Surimi and surimi seafood

QRコード

Surimi and surimi seafood

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Park, Jae W.
フォーマット:	図書
言語:	Undetermined
出版事項:	London Taylor & Francis 2005
主題:	Surimi,Fishery processing
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

類似資料

Nghiên cứu sản xuất surimi từ thịt cá tra cơ thịt vàng và thử nghiệm một sản phẩm mô phỏng từ surimi cá tra cơ thịt vàng (Pangasius hypophthalmus)
著者:: Trương, Thị Mộng Thu
出版事項: (2010)

Khoa học - công nghệ surimi và sản phẩm mô phỏng /
出版事項: (2010)

Phát triển sản phẩm giá trị gia tăng bổ sung rau từ thịt dè cá tra :
著者:: Lâm, Hoà Hưng
出版事項: (2013)

Sản xuất Surimi từ cá tra
著者:: Phạm, Văn Hậu
出版事項: (2009)

Nghiên cứu đề xuất quy trình công nghệ thu hồi protein từ nước thải surimi của Công ty TNHH Hải Thanh với quy mô 50 lít nước thải/mẻ
著者:: Nguyễn, Thị Thúy Trinh
出版事項: (2019)

Nghiên cứu phương pháp thu hồi protein cá trong nước thải cơ sở chế biến chả cá (surimi) tại khu công nghiệp dịch vụ thủy sản Đà Nẵng.
著者:: Trần, Thị Mỹ Ly
出版事項: (2016)

Nghiên cứu về surimi
出版事項: (2007)

Sản xuất các sản phẩm tôm-Surimi giá trị gia tăng
出版事項: (2000)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm mới dạng surimi ăn liền từ thiệt phụ phẩm trong quy trình chế biến fillet cá tra :
著者:: Trần, Thanh Trúc
出版事項: (2012)

Seafood safety, processing, and biotechnology
出版事項: (1997)

Sản xuất hàng thủy sản bao bột và tẩm bột từ cá xay và Surimi
出版事項: (1999)

Assurance of seafood quality
著者:: Huss, H.H
出版事項: (1994)

Seafood processing :
著者:: Venugopal, V.
出版事項: (2005)

Nghiên cứu phương pháp thu hồi protein cá trong nước thải cơ sở chế biến chả cá (surimi) tại Khu công nghiệp dịch vụ thủy sản Đà Nẵng
著者:: Trần Thị Mỹ Ly
出版事項: (2016)

Sixth World Congress on Seafood safety, quality and trade :
出版事項: (2007)

Assessment and management of seafood safety and quality
出版事項: (2004)

Seafood processing : adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook-chilling
著者:: Venugopal, Vazhiyil
出版事項: (2006)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo gel của surimi mực đại dương
著者:: Phạm, Thị Điềm, 等
出版事項: (2023)

Gia nhiệt ohmic và ứng dụng của gia nhiệt ohmic trong sản xuất sản phẩm từ surimi
著者:: Nguyễn, Thị Vân, 等
出版事項: (2024)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất surimi từ cá rô phi (Oreochromis niloticus) tại Kiên Giang
著者:: Lê, Hoàng Phượng, 等
出版事項: (2023)

Ảnh hưởng chế độ gia nhiệt đến chất lượng gel surimi từ thịt vụn cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
著者:: Nguyễn, Đỗ Quỳnh, 等
出版事項: (2023)

Fisheries processing :
出版事項: (1994)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
著者:: Nguyễn Trọng Cẩn
出版事項: (1987)

FAO Fisheries technical and paper
著者:: Johannesson, Jon
出版事項: (2006)

Mô hình kế toán quản trị chi phí môi trường tại Nhà máy Chế biến surimi - Công ty TNHH Bắc Đẩu
著者:: Ngô, Thị Hoài Nam, 等
出版事項: (2023)

Mô hình kế toán quản trị chi phí môi trường tại Nhà máy Chế biến surimi - Công ty TNHH Bắc Đẩu
著者:: Ngô, Thị Hoài Nam, 等
出版事項: (2024)

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến surimi từ thịt cá sấu nước ngọt (Crocodylus siamensis) :
著者:: Phạm, Văn Hòa
出版事項: (2019)

Bài giảng Thí nghiệm Công nghệ chế biến Thịt-Thủy sản
著者:: Trần Thị Ngọc, Thư
出版事項: (2025)

Handbook of seafood and seafood products analysis
出版事項: (2010)

Bài giảng vi sinh vật chế biến thực phẩm thủy sản
著者:: Nguyễn, Thị Xuyến
出版事項: (1996)

Chế biến tổng hợp thủy sản
著者:: Trần, Thị Luyến
出版事項: (1996)

Fifth World Fish Inspection and Quality Control Congress : 20-22 October 2003, The Hague, Netherlands
出版事項: (2005)

Seafoods:
出版事項: (1994)

Ảnh hưởng của phương pháp xử lý nhiệt đến chất lượng gel surimi từ cá tra (Pagasianodon hypophthalmus) và cá rô phi (Oreochromis niloticus)
著者:: Lê, Thị Minh Thủy, 等
出版事項: (2023)

Chế biến lạnh
出版事項: (1971)

Safety and quality issues in fish processing
著者:: Bremner, H. Allan
出版事項: (2002)

Ảnh hưởng tỉ lệ surimi cá tra và cao chiết từ màng hạt gấc bổ sung đến chất lượng chả cá thát lát còm (Chitala chitala)
著者:: Nguyễn, Thị Như Hạ, 等
出版事項: (2023)

The seafood industry
著者:: Martin, Roy E.
出版事項: (1990)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ thủy phân đến chất lượng tinh bột bắp biến tính (Maltodextrin) và ứng dụng trong sản xuất surimi cá hố
著者:: Thái, Văn Đức, 等
出版事項: (2023)

Nghiên cứu sự ảnh hưởng của nước thải chế biến Surimi đến quá trình làm sạch sinh học và đề xuất biện pháp kiểm soát ô nhiễm
著者:: Trần Thùy Dung
出版事項: (2015)