Khảo sát thị hiếu người tiêu dùng và hiện trạng sản xuất dưa cải ở làng nghề huyện Bình Minh, Bình Tân - tỉnh Vĩnh Long :

Mã QR

Khảo sát thị hiếu người tiêu dùng và hiện trạng sản xuất dưa cải ở làng nghề huyện Bình Minh, Bình Tân - tỉnh Vĩnh Long : Luận văn thạc sĩ khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Giới thiệu gạo IR50404 , dịch glucose. Các phương pháp sản xuất dịch glucose.

Đã lưu trong:

书目详细资料
主要作者:	Trương, Thanh Tùng
格式:	图书
语言:	Undetermined
出版:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
主题:	Fermented foods,Vegetables,Thực phẩm lên men,Rau cải Preservation,Sự bảo quản
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

相似书籍

Ảnh hưởng của việc bổ sung mật đường lên chất lượng của bắp ủ chua :
由: Hồ, Thanh Thâm
出版: (2015)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng rượu chưng cất từ khoai lang :
由: Phạm, Văn Tâm
出版: (2016)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm
由: Nguyễn, Hồng Hào Hiệp
出版: (2019)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men giấm vang từ xơ mít :
由: Ngô, Minh Quang
出版: (2019)

Khảo sát khả năng sử dụng thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) trong quá trình chế biến sữa chua giàu hợp chất màng cầu béo :
由: Phan, Thị Thanh Quế
出版: (2017)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu khoai lang tím Nhật (Impomoea batatas) :
由: Nguyễn, Minh Nhựt
出版: (2016)

Handbook of fermented meat and poultry
出版: (2008)

Nghiên cứu ứng dụng của Ozone, Chlorine và biện pháp bao gói để bảo quản rau dền (Amaranthus tricolor L) :
由: Phạm, Bảo Lộc
出版: (2011)

Applications of biotechnology to traditional fermented foods :
出版: (1992)

Nghiên cứu khả năng thủy phân và điều kiện lên men sản xuất ethanol sinh học từ vỏ trái ca cao :
由: Phạm, Thiếu Quân
出版: (2013)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lên men acid acetic chịu nhiệt :
由: Huỳnh, Xuân Phong
出版: (2011)

Phân lập, tuyển chọn nấm men, nấm mốc và sản xuất thử nghiệm bột men cơm rượu :
由: Nguyễn, Thị Minh Thư
出版: (2015)

Nghiên cứu khả năng thủy phân và điều kiện lên men sản xuất ethnol sinh học từ vỏ khóm :
由: Nguyễn, Ngọc Thạnh
出版: (2013)

Nghiên cứu lên men sữa chua đậu nành có chất lượng :
由: Trương, Minh Tú
出版: (2017)

Nghiên cứu qui trình lên men sản xuất tempe từ một số loại đậu ở Việt Nam :
由: Trương, Hoa Thảo Huyên
出版: (2013)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn chịu nhiệt lên men Acid Acetic :
由: Đặng, Thị Thùy Vân
出版: (2010)

Phân lập, tuyển chọn nấm men saccharomyces cerevisiae trong cơm mẻ, cơm rượu và men hiện có để làm men bánh mì :
由: Võ, Thị Thanh Hà
出版: (2015)

Thử nghiệm lên men ethanol ở nhiệt độ cao bằng nấm men chịu nhiệt :
由: Nguyễn, Hữu Tường
出版: (2012)

Đánh giá hoạt tính sau tồn trữ của nấm men chịu nhiệt và thử nghiệm sản xuất ethanol từ rỉ đường :
由: Nguyễn, Ngọc Thạch
出版: (2017)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
由: Lê, Văn Việt Mẫn
出版: (2014)

Novel Food Fermentation Technologies
出版: (2016)

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men (Saccharomyces spp.) lên men rượu cà na (Canarium album) :
由: Nguyễn, Thị Niềm
出版: (2017)

Giáo trình công nghệ lên men
由: Lương, Đức Phẩm
出版: (2010)

Nghiên cứu nấm men và vi khuẩn chịu nhiệt lên men Ethanol :
由: Nguyễn, Thị Pha Ly
出版: (2011)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa người có khả năng kháng khuẩn và ứng dụng trong lên men sữa chua :
由: Nguyễn, Thị Thúy Duy
出版: (2019)

Phân lập và định danh nấm men lên men tinh bột khoai mì (sắn) thành cồn ở tỉnh Cà Mau và tỉnh Bạc Liêu :
由: Lê, Thị Cẩm Vân
出版: (2014)

Hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản dưa cải tại tỉnh Vĩnh Long :
由: Vương, Tố Trinh
出版: (2012)

Nghiên cứu các biện pháp xử lý và bảo quản cải xanh sau thu hoạch :
由: Nguyễn, Thị Mỹ Tiên
出版: (2012)

Khảo sát ảnh hưởng của khuấy trộn đến hiệu suất lên men rượu cao.
由: Huỳnh, Phúc Hậu
出版: (2012)

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp ergothioneine từ Aspergillus oryzae :
由: Phan, Thu Ba
出版: (2020)

Phân lập và chọn lọc một số dòng vi khuẩn chịu nhiệt có khả năng lên men ethanol :
由: Nguyễn, Bình Duy Anh
出版: (2011)

Giáo trình công nghệ lên men
由: Lương, Đức Phẩm
出版: (2012)

Ứng dụng công nghệ xử lý trong việc trồng, thu hoạch và bảo quản rau mầm cải củ ( Raphanus sativus L.) :
由: Trần, Tố Quyên
出版: (2013)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến một số công đoạn trong quy trình chế biến mắm chua xương mềm từ cá sặc ( Trichogaster trichoterus & Trichogaster microlepis ) :
由: Đỗ, Thị Tuyết Nhung
出版: (2010)

Khảo sát qui trình chế biến và phân lập giống vi khuẩn hiện diện trên sản phẩm mắm chua xương mềm từ cá sặc ( Trichogaster trichopterus & Trichogase microlepis ) :
由: Đỗ, Thị Tuyết Nhung
出版: (2010)

Khảo sát quá trình tiền xử lý nguyên liệu và tối ưu hoá điều kiện lên men lactic cho tôm bạc đất (Metapenaeus ensis) :
由: Huỳnh, Thị Huỳnh Như
出版: (2020)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh tổng hợp Enzyme amylase từ nấm mốc aspergillus oryzae :
由: Lâm, Mộng Thuý
出版: (2011)

Các phương pháp phân tích ngành công nghiệp lên men
由: Lê, Thanh Mai
出版: (2009)

Nghiên cứu sinh tổng hợp ergothioneine bằng nấm mốc aspergillus oryzae
由: Trần, Thị Tú Trinh
出版: (2019)

Khảo sát các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình lên men bồn bồn muối chua :
由: Nguyễn, Quốc Huy
出版: (2007)