Hoàn thiện qui trình sản xuất rượu vang chuối ( giống Philippines) :

QR kȏd

Hoàn thiện qui trình sản xuất rượu vang chuối ( giống Philippines) : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: công nghệ thực phẩm

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất và nâng cao chất lượng rượu vang chuối (giống Philippines) được thực hiện trên cơ sở khảo sát các nhân tố ảnh hưởng

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Châu, Ngọc Mới
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Cần Thơ Đại Học Cần Thơ 2013
Teme:	Rượu vang và chế biến rượu vang,Wine and wine making
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Similar Items

Lên men rượu vang mận :
od: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
Izdano: (2008)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng có bổ sung bột mì :
od: Võ, Xuân Minh Đăng
Izdano: (2010)

Nghiên cứu quy trình sản suất rượu vang mía :
od: Lý, Huỳnh Liên Hương
Izdano: (2009)

Nghiên Cứu sự biến đổi các chỉ tiêu chất luợng của ruợu vang chuối hột (musa balbisiana colla) trong quá trình bảo quản :
od: Nguyễn, Chí Nhân
Izdano: (2010)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu vang trái giác :
od: Huỳnh, Thị Thu Ba
Izdano: (2014)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa :
od: Đặng, Thị Hồng Nhung
Izdano: (2009)

Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang Thốt Nốt ở quy mô Pilot
od: Trần, Thanh Hiền
Izdano: (2012)

Nghiên cứu chế biến rượu vang xoài :
od: Nguyễn Nhật Minh Phương
Izdano: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men từ sim rừng ( Rhodomyrtus tomentosa Wight) ở Phú Quốc ( Kiên Giang) và Măng Đen ( Kon Tum) - ứng dụng trong lên men rượu vang sim :
od: Phạm, Thị Ngọc Ánh
Izdano: (2013)

Tìm hiểu Rượu Vang và Nho
Izdano: (2014)

Hoàng Thiện quy trình sản xuất và nâng cao chất lượng rượu vang sim Rhodommyrtus tomentosa wight (măng đen-kon tum)
od: Dương, Tú Liên
Izdano: (2013)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu :
od: Dương, Thị Thanh Xuân
Izdano: (2012)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chuối già (Musa acuminata colla cv.) :
od: Võ, Thị Thanh Trang
Izdano: (2015)

Nâng cao chất lượng sản phẩm rượu vang sim rừng bằng các biện pháp hoá học và sinh học :
od: Nguyễn, Chí Dũng
Izdano: (2010)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang nhãn :
od: Nguyễn, Thị Hiền
Izdano: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang xoài :
od: Lê, Thị Thảo
Izdano: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang bưởi :
od: Ngô, Thị Ngân
Izdano: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang cam :
od: Nguyễn, Phúc Trường
Izdano: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang mít :
od: Thạch, Ngang
Izdano: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang ca cao :
od: Nguyễn, Thị Phượng Kiều
Izdano: (2011)

Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng nấm men tự nhiên lên men tượu vang khóm
od: Trần, Thị Quế
Izdano: (2012)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang dứa Queen :
od: Đinh, Thị Kim Lan
Izdano: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong sản xuất rượu vang Thanh Long :
od: Hồ, Thanh Trúc
Izdano: (2011)

Khảo sát quy trình sản xuất bột men rượu vang dâu Hạ Châu từ nấm men tự nhiên :
od: Trần, Chí Tâm
Izdano: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang ổi Psidium guajava L. :
od: Lê, Đặng Hồng Phúc
Izdano: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang mít lá bàng (Artocarpus heterophyllus Lam.) tại tỉnh An Gaing :
od: Nguyễn, Phú Hơn
Izdano: (2017)

Khảo sát quy trình sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu từ chủng nấm men tự nhiên và nấm men thương mại :
od: Ngô, Thị Kim Yến
Izdano: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men từ nước thốt nốt ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang để sản xuất rượu vang Thốt Nốt :
od: Neáng, Thơi
Izdano: (2011)

Phân lập nấm men tự nhiên dùng để sản xuất rượu vang ca cao ở các tỉnh Đồng Nai, Bà Rịa- Vũng Tàu và Bến Tre :
od: Lý, Hòa Nhã
Izdano: (2015)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại tỉnh Kiên Giang, An Giang, Đồng Tháp và Long An để lên men rượu vang trái giác :
od: Huỳnh, Thị Hoàng Anh
Izdano: (2017)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại tỉnh Hậu Giang, Cần Thơ, Vĩnh Long và Tiền Giang để lên men rượu vang trái giác :
od: Viên, Thị Hải Yến
Izdano: (2017)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng, Bến Tre và Trà Vinh để lên men rượu vang trái giác :
od: Lữ, Hằng Nghi
Izdano: (2017)

About wine
od: Henderson, Patrick
Izdano: (2007)

Tuyển chọn nấm men và đánh giá ảnh hưởng của phương pháp xử lý bảo quản nấm men khô đến hoạt tính lên men rượu từ dâu Hạ Châu
od: Huỳnh, Thị Sữa
Izdano: (2014)

Handbook of enology =
Izdano: (2006)

Handbook of enology =
Izdano: (2006)

Kể chuyện rượu vang
od: Nguyễn, Ngọc Khánh Chi
Izdano: (2018)

Công nghệ sản xuất rượu vang /
od: Lê Văn Việt Mẫn.
Izdano: (2011)

Làm vang trái cây trong gia đình
od: Vũ Công Hậu
Izdano: (1987)

Ứng dụng các chế phẩm enzyme cải tiến qui trình sản suất rượu vang nếp than :
od: Nguyễn, Thị Giang Thanh
Izdano: (2008)