Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm :

QRコード

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm

他のバージョン（3件）を表示する

Quyển sách này dùng để phục vụ nhu cầu giảng dạy học tập kỹ thuật thực phẩm trong các trường đại học, cao đẳng, trung học và đáp ứng nhu cầu thực tế sản xuất.

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Nguyễn, Xuân Phương
フォーマット:	図書
言語:	Undetermined
出版事項:	Hà Nội Giáo dục Việt Nam 2010
主題:	Food industry and trade
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

類似資料

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm :
著者:: Nguyễn, Xuân Phương
出版事項: (2006)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
著者:: Nguyễn, Xuân Phương
出版事項: (2006)

Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm
著者:: Lê, Bạch Tuyết
出版事項: (1996)

Vấn đề an toàn thực phẩm trong sản phẩm thủy sản nuôi =
著者:: FAO
出版事項: (2002)

Công nghệ chế biến thực phẩm
出版事項: (2010)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
著者:: Trần, Thị Thanh Hiền
出版事項: (1999)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
著者:: Lê, Mỹ Hồng
出版事項: (2000)

Bài giảng các sản phẩm truyền thống
著者:: Hồ, Quang Trí
出版事項: (2000)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
著者:: Trần Minh Tâm
出版事項: (1998)

Công nghệ thực phẩm bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa
著者:: Nhật An
出版事項: (2007)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
著者:: Nguyễn, Trọng Cẩn
出版事項: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
著者:: Nguyễn, Trọng Cẩn
出版事項: (1990)

Sử dụng chế phẩm Proteaz nấm sợi sản xuất nhanh nước mắm (Luận án Thạc sĩ Khoa học Sinh vật học và môi trường, chuyên ngành Sinh vật học và Môi trường)
著者:: Nguyễn Mỹ Tín
出版事項: (1998)

Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
著者:: Vũ Trường Sơn
出版事項: (1999)

Tận dụng phế liệu của công nghệ thực phẩm
著者:: Densikov, M. T.
出版事項: (1977)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
著者:: Hoàng, Kim Anh
出版事項: (2005)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
著者:: Nguyễn, Đức Lượng
出版事項: (2002)

Bài giảng vệ sinh thực phẩm và hệ thống HACCP
著者:: Hồ, Quang Trí
出版事項: (2000)

Food Technology
著者:: Anita Tull
出版事項: (2002)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
出版事項: (2013)

Modeling food processing operations
出版事項: (2015)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
著者:: Nguyễn Đức Lượng

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
著者:: Trần Đức Ba
出版事項: (1993)

Bài giảng an toàn và ô nhiễm trong nhà máy chế biến thực phẩm
著者:: Huỳnh, Thị Phương Loan
出版事項: (2000)

Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan
著者:: Dương, Thị Phượng Liên
出版事項: (2000)

Where am I eating?
著者:: Timmerman, Kelsey
出版事項: (2014)

Codex alimentarius commission
出版事項: (2004)

Nhập môn HACCP cho các nhà chế biến thuỷ sản =
出版事項: (2000)

Food solutions
出版事項: (2010)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
著者:: Phan, Thị Thanh Quế
出版事項: (2000)

Sử dụng kỹ thuật của công nghệ sinh học để bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
著者:: Lê Doãn Diên
出版事項: (1995)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
著者:: Bùi, Ái
出版事項: (2005)

Process de fabrication: La fabrication de plats cuisinés sous vide à base de poisson
著者:: Philippe Mayade
出版事項: (1999)

Quản lý và kiểm tra chất lượng thực phẩm
著者:: Hà, Duyên Tư
出版事項: (1996)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 :
著者:: Nguyễn, Công Hà
出版事項: (2011)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
著者:: Trần, Minh Tâm
出版事項: (2000)

When food kills : BSE, E. coli, and disaster science
著者:: Pennington, T. Hugh
出版事項: (2003)

Food & technology
出版事項: (2005)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
出版事項: (2017)

An integrated approach to new food product development
出版事項: (2009)