Hà
Опубликовано: (2011)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
по: Tôn Thất Minh
Опубликовано: (2013)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
по: Phan Thị Thanh Quế
Опубликовано: (2003)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
по: Trần Thị Thu Trà
Опубликовано: (2010)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Опубликовано: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Опубликовано: (2008)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
по: Tôn Thất Minh
Опубликовано: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
по: Tôn Thất Minh
Опубликовано: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
по: Tôn Thất Minh
Опубликовано: (2017)

Công nghệ sản xuất bánh bao từ bột mì và hỗn hợp bột mì với bột gạo : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến, bảo quản và tái chế các sản phẩm hạt ngũ cốc, đậu đỗ và nho
по: Nguyễn, Đắc Trường
Опубликовано: (2012)

Nghiên cứu quy trình tạo màng polymer sinh học kết hợp với chất màu tự nhiên chỉ thị độ tươi của thực phẩm : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
по: Đặng, Trần Minh Đăng
Опубликовано: (2024)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
по: Phan Thị Thanh Quế
Опубликовано: (2005)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
по: Võ Tấn Thành
Опубликовано: (2012)

Sổ tay quản lý an toàn thực phẩm quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong các cơ quan, đơn vị, cơ sở sản xuất nông, lâm, thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi, giết mổ động vật, sơ chế, chế biến, bao gói, bảo quản và lưu trữ các mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn
Опубликовано: (2018)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
по: Hà, Duyên Tư
Опубликовано: (2006)

Khảo sát quy trình chế biến xúc xích cá tra xông khối công ty vườn ươm công nghệ công nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc
по: Huỳnh, Thị Hồng Vân
Опубликовано: (2022)

Về vấn đề hủy bỏ hợp đồng do có vi phạm ở Việt Nam /
по: Đỗ Văn Đại.

An toàn thực phẩm trong lựa chọn sản phẩm nước đá : Từ cơ sở sản xuất đến người tiêu dùng : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
по: Dư, Nguyễn Đại Nam
Опубликовано: (2022)

Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
по: Trần Thị Ngọc Thư
Опубликовано: (2016)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
по: Phan, Thị Thanh Quế
Опубликовано: (2005)