Hoàn thiện qui trình sản xuất rượu vang chuối ( giống Philippines) :

Mã QR

Hoàn thiện qui trình sản xuất rượu vang chuối ( giống Philippines) : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: công nghệ thực phẩm

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất và nâng cao chất lượng rượu vang chuối (giống Philippines) được thực hiện trên cơ sở khảo sát các nhân tố ảnh hưởng

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Châu, Ngọc Mới
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Cần Thơ Đại Học Cần Thơ 2013
נושאים:	Rượu vang và chế biến rượu vang,Wine and wine making
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

פריטים דומים

Lên men rượu vang mận :
מאת: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
יצא לאור: (2008)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng có bổ sung bột mì :
מאת: Võ, Xuân Minh Đăng
יצא לאור: (2010)

Nghiên cứu quy trình sản suất rượu vang mía :
מאת: Lý, Huỳnh Liên Hương
יצא לאור: (2009)

Nghiên Cứu sự biến đổi các chỉ tiêu chất luợng của ruợu vang chuối hột (musa balbisiana colla) trong quá trình bảo quản :
מאת: Nguyễn, Chí Nhân
יצא לאור: (2010)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu vang trái giác :
מאת: Huỳnh, Thị Thu Ba
יצא לאור: (2014)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa :
מאת: Đặng, Thị Hồng Nhung
יצא לאור: (2009)

Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang Thốt Nốt ở quy mô Pilot
מאת: Trần, Thanh Hiền
יצא לאור: (2012)

Nghiên cứu chế biến rượu vang xoài :
מאת: Nguyễn Nhật Minh Phương
יצא לאור: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men từ sim rừng ( Rhodomyrtus tomentosa Wight) ở Phú Quốc ( Kiên Giang) và Măng Đen ( Kon Tum) - ứng dụng trong lên men rượu vang sim :
מאת: Phạm, Thị Ngọc Ánh
יצא לאור: (2013)

Tìm hiểu Rượu Vang và Nho
יצא לאור: (2014)

Hoàng Thiện quy trình sản xuất và nâng cao chất lượng rượu vang sim Rhodommyrtus tomentosa wight (măng đen-kon tum)
מאת: Dương, Tú Liên
יצא לאור: (2013)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu :
מאת: Dương, Thị Thanh Xuân
יצא לאור: (2012)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chuối già (Musa acuminata colla cv.) :
מאת: Võ, Thị Thanh Trang
יצא לאור: (2015)

Nâng cao chất lượng sản phẩm rượu vang sim rừng bằng các biện pháp hoá học và sinh học :
מאת: Nguyễn, Chí Dũng
יצא לאור: (2010)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang nhãn :
מאת: Nguyễn, Thị Hiền
יצא לאור: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang xoài :
מאת: Lê, Thị Thảo
יצא לאור: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang bưởi :
מאת: Ngô, Thị Ngân
יצא לאור: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang cam :
מאת: Nguyễn, Phúc Trường
יצא לאור: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang mít :
מאת: Thạch, Ngang
יצא לאור: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang ca cao :
מאת: Nguyễn, Thị Phượng Kiều
יצא לאור: (2011)

Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng nấm men tự nhiên lên men tượu vang khóm
מאת: Trần, Thị Quế
יצא לאור: (2012)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang dứa Queen :
מאת: Đinh, Thị Kim Lan
יצא לאור: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong sản xuất rượu vang Thanh Long :
מאת: Hồ, Thanh Trúc
יצא לאור: (2011)

Khảo sát quy trình sản xuất bột men rượu vang dâu Hạ Châu từ nấm men tự nhiên :
מאת: Trần, Chí Tâm
יצא לאור: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang ổi Psidium guajava L. :
מאת: Lê, Đặng Hồng Phúc
יצא לאור: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang mít lá bàng (Artocarpus heterophyllus Lam.) tại tỉnh An Gaing :
מאת: Nguyễn, Phú Hơn
יצא לאור: (2017)

Khảo sát quy trình sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu từ chủng nấm men tự nhiên và nấm men thương mại :
מאת: Ngô, Thị Kim Yến
יצא לאור: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men từ nước thốt nốt ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang để sản xuất rượu vang Thốt Nốt :
מאת: Neáng, Thơi
יצא לאור: (2011)

Phân lập nấm men tự nhiên dùng để sản xuất rượu vang ca cao ở các tỉnh Đồng Nai, Bà Rịa- Vũng Tàu và Bến Tre :
מאת: Lý, Hòa Nhã
יצא לאור: (2015)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại tỉnh Kiên Giang, An Giang, Đồng Tháp và Long An để lên men rượu vang trái giác :
מאת: Huỳnh, Thị Hoàng Anh
יצא לאור: (2017)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại tỉnh Hậu Giang, Cần Thơ, Vĩnh Long và Tiền Giang để lên men rượu vang trái giác :
מאת: Viên, Thị Hải Yến
יצא לאור: (2017)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng, Bến Tre và Trà Vinh để lên men rượu vang trái giác :
מאת: Lữ, Hằng Nghi
יצא לאור: (2017)

About wine
מאת: Henderson, Patrick
יצא לאור: (2007)

Tuyển chọn nấm men và đánh giá ảnh hưởng của phương pháp xử lý bảo quản nấm men khô đến hoạt tính lên men rượu từ dâu Hạ Châu
מאת: Huỳnh, Thị Sữa
יצא לאור: (2014)

Handbook of enology =
יצא לאור: (2006)

Handbook of enology =
יצא לאור: (2006)

Kể chuyện rượu vang
מאת: Nguyễn, Ngọc Khánh Chi
יצא לאור: (2018)

Công nghệ sản xuất rượu vang /
מאת: Lê Văn Việt Mẫn.
יצא לאור: (2011)

Làm vang trái cây trong gia đình
מאת: Vũ Công Hậu
יצא לאור: (1987)

Ứng dụng các chế phẩm enzyme cải tiến qui trình sản suất rượu vang nếp than :
מאת: Nguyễn, Thị Giang Thanh
יצא לאור: (2008)